طريقة عمل الكباب المشوي بالهريسة الحارة
تاريخ النشر: 17th, September 2024 GMT
للكباب عدة طرق لعل أبرزها المشوي ما رأيك في تحضير وصفة كباب لمحبي النكهات الحارة
المقادير اللازمة
مكعبات لحم كباب حوالي كيلو
2 ملعقة كبيرة هريسة حارة
بصلة مفرومة ناعم
نصف كوب زيت الزيتون
ملح وفلفل
طريقة العمل
يفرم البصل مع الزيت والهريسة والملح والفلفل
تنقع مكعبات اللحم بالخليط ساعتين
تشوي علي الفحم او في الفرن وتقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أكلة جديدة .. طريقة عمل قرنبيط مطبق باللحمة
ترغب النساء في تجربة أكلات جديدة بين الحين والآخر لتكسر روتين الأطباق التقليدية وتسعد أفراد أسرتها.
نعرض لكم طريقة عمل قرنبيط مطبق باللحمة من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج على قناة سي بي سي سفرة
مقادير قرنبيط مطبق باللحمة250 جرام لحم مقطع
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
250 جرام قرنبيط، مقطع قطع متوسطة
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
½ كوب مرقة لحم أو ماء حسب الحاجة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل قرنبيط مطبق باللحمةيسلق القرنبيط في ماء مغلي لمدة 5 دقائق، ثم يُصفى ويترك ليبرد.
يُسخن الزيت ويُقلى البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون تقريبًا، ثم يُضاف اللحم ويُحمر قليلًا مع التحريك.
ضعي صلصة الطماطم وقلبي المزيج قليلاً لتتداخل النكهات ثم ضعي القرنبيط فوق خليط اللحمة والبصل ثم الشوربة و الماء حتى يغطي جزءًا من المكونات.
غطى الحلة واتركيها على نار متوسطة حتى ينضج القرنبيط واللحم ويقدم.