أطعمة تساعد على استعادة صحة الكبد
تاريخ النشر: 15th, September 2024 GMT
روسيا – يشير الدكتور ميخائيل كوتوشوف عالم السموم، إلى أن النظام الغذائي يؤثر في نوعية النوم والمزاج والصحة. لذلك يجب تضمين النظام الغذائي أطعمة تساعد على تحسين عمل الكبد والجهاز الهضمي.
ووفقا له، الكبد عضو صامت لا يتألم حتى اللحظات الأخيرة، حتى عند حدوث فيه عمليات لا رجعة فيها. لذلك من الضروري الاهتمام بصحته: التخلي عن العادات السيئة، شرب كمية كافية من الماء وإضافة أطعمة معينة إلى النظام الغذائي.
– الملفوف، يساعد على تنظيف الكبد من السموم، لذلك عند تناوله يوميا، سيشعر الشخص بفائدته بسرعة: انخفاض الوزن، تحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.
– الكرفس، يحتوي على زيوت طيارة تؤثر إيجابيا في عمل الكبد. كما أنه يمنع تطور الكبد الدهني، ويساعد على فقدان الوزن وتطبيع عمل القلب.
– زيت الزيتون، يصعب تقييم فوائد هذا المنتج، لأنه يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة، تساعد على استعادة صحة الكبد والقلب والأوعية الدموية، وتحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي.
– الكركم، يحفز الكركم إفراز الصفراء ويحسن عمل الكبد ويمنع العمليات المسرطنة.
– اللبن الرائب، يحسن ويسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ما يؤثر إيجابيا في عمل الكبد. كما له تأثير مفرز للصفراء ومدر خفيف للبول.
– الثمار. تحتوي الثمار (طازجة، مجمدة، مجففة)على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من التلف.
– الهندباء البرية، يساعد مشروب الهندباء البرية على تخفيض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في أنسجة الكبد، ما يحسن عمله.
المصدر: doctorpiter.ru
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: عمل الکبد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مربى الفراولة الصحية .. تساعد فى علاج أمراض عديدة
تعد مربى الفراولة من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الاشخاص خاصة أنها سهلة الاستخدام كما أنها مفيدة للجسم لكنها قد تضر البعض بسبب احتوائها على الكثير من السكر.
طريقة عمل مربى الفراولةنعرض لكم طريقة عمل مربى الفراولة من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير مربى الفراولة:
¼ كيلو فراولة مفرومة خشنة بالسكين
¼ كيلو فراولة مقطعة أرباع
3 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة جيلاتين باودر مخلوط مع ¼ كوب ماء
عصرة ليمون
طريقة عمل مربى الفراولةضعي مكعبات الفراولة في طاسة صغيرة الحجم على النار مع قليل من الماء وأضيفي عليها الجيلاتين وتقلب المكونات جيدا.
ضعي العسل على خليط الجيلاتين واتركيها على النار حتى يتماسك وضعي قليل من عصير الليمون.
يترك الخليط على النار قليلا حتى الحصول على مربى الفراولة المطلوبة.
احفظيها في برطمان محكم الغلق وضعيها في الثلاجة ثم تستخدم مربى الفراولة حسب الحاجة.
تساعد الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الأخرى الموجودة في الفراولة على الحفاظ على نشاط عقلك مع تقدمك في السن كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة، بما في ذلك فيتامين سي، تدعم جهاز المناعة، وقد تقلل من احتمالية إصابتك بالأمراض عند التواجد بالقرب من الجراثيم.
تعمل على الحد من الالتهابات، وإدارة نسبة السكر في الدم، والحماية من الحالات الصحية مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول، والسرطان، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية، والسكري.