«كيلو دقيق بيعمل 35 رغيف».. أفضل طريقة لتحضير العيش الفينو مثل الجاهز
تاريخ النشر: 27th, September 2024 GMT
الفينو من المخبوزات الأساسية في العام الدارسي الجديد، إذ يستخدم في عمل السندوتشات المنزلية، فالبعض يحرص على شرائه من المخابز، والبعض الآخر يحضره في المنزل، لذا نجد أن عددا كبيرا من ربات البيوت يبحثن عن طريقة عمل العيش الفينو لسهولة توفيره في المنزل لضمان نظافته وجودته، ولذلك نوضح كيفية عمل 35 رغيف فينو باستخدام كيلو دقيق فقط.
يمكن تحضير 35 رغيف فينو باستخدام كيلو دقيق، على طريقة الشيف سلوى عبده عبر حسابها الرسمي على مواقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، حيث جاءت المكونات كالتالي:
- كيلو دقيق
- 2 كوب من الماء
- 3 ملاعق من السكر
- 2 كوب من الماء
- 2 معلقة كبيرة من الخميرة
- ملح
- 2 معلقة السمنة
خطوات التحضير- في البداية نضع الدقيق في وعاء كبير ونتركه
- نضيف الماء مع السكر والخميرة والملح وبعد ذلك نضيفهم على الدقيق
- نقوم بعجن المكونات جيدا حتى تتماسك
- بعد ذلك نضيف كمية السمنة
- ونترك العجينة لمدة طويلة حتى تختمر بشكل كافٍ.
- يمكن معرفة إذا كانت العجينة حصلت على وقت كافٍ للتخمير أم لا، من خلال حجمها، فإذا تضاعفت في الحجم يعني أنها اختمرت.
ضي
طريقة عمل العيش الفينو باللبن الرايبالمقادير:
(500)جرام دقيق كوب لبن رايب ملعقة كبيرة خميرة ربع كوب زيت 2 ملعقة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة بيكنج بودر طريقة التحضير في البداية نضيف اللبن الرايب في وعاء ثم نضع الزيت عليه ورشة ملح والبيكنج باودر والخميرة ونمزج المكونات جيدا. نضع الدقيق ونقوم بالعجن حتى تصبح العجينة طرية. تترك العجينة حتى التخمير. نقطع العجينة ونفردها جيدا. نضعها في صينية مدهونة بالزيت ونقوم بدهن الوجه باللبن البودرة. نضعها في فرن 180 درجة لمدة ثلث ساعة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: العيش الفينو السكر المدارس العیش الفینو ملعقة کبیرة کیلو دقیق
إقرأ أيضاً:
دكتور فود يستعين بشيف لتحضير السوشي لزوجته داخل غرفة الولادة.. فيديو
خاص
في مشهد غير المألوف، قرر البلوغر والطاهي اللبناني جورج ديب، الشهير بـ”دكتور فود”، أن يحتفل بقدوم مولوده الجديد بطريقة غير متوقعة؛ إذ ظهر في مقطع فيديو وهو يحضّر طبق سوشي لزوجته شروق داخل غرفة الولادة، بعد لحظات من إنجابها.
شروق، التي تعرف على مواقع التواصل باسم “شروق الشلواتي”، كانت قد طلبت من زوجها طبق السوشي المفضل لها، وتقديمه لها بأيدي أشهر شيف سوشي في لبنان وهي على سرير المستشفى، ما أثار تفاعلاً واسعًا على المنصات الاجتماعية بين مؤيد ومعارض لما حدث.
وفي سياق متصل، نشرت شروق صورًا توثّق لحظات ولادتها وظهورها برفقة المولود الجديد “يوسف”، إلى جانب زوجها وابنهما البكر “حنا”، كما شاركت رسالة دعاء مؤثرة لطفلها كتبت فيها:”يوسف أحبك الله يا بني، وجعلك صالحاً، باراً، محباً، جميل الخلق والخُلق”.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/06/[email protected]_1748954741013.mp4
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!