البوابة - تعد البطاطا من الأطعمة الشعبية الأساسية التي يعشقها الملايين حول العالم، والتي يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو وجبة جانبية. البطاطا مشبعة وغنية بالفيتامينات والمعادن. كما أنها مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6. ومصدر جيد للألياف والمنغنيز. ومع ذلك ، فإن البطاطا غنية بالكربوهيدرات وقليلة البروتين.
لذلك إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو بناء العضلات ، فقد ترغب في الحد من تناولها. وهنا جدول بالقيمة الغذائية لـ 100 جرام من البطاطا المطبوخة (مع القشرة):
وصفات سريعة
كمية المغذيات:
السعرات الحرارية 87
بروتين 1.9 جرام
كربوهيدرات 20.1 جرام
سكر 0.9 جرام
ألياف 1.8 جرام
0.1 جرام دهون
بوتاسيوم 422 ملليغرام
فيتامين سي 12 ميليغرام
فيتامين ب 6 0.1 ميليغرام
منجنيز 0.2 ميليغرام
مغنيسيوم 16 ميليغرام
فوسفور 32 ملليغرام
النياسين 1.2 ملليغرام
حمض الفوليك 30 ميكروجرام
إليك بعض الأفكار:
بطاطا مهروسة: هذا الطبق الجانبي الكلاسيكي يحظى بجماهيرية كبيرة بين الكبار والصغار. لتحضيره بشكل مثالي ، ابدأ ببطاطا يوكون جولد ، التي تتميز بقوام كريمي عند طهيها. قشريها إلى أرباع، ثم اغليها في ماء مملح حتى تنضج. صفيها واهرسيها بالزبدة والحليب والملح والفلفل. للحصول على بطاطا مهروسة لذيذة ، أضيفي الثوم المحمص أو قطع اللحم المقدد.بطاطا مشوية: هي طبق جانبي آخر سهل ولذيذ. يمكنك استخدام أي نوع لهذه الوصفة ، لكني أحب استخدام يوكون جولد أو البطاطا الحمراء. تقطع إلى أسافين أو مكعبات وتقلب بزيت الزيتون والملح والفلفل. تنشر على صينية الفرن وتوضع في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.سلطة بطاطا: تعتبر سلطة رائعة للنزهة أو كوجبة خفيفة. لتحضيرها ، ابدأ بالبطاطا المطبوخة ، والكرفس ، والبصل ، والبيض المسلوق. قلبي الخضار بالمايونيز والخردل والملح والفلفل. يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى السلطة ، مثل المخللات أو اللحم المقدد أو الجبن.هاش براون: بطاطا هشة هي وجبة فطور سريعة وسهلة أو وجبة فطور وغداء. لعمل هاش براون ، ابشري البطاطا النيئة ثم اعصري الرطوبة الزائدة. سخني بعض الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البطاطا المبشورة. اطبخي الهاش براون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.كومبير: هو طعام تركي شائع مصنوع من بطاطا كبيرة مخبوزة ومفتوحة ومليئة بالزبدة والجبن ومجموعة متنوعة من الإضافات. كومبير هو طبق متعدد الاستخدامات ، ويمكن أن تختلف الطبقة حسب المنطقة أو التفضيلات الشخصية.هذه مجرد أفكار قليلة لوصفات مصنوعة من البطاطا. هناك العديد من الأطباق اللذيذة الأخرى التي يمكنك صنعها بهذه الخضار متعددة الاستخدامات. لذا كن مبدعًا وجرب وصفات مختلفة!
وصفات شهية مصنوعة من التين الطازج
3 مشروبات باردة محضرة من 5 مكونات
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ بطاطا من البطاطا مصنوعة من
إقرأ أيضاً:
مطار صلالة.. البوابة التي لم تُفتح بعد؟!
خالد بن أحمد العامري
يتكرر الحديث في المجالس العامة ومنصات التواصل الاجتماعي حول مطار صلالة وأسعار التذاكر، وتتسع التساؤلات حول سبب بقاء الوضع على ما هو عليه رغم مناشدات المواطنين، ورغم الإمكانات الكبيرة التي يمتلكها المطار وما يمكن أن يرفد به الاقتصاد الوطني.
المطار يتمتع بطاقة استيعابية تصل إلى مليوني مسافر سنويًا، مع جاهزية بنيوية وتقنية لرفع هذه القدرة مستقبلًا إلى أكثر من ستة ملايين مسافر، ما يجعله أصلًا استراتيجيًا غير مستغل بالشكل الذي يتناسب مع مقوماته الحالية. كما يُعد ثاني أكبر مطار في سلطنة عمان بعد مطار مسقط الدولي، وحائز على تصنيف خمس نجوم للمطارات الإقليمية من "سكاي تراكس" (Skytrax) نظير جودة خدماته.
لقد أصبح واضحًا أن المشكلة لا تكمن في «الجدوى الاقتصادية» كما يشاع؛ بل في منهجية التخطيط التي تحد من نمو القطاع وتقلل الاستفادة من الإمكانات المتاحة؛ فعند مطالبة المواطنين بخفض أسعار التذاكر على خط صلالة- مسقط، تأتي الإجابة بأنه "خط غير مُربح". ومن حق المواطن هنا أن يتساءل: كيف يمكن لخط داخلي يعتمد عليه الآلاف في الاتجاهين يوميًا أن يكون غير مرُبح؟
وإذا كان البعض يرى أن هذا الخط غير مُجدٍ اقتصاديًا، فإن الحل المنطقي هو فتح المجال أمام مشغل اقتصادي ثالث يتخذ من مطار صلالة مركزًا لعملياته؛ بما يعزز المنافسة ويخفض الأسعار، ويخلق ربطًا جويًا أوسع على المستويين الإقليمي والدولي.
ويمتلك مطار صلالة مقومات مهمة تؤهله ليصبح مركزًا محوريًا للربط الجوي بين مناطق ذات كثافة سكانية وتجارية عالية، وخاصة شرق إفريقيا وشرق آسيا ودول الخليج العربية.
كما إن عقد شراكات في مجال الطيران والخدمات اللوجستية، إضافة إلى برامج تحفيز الاستثمار، كفيل بتحويل مطار صلالة إلى مركز دولي ومحوري أمام شركات الطيران المختلفة، مما سيسهم في خلق فرص عمل واسعة في الوظائف المباشرة لقطاع الطيران والخدمات المساندة، وكذلك الوظائف غير المباشرة في السياحة والنقل والشحن والخدمات الملاحية، وزيادة عدد السياح طوال العام وليس فقط خلال موسم الخريف.
وفي هذا السياق، فإن إنشاء ورشة لصيانة الطائرات داخل المطار، إلى جانب مبنى تموين الطائرات، سيجعل من مطار صلالة محطة تشغيلية مكتملة، وهو ما من شأنه تشجيع شركات الطيران الاقتصادية والإقليمية على اتخاذه مقرًا لعملياتها.
أما على مستوى الشحن الجوي، فإنَّ إنشاء قرية لوجستية متكاملة داخل المطار سيرفع طاقة الشحن ويعزز التكامل اللوجستي مع ميناء صلالة، بما يحولهما معًا إلى منظومة واحدة تدعم سلاسل الإمداد العالمية وتعزز موقع السلطنة على خارطة التجارة الدولية. فرغم أن توسعة ميناء صلالة خطوة مهمة، إلّا أنها تبقى ناقصة دون ربطها بمركز شحن جوي فعال داخل المطار.
إنَّ تحقيق هذه الرؤية لن يكون مجرد تحرك اقتصادي؛ بل خطوة استراتيجية لتعزيز مكانة الاقتصاد الوطني، ورفع كفاءة منظومة النقل، وتحقيق مستهدفات رؤية «عُمان 2040»؛ فمطار صلالة يحتاج إلى قرار يطلق إمكاناته الكامنة؛ ليصبح بالفعل البوابة التي تفتح آفاقًا اقتصادية واعده.
عروض وطنية وثقافية.. مدينة الزينية تحتفل بالعيد القومي للأقصر