لفطور متكامل وصحي.. طريقة عمل أومليت الخضار
تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT
أومليت الخضار، من وصفات المطبخ الأمريكي، وهي وجبة فطور مثالية ومتوازنة، وتحتوي على مزيج من الكربوهيدرات المعقدة، البروتين، والدهون الصحية، لتعطيك الطاقة وتبقيك ممتلئاً لفترة طويلة.
قدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل أومليت الخضار، وهو خيار صحي ولذيذ للفطور، يمنحك البروتين والفيتامينات اللازمة لبدء يومك بنشاط، ويتم تحضيره في اقل من نصف ساعة، ويكفي لفردين، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
طريقة عمل أومليت الخضار
مقادير طريقة عمل أومليت الخضار :
2 بيضة
ربع كوب من السبانخ الطازجة
نصف حبة فلفل ملون (أحمر أو أخضر أو أصفر)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
نصف حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
ربع بصلة صغيرة مفرومة (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزبدة
طريقة عمل أومليت الخضار:
ـ اخفق البيض في وعاء صغير، وأضف رشة من الملح والفلفل الأسود.
ـ سخّن زيت الزيتون أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ـ أضف البصل (إذا كنت تستخدمه) وقلّبه حتى يصبح طريًا وشفافًا.
ـ أضف الفلفل الملوّن واطهه لبضع دقائق حتى يصبح طريًا.
ـ أضف الطماطم والسبانخ، وقلّب المكونات لمدة دقيقة حتى تذبل السبانخ قليلًا.
ـ صب البيض المخفوق فوق الخضار ووزّعه بالتساوي في المقلاة.
ـ اترك الأومليت يُطهى حتى ينضج من الأسفل، ثم اقلبه أو اطوه من المنتصف واتركه لبضع ثوانٍ أخرى حتى ينضج تمامًا.
تقديم أومليت الخضار:
قدّم أومليت الخضار ساخنًا مع شريحة من خبز الحبوب الكاملة أو مع جانب من الأفوكادو للحصول على وجبة متوازنة ومشبعة.
نصائح إضافية:
ـ يمكنك إضافة جبنة قليلة الدسم إذا كنت تفضل ذلك.
ـ جرّب إضافة أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الريحان لتحسين النكهة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أومليت المطبخ الأمريكي البروتين
إقرأ أيضاً:
عبدالرزاق حمدالله: غادرت النصر مكرهًا وظُلمت في طريقة خروجي.. فيديو
ماجد محمد
كشف المهاجم المغربي عبدالرزاق حمدالله، عن كواليس نهاية مشواره مع نادي النصر، مؤكدًا أنه رحل عن الفريق مكرهًا، واصفًا طريقة خروجه من النادي بـ”الظالمة”، رغم محاولاته المتكررة للرحيل بصورة تحفظ كرامته وتُقدّر جماهير العالمي.
وقال حمدالله في تصريحات لبرنامج “كورة روتانا” ردًا على سؤال الإعلامي تركي العجمة حول ما إذا كان ظالمًا أو مظلومًا في نهاية علاقته مع النصر: “لا أستطيع أن أقول مظلوم، لأن المظلوم يحتاج إلى كتب لشرح ما حدث، لكن ما وقع لم يكن من المفترض أن يحدث، وقد حاولت الخروج بطريقة تليق بي وبالنادي، لكن الأمور كانت مرتبة لأغادر بهذه الطريقة”.
وأضاف: “لا أعلم ما حدث بالتحديد، لكن من يظلم فحسابه عند الله، وأنا مظلوم بنسبة 100%، ولا أطلب استعطاف أحد، ولكن الباب كان مغلقًا تمامًا مع الإدارة في ذلك الوقت”.
وكان حمدالله قد خاض تجربة ناجحة مع النصر حقق خلالها عدة بطولات.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/05/xZkPh2tXRgo_mYPt.mp4
انطلاق معرض “صنع في مصر” بطرابلس يوليو المقبل