طريقة عمل دجاج مشوي ببهارات الشرق الأقصي
تاريخ النشر: 28th, January 2025 GMT
تتميز توابل الشرق الأقصي بنكهة قوية مميزة تطفي علي أطباقك العديد من النكهات الرائعة
المقادير اللازمة
صدر الدجاج منزوع الجلد والعظام ومقطع إلى شرائح يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظام
1/2 كوب من الزبادي العادي
1 عصير ليمون
1/2 ملعقة كبيرة خل أو عصير تفاح أو خل أبيض
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة كبيرة اوريجانو مطحون مجفف
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بهارات السبعة
1 ملعقة صغيرة فلفل حلبي
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة بابريكا
الملح والفلفل على الأقل 1 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة العمل
في وعاء اخلطي جميع المكونات باستثناء الدجاج حتي تحصلي علي خليط كريمي متماسك
استخدمي مطرقة لدق الدجاج وجعله متساويًا في السماكة
يتبل كل الدجاج بالملح والفلفل على كلا الجانبين
ثم يقلب الدجاج في التتبيلة مع التأكد من أنه متبل بالتساوي من جميع الجوانب
احفظ الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل مغطى في الثلاجة
يشوي الدجاج علي الفحم او في مقلاة جريل او في الفرن
ثم يقدم ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
قافلة عيدية من مديرية جبل الشرق للمرابطين في الجبهات
الثورة نت/..
سيّر أبناء مديرية جبل الشرق في محافظة ذمار، اليوم، قافلة عيدية دعماً وإسناداً للمرابطين في جبهات العزة والبطولة، بمناسبة عيد الأضحى المبارك.
واحتوت القافلة العيدية على عدد من رؤوس الثروة الحيوانية (أبقار وأغنام)، وجعالة العيد، وكميات من الذخائر والأدوات العسكرية.
وخلال تسيير القافلة، أشار مدير المديرية، محسن شقدم، إلى أن القافلة تأتي في إطار الدعم الشعبي لتعزيز صمود المرابطين في الجبهات، مؤكدًا أهمية استمرار قوافل الدعم والإسناد بالمال والرجال حتى يتحقق النصر للشعبين اليمني والفلسطيني.
من جهته، ثمّن مسؤول التعبئة العامة بالمديرية، أحمد المعبري، مستوى التفاعل الواسع لأبناء المديرية في تجهيز هذه القافلة، لافتًا إلى أن القافلة تعكس مستوى الجهوزية التامة للنفير العام وإسناد الأبطال في الجبهات.
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة