الزراعة: حصاد 99.62% من المساحات المنزرعة بالأرز.. وانتهاء موسم الحصاد في 3 محافظات
تاريخ النشر: 31st, October 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، ممثلة في قطاع الإرشاد الزراعي، تقرير المتابعة الدورية لمنظومة جمع وتدوير قش الأرز بالمحافظات، وحتى 30 أكتوبر الجاري.
ووفقا لتقرير رسمي تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، فقد تجاوزت نسبة ما تم حصاده حتى تاريخ 30 أكتوبر الجاري، بالمساحات المنزرعة بمحصول الأرز 99.
وأشار عزوز الى انه بلغ حتى تاريخه، إجمالي ما تم كبسه من قش الأرز بهذه المحافظات، حوالي مليون و 672 ألف و 380 طن، وإجمالي ما تم فرمه حوالي 827 ألف و 540 طن، وما تم تشوينه 587 ألف و 12 طن، لافتا الى استمرار محافظة الدقهلية في تصدر المحافظات في إنجاز عمليات الجمع والتدوير، يليها محافظة كفر الشيخ، ثم محافظات: الشرقية، البحيرة، الغربية، والقليوبية على الترتيب.
وأكد رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، استمرار حملات وندوات التوعية للمزارعين، بأهمية تلك المنظومة، والفوائد الاقتصادية التي تعود على المزارع من تجميع قش الأرز، سواء بتحقيق عائد مادي إضافي، او الاستفادة من قش الأرز بإعادة تدويره، وتحويله الى اسمدة عضوية لتحسين التربة، ذلك بالإضافة الى التوعية بمخاطر السحابة السوداء، التي تنجم عن حرق قش الارز، والي تؤدي الى تلوث الهواء والبيئة، الأمر الذي يؤثر على صحة المواطنين، لافتا الى انه تم حتى الآن تنفيذ ما يزيد على 2393 ندوة ارشادية بالمحافظات الستة.
وقال انه تم انتاج اكثر من 30 ألف و 708 طن من الأسمدة العضوية نتاج إعادة تدوير قش الأرز، بهذه المحافظات، وهو الأمر الذي يؤكد أهمية هذه الندوات في نشر الوعي لدى المزارعين.
وأكد إستمرار جهود العاملين بالإدارة المركزية للإرشاد الزراعي، ومديريات الزراعة بالمحافظات، في المرور الميداني والمتابعة الدورية، والتواصل المباشر مع مزارعي الأرز في هذه المحافظات، وتقديم الدعم الفني، والتوصيات لهم، في هذا الشأن.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: منظومة جمع وتدوير قش الأرز حرق قش الارز قش الأرز
إقرأ أيضاً:
مختلفة ولذيذة.. طريقة عمل فتة الرقاق
إذا كنتِ تودين عمل الرقاق بشكل مختلف إليكِ طريقة عمل فتة الرقاق بطريقة سهلة ولذيذة، وهي من الأطباق الشهيرة في الفطور المصري، خاصة في رمضان أو العزومات:
المكونات:
للرقاق:
4 – 6 أرغفة رقاق ناشف (حسب عدد الأفراد)
سمنة أو زبدة (لدهن الرقاق)
شوربة (لتر تقريبًا – لحمة أو فراخ حسب المتاح)
للأرز:
كوب ونصف أرز مصري
2 كوب ماء أو شوربة
ملح – فلفل
للصلصة:
5 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة خل
2 كوب عصير طماطم
ملح – فلفل – رشة سكر
للحمة:
نصف كيلو لحمة مسلوقة أو قطع فراخ (اختياري)
شوربة من السلق
الطريقة:
1. تحضير الأرز:
اغسلي الأرز جيدًا، واطبخيه بالطريقة المعتادة مع الملح في 2 كوب من الشوربة أو الماء.
غطيه حتى ينضج تمامًا.
2. تحضير الصلصة:
في طاسة، شوّحي الثوم في قليل من السمنة حتى يصفر.
أضيفي الخل وقلّبي حتى تظهر رائحته.
ثم أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل ورشة سكر، واتركيها تتسبك.
3. تحضير الرقاق:
ادهني كل رغيف رقاق بالسمنة من الجانبين.
رشي عليه قليل من الشوربة (لكن لا تجعليه طريًا جدًا).
ضعيه في صينية فرن فوق بعضه، وادخليه الفرن حتى يأخذ لونًا ذهبيًا ومقرمشًا.
4. الترتيب النهائي (الفتة):
كسّري الرقاق في طبق التقديم.
رشي عليه قليل من الشوربة الساخنة.
أضيفي طبقة من الأرز.
صبي الصلصة بالثوم فوق الأرز.
ضعي قطع اللحمة أو الفراخ على الوجه (اختياري).
زيني ببقدونس مفروم أو بصل محمّر حسب الرغبة.
نصائح:
لا تُبَلّي الرقاق كثيرًا حتى لا يعجن.
يمكنكِ إضافة بصل محمّر أو زبادي بجانب الطبق.