ستيك سالزبوري سهل التحضير في المنزل
تاريخ النشر: 17th, November 2024 GMT
البوابة - تعود وصفة ستيك سالزبوري المصنوعة في المنزل هذه إلى عشاء الخمسينيات التلفزيوني، ولكنها أفضل بمليون مرة ولا تزال سهلة التحضير. يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة لتكون خيارًا رائعًا لتناول العشاء مع العائلة!
ستيك سالزبوري سهل التحضير في المنزلالمكونات:
لشرائح اللحم
رطل واحد من لحم البقر المفروم الخالي من الدهون
ربع كوب من فتات الخبز بانكو
بيضة كبيرة مخفوقة
ملعقتان صغيرتان من الكاتشب
ملعقة صغيرة من خردل ديجون
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
ملعقة صغيرة من ملح
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز (للمقلاة)
للصلصة:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
كوب ونصف من مرق اللحم
ملعقة كبيرة من الكاتشب
ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
6 أونصات من فطر كريميني المقطع إلى شرائح
ملح وفلفل حسب الرغبة
للتقديم:
بطاطا مهروسة
بروكلي مشوي
التعليمات:
في وعاء كبير، امزج جميع مكونات شرائح اللحم (باستثناء الزيت) حتى تمتزج.شكلي الخليط إلى 4 فطائر بيضاوية متساوية، سمكها حوالي 3/4 بوصة.في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية؛ أضيفي شرائح اللحم واطهيها لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب حتى تكتسب قشرة ذهبية لطيفة (خففي الحرارة إذا كانت تحمر كثيرًا). انقليها إلى طبق.خففي الحرارة إلى متوسطة وفي نفس المقلاة مع الدهون، أضيفي الزبدة. بمجرد ذوبانها، أضيفي الدقيق واخفقي حتى تمتزج ولا يتبقى أي كتل.خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واسكبي مرق اللحم، واخفقي جيدًا. أضيفي الكاتشب وصلصة ورشيسترشاير ومسحوق البصل، واخفقي حتى تمتزج المكونات.أضيفي الفطر، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح سميكًا. تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.أعيدي شرائح اللحم المطبوخة جزئيًا إلى المقلاة وغطيها بالصلصة؛ غطيها واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج تمامًا (بدرجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت).قدمي شرائح اللحم فوق البطاطا المهروسة مع رش القليل من صلصة الفطر.
المصدر: bellyfull.net
اقرأ أيضاً:
كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولة
كعكة اليقطين بالتوابل والقرفة
كلمات دالة:ستيك سالزبوريستيكمطبخ البوابةوصفات ستيكلحومبطاطاصلصة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: ستيك لحوم بطاطا صلصة شرائح اللحم صغیرة من
إقرأ أيضاً:
تركيا.. اللحوم ترتفع قبل العيد
أنقرة (زمان التركية)- قبل أيام قليلة من عيد الأضحى، رفعت هيئة اللحوم والألبان سعر الكيلو جرام من اللحم المكعب والمفروم في متاجر “بيردر” (PERDER) التابعة للهيئة.
مع اقتراب عيد الأضحى الذي يوافق 6 يونيو/حزيران، تتسارع وتيرة شراء الأضاحي، ويضطر المواطنون محدودو الدخل الذين لا يستطيعون شراء الأضاحي إلى زيارة الجزارين في اليوم الأول من العيد في الغالب.
ورفعت هيئة اللحوم والألبان الحكومية، التي تشهد اصطفاف المواطنين في طوابير أمام أبوابها بسبب بيعها اللحوم بأسعار أكثر معقولية مقارنة بالجزارين، أسعار اللحم المكعب واللحم المفروم قبل أيام من العيد.
في متاجر هيئة اللحوم والألبان، ارتفع سعر كيلو اللحم المفروم من 320 ليرة إلى 335 ليرة، واللحم المكعب من 410 ليرات إلى 430 ليرة، في متاجر “بيردر” التابعة للهيئة.
Tags: تركياعيد الأضحىعيد الأضحى المباركلحوم
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!