أفضل 5 خضراوات لخسارة الوزن دون حرمان أو حمية قاسية.. طريقة مجربة
تاريخ النشر: 3rd, February 2025 GMT
يحرص الكثير من الأشخاص الراغبين في خسارة الوزن الزائد على تناول الأطعمة التي تحقق الفائدة لجسمهم، وتساعدهم في نفس الوقت على كبح الشهية والشعور بالشبع لفترات طويلة، ومن ضمن هذه الأطعمة 5 خضراوات شائعة يمكن الاعتماد عليها للتخلص من الدهون الزائدة دون حرمان أو حمية قاسية.
تُصنف الخضراوات ضمن أنواع الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية، وفق ما أكده الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، ويُمكن الاعتماد عليها في التخسيس والتخلص من الوزن الزائد بفضل احتوائها على الألياف والفيتامينات التي تعطي شعورا بالشبع فترات طويلة.
وأشار «الحوفي» خلال حديث لـ«الوطن» إلى أفضل 5 خضراوات تساهم في نقص الوزن دون حرمان أو حمية قاسية كالتالي:
تُعتبر السبانخ من أفضل أنواع الخضراوات التي تساهم في فقدان الوزن الزائد لأنها من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، فضلًا عن احتوائها على الألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساهم في كبح الشهية والشعور بالشبع لفترات طويلة.
القرنبيطيساهم القرنبيط في تعزيز الشعور بالامتلاء والشبع بفضل احتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد على إبطاء عملية الهضم، ويُمكن طهي القرنبيط بأكثر من طريقة سواء بإضافته إلى الشوربة أو تناوله مسلوقا مع إضافة زيت الزيتون ورش القليل من الملح ومسحوق الثوم عليه.
البروكلي من أكثر الخضراوات التي تساعد على الشعور بالشبع وفقدان الوزن الزائد بسهولة لأنها من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة، ويُمكن تناول البروكلي مسلوقا أو إضافته إلى السلطة.
الكوسةتحتوي الكوسة على القليل من السعرات الحرارية والكثير من العناصر الغذائية والألياف التي تزيد الشعور بالشبع وتساعد على فقدان الوزن، ويُمكن تناولها مسلوقة مع شوربة الخضراوات أو مشوية في الفرن مع إضافة التوابل والقليل من الملح إليها.
يساعد الجرجير على تنحيف الجسم لأنه أقل الخضراوات احتواءً على السعرات الحرارية، كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تساعد على امتلاء المعدة والشعور بالشبع.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الخضراوات الوزن الزائد فقدان الوزن الهضم السعرات الحراریة الوزن الزائد
إقرأ أيضاً:
لماذا تزيد شهيتك مع البرد؟ أطعمة تساعدك على الشعور بالشبع في الشتاء
مع برودة الليالي وقِصر ساعات النهار، قد يلاحظ كثيرون زيادة الشعور بالجوع خلال فصل الشتاء، إلى جانب الميل المتكرر لتناول الأطعمة الدافئة والمريحة، فالمكرونة، والخبز، والشوكولاتة، وغيرها من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، تصبح خيارات مفضلة لدى الكثيرين في هذا الوقت من العام.
وإذا شعرت بأن شهيتك زادت عن المعتاد، فلا داعي للقلق؛ إذ تُعد هذه الظاهرة استجابة بيولوجية طبيعية، فالجسم يحتاج إلى طاقة إضافية للحفاظ على درجة حرارته الداخلية في الأجواء الباردة.
وتوضح كارين باتيل، أخصائية التغذية حسب موقع اكسبريس البريطاني لإنقاص الوزن في مركز «دايتيشن فيت»، أن الجسم يبذل مجهودًا أكبر خلال الشتاء للحفاظ على حرارة ثابتة، ما يؤدي إلى زيادة الشهية، خاصة تجاه الأطعمة التي تمنح طاقة سريعة وتضيف: «هذا يفسر سبب اشتهاء الكربوهيدرات فور العودة إلى المنزل بعد التعرض للبرد».
كما تنخفض مستويات هرمون السيروتونين، المعروف بهرمون السعادة، خلال فصل الشتاء، وتساعد الكربوهيدرات مؤقتًا على رفع مستوياته، وهو ما يفسر الإقبال المتزايد عليها إضافة إلى ذلك، يرتفع هرمون الجريلين، المعروف بهرمون الجوع، لدى البشر والحيوانات على حد سواء خلال الشتاء، استعدادًا لتخزين الطاقة.
ورغم هذه التغيرات، تؤكد باتيل أن السيطرة على الرغبة الشديدة في تناول الطعام ممكنة من خلال اختيارات غذائية ذكية. وتنصح ببدء اليوم بوجبة غنية بالبروتين، إذ يساعد ذلك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة في منتصف الصباح.
وتشير إلى أن الشوربات الدافئة الغنية بالبروتين تُعد خيارًا مثاليًا، موضحة: «يمكن تحضير شوربة صحية بإضافة العدس أو الدجاج أو الفاصوليا والطماطم، مع القليل من الكينوا، للحصول على وجبة مشبعة ومغذية».
وتضيف: «الدفء مع البروتين هو المفتاح للتغلب على الجوع في الشتاء، كما أن الطعام الدافئ يساعد على تهدئة استجابة الجسم للتوتر، ما يقلل الرغبة الشديدة في الأكل».
كما توصي بتناول الزبادي اليوناني مع التوت والقرفة كخيار صحي آخر، موضحة أنه غني بالبروتين ويحتوي على كربوهيدرات بطيئة الامتصاص.
واكدت أن القرفة تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم، وهو عامل مهم للحد من نوبات الجوع المفاجئة التي يعاني منها كثيرون خلال الأشهر الباردة، مع الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة طوال اليوم.
محمد بن راشد يهنئ سعاد العامري الفائزة بـ"نوابغ العرب 2025"