10 فوائد مذهلة.. نوع خضار شهير للدايت يمنع الشيخوخة المبكرة والأنيميا

يُعد الخس من الخضروات الشهية التى يمكن تناولها بجانب عدد كبير من الأطعمة، كما أنه ذو سعرات حرارية منخفضة ولكن ما لا يعرفه كثيرون أنه غني بالفوائد الصحية.

ووفقا لما جاء فى موقع “ tuasaude” فإن تناول الخس بشكل منتظم يمكن أن يقدم العديد من الفوائد الصحية، إليكم أبرزها:

 فقدان الوزن
الخس هو نبات منخفض السعرات الحرارية وعالي الألياف، مما قد يبقيك ممتلئًا ويؤدي إلى فقدان الوزن.

صحة العين
الخس غني بفيتامين أ، وهو عنصر غذائي مهم للحفاظ على صحة العين ويمكن أن يساعد في منع جفاف الملتحمة والعمى الليلي، فضلاً عن الضمور البقعي المرتبط بالعمر.

 منع الشيخوخة المبكرة للجلد
بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يساعد تناول الخس على حماية خلايا الجلد من التلف الناتج عن الجذور الحرة كما يحتوي على فيتامين أ وفيتامين هـ، اللذين يحميان الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية ، وفيتامين سي الموجود في الخس يمكن أن يعزز عملية الشفاء وإنتاج الكولاجين في الجسم، ما قد يقلل من ظهور التجاعيد.

الشيخوخة المبكرة 

الحفاظ على صحة العظام
يحتوي الخس على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور، والتي لها علاقة بتكوين العظام، كما يحتوي على الماغنيسيوم الذي يلعب دوراً في الامتصاص والالتصاق من خلال تثبيط الهرمون المسؤول عن إعادة امتصاص العظام وعلاوة على ذلك تحتوي هذه الخضار أيضًا على فيتامين K، والذي يرتبط أيضًا بتقوية العظام.

تنظيم سكر الدم
تعمل الألياف الموجودة في الخس على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء، ما قد يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل سريع وهذا يجعل الخس خيارًا ممتازًا لمرضى السكري أو من هم في مرحلة ما قبل الإصابة بالسكري.

 المساعدة في مكافحة الأرق
يتمتع الخس بخصائص مهدئة تساعد على تقليل التوتر وإثارة الجهاز العصبي المركزي ويمكن تحضيره على شكل شاي للمساعدة في مكافحة الأرق وتعزيز النوم بشكل أفضل.

 الوقاية من الأنيميا
ولأنه يحتوي على حمض الفوليك والحديد، فإن تناول الخس يمكن أن يمنع ويعالج فقر الدم، حيث إن هذه المعادن مرتبطة بتكوين خلايا الدم الحمراء ونظراً لنوع الحديد الذي يوفره الخس، فمن المهم تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي عند تناول الخس لضمان امتصاص الحديد.

علاج الأنيميا

ممارسة عمل مضاد للأكسدة
الخس غني بمضادات الأكسدة، لأنه يحتوي على فيتامين سي، والكاروتينات، وحمض الفوليك، والكلوروفيل، والمركبات الفينولية وهذه المواد تمنع الضرر الناتج عن الجذور الحرة، وبالتالي فإن تناولها بانتظام قد يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل السرطان.

مكافحة الإمساك
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والماء، يمكن للخس أن يزيد من حجم البراز وترطيبه، مما يسهل عملية إخراجه لذلك يعد الخس خيارًا رائعًا لعلاج الإمساك. 

مكافحة احتباس السوائل
يساعد تناول الخس بشكل منتظم على تقليل احتباس السوائل، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الماء وعلى سبيل المثال، تحتوي 100 جرام من الخس على 95.9 جرام من الماء، ويمكن استخدامه لتعزيز إخراج السوائل عن طريق البول.

المصدر: صدى البلد