10 فوائد مذهلة.. نوع خضار شهير للدايت يمنع الشيخوخة المبكرة والأنيميا
تاريخ النشر: 6th, December 2024 GMT
يُعد الخس من الخضروات الشهية التى يمكن تناولها بجانب عدد كبير من الأطعمة، كما أنه ذو سعرات حرارية منخفضة ولكن ما لا يعرفه كثيرون أنه غني بالفوائد الصحية.
ووفقا لما جاء فى موقع “ tuasaude” فإن تناول الخس بشكل منتظم يمكن أن يقدم العديد من الفوائد الصحية، إليكم أبرزها:
فقدان الوزن
الخس هو نبات منخفض السعرات الحرارية وعالي الألياف، مما قد يبقيك ممتلئًا ويؤدي إلى فقدان الوزن.
صحة العين
الخس غني بفيتامين أ، وهو عنصر غذائي مهم للحفاظ على صحة العين ويمكن أن يساعد في منع جفاف الملتحمة والعمى الليلي، فضلاً عن الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
منع الشيخوخة المبكرة للجلد
بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يساعد تناول الخس على حماية خلايا الجلد من التلف الناتج عن الجذور الحرة كما يحتوي على فيتامين أ وفيتامين هـ، اللذين يحميان الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية ، وفيتامين سي الموجود في الخس يمكن أن يعزز عملية الشفاء وإنتاج الكولاجين في الجسم، ما قد يقلل من ظهور التجاعيد.
الحفاظ على صحة العظام
يحتوي الخس على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور، والتي لها علاقة بتكوين العظام، كما يحتوي على الماغنيسيوم الذي يلعب دوراً في الامتصاص والالتصاق من خلال تثبيط الهرمون المسؤول عن إعادة امتصاص العظام وعلاوة على ذلك تحتوي هذه الخضار أيضًا على فيتامين K، والذي يرتبط أيضًا بتقوية العظام.
تنظيم سكر الدم
تعمل الألياف الموجودة في الخس على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء، ما قد يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل سريع وهذا يجعل الخس خيارًا ممتازًا لمرضى السكري أو من هم في مرحلة ما قبل الإصابة بالسكري.
المساعدة في مكافحة الأرق
يتمتع الخس بخصائص مهدئة تساعد على تقليل التوتر وإثارة الجهاز العصبي المركزي ويمكن تحضيره على شكل شاي للمساعدة في مكافحة الأرق وتعزيز النوم بشكل أفضل.
الوقاية من الأنيميا
ولأنه يحتوي على حمض الفوليك والحديد، فإن تناول الخس يمكن أن يمنع ويعالج فقر الدم، حيث إن هذه المعادن مرتبطة بتكوين خلايا الدم الحمراء ونظراً لنوع الحديد الذي يوفره الخس، فمن المهم تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي عند تناول الخس لضمان امتصاص الحديد.
ممارسة عمل مضاد للأكسدة
الخس غني بمضادات الأكسدة، لأنه يحتوي على فيتامين سي، والكاروتينات، وحمض الفوليك، والكلوروفيل، والمركبات الفينولية وهذه المواد تمنع الضرر الناتج عن الجذور الحرة، وبالتالي فإن تناولها بانتظام قد يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل السرطان.
مكافحة الإمساك
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والماء، يمكن للخس أن يزيد من حجم البراز وترطيبه، مما يسهل عملية إخراجه لذلك يعد الخس خيارًا رائعًا لعلاج الإمساك.
مكافحة احتباس السوائل
يساعد تناول الخس بشكل منتظم على تقليل احتباس السوائل، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الماء وعلى سبيل المثال، تحتوي 100 جرام من الخس على 95.9 جرام من الماء، ويمكن استخدامه لتعزيز إخراج السوائل عن طريق البول.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيخوخة المبكرة الخس فوائد الخس الأنيميا إنقاص الوزن المزيد المزيد على فیتامین تناول الخس یحتوی على الخس على یمکن أن
إقرأ أيضاً:
حفنة صغيرة بتأثير كبير.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول اللب الأبيض يوميًا؟
أصبح اللب الأبيض أو بذور اليقطين من الوجبات الخفيفة المفضلة للكثيرين، لكن ما لا يعرفه البعض أن هذه البذور الصغيرة تحمل فوائد صحية مذهلة.
فوائد تناول اللب الأبيضوتبيّن أن تناول كمية معتدلة من بذور اليقطين بانتظام قد يؤدي إلى تحسّن ملحوظ في عدة وظائف حيوية داخل الجسم.
وهناك العديد من فوائد بذور اليقطين الصحية، أو اللي الابيض، وفقا لما نشره تقرير في موقع Times Now، ومن أبرزها ما يلي :
ـ تعزيز المناعة:
تحتوي بذور اليقطين على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات، الأحماض الفينولية، فيتامين هـ والكاروتينات، مما يساعد على تقليل الالتهابات ومكافحة الجذور الحرة. وتشير الدراسات إلى دورها في الوقاية من أمراض خطيرة مثل سرطان الثدي والبروستاتا.
ـ تحسين صحة المثانة والبروستاتا:
توصي الأبحاث الأشخاص الذين يعانون من تضخم البروستاتا أو فرط نشاط المثانة بتناول اللب الأبيض، لدوره في تقليل الأعراض وتحسين جودة الحياة.
ـ تعزيز صحة القلب:
بفضل احتوائه على المغنيسيوم ومضادات الأكسدة، يساعد اللب الأبيض في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، ويرفع نسبة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، خصوصًا لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
ـ خفض سكر الدم:
تشير الأبحاث إلى أن تناول بذور اليقطين قد يساهم في تقليل مستويات السكر في الدم، خاصةً لدى مرضى السكري، ويرجع ذلك إلى محتواها العالي من المغنيسيوم الذي يلعب دورًا هامًا في تنظيم السكر.
ـ تحسين النوم:
لمن يعانون من اضطرابات النوم، تُعدّ بذور اليقطين مصدرًا طبيعيًا لحمض التريبتوفان، الذي يعزز من إنتاج السيروتونين والميلاتونين، وهما الهرمونان المسؤولان عن تحسين جودة النوم.
رغم فوائده العديدة، إلا أن الإكثار من تناول بذور اليقطين قد يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوبة، مثل الانتفاخ أو الإمساك، بسبب محتواها العالي من الألياف.
ويحتوي كوب واحد من بذور اليقطين على نحو 12 جرامًا من الألياف، وهي كمية كبيرة إذا تم تناولها دفعة واحدة.
وينصح الأطباء بالاعتدال، حيث يُفضل تناول حفنة صغيرة يوميًا (نحو 30 جرامًا)، للحصول على الفوائد دون التعرض لأي آثار مزعجة.
إطلاق البرنامج التأهيلي لتدريب 1000 شاب وفتاة ببورسعيد