أطعمة ومشروبات ممنوعة على الحامل.. دليل شامل للحفاظ على صحة الأم والجنين
تاريخ النشر: 8th, February 2025 GMT
أطعمة ومشروبات يجب على الحامل تجنبها، فترة الحمل هي فترة حرجة تتطلب من المرأة الاهتمام البالغ بصحتها وصحة الجنين، يتطلب الأمر الالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن يساعد على نمو الجنين وتطوره بشكل سليم، مع تجنب الأطعمة والمشروبات التي قد تؤثر سلبًا على الصحة أو تسبب مشاكل صحية للأم أو للجنين.
أطعمة ومشروبات يجب على الحاملقالت الدكتورة هند محمد استشارى النساء والتوليد،فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، فيما يلي استعراض مفصل للأطعمة الممنوعة في مختلف مراحل الحمل، بالإضافة إلى بعض الحركات والأنشطة التي ينبغي تجنبها.
في الأشهر الأولى من الحمل، يعتبر غذاء الأم أساسيًا لنمو وتطور الجنين. إليك بعض الأطعمة المفيدة التي يجب أن تكون جزءًا من النظام الغذائي للحامل:
الخضراوات الورقية: مثل السبانخ والكرنب، فهي غنية بالحديد وحمض الفوليك الذي يساعد في منع التشوهات الخلقية للجنين.
الفواكه الطازجة: مثل التفاح والموز، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الأم والجنين.
البروتينات الصحية: مثل الدجاج المشوي، السمك، والبيض. البروتين هو المكون الأساسي لخلايا الجنين.
الأطعمة الغنية بالكالسيوم: مثل الزبادي والحليب والجبن، فهي مهمة لبناء عظام وأسنان الجنين.
الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية: مثل الأسماك الدهنية (السلمون، التونة)، فهي تحتوي على الأوميغا-3 الضرورية لتطور الدماغ.
الأكل الممنوع للحامل في الشهور الأولى
في الأشهر الأولى من الحمل، تكون مرحلة التكوين والتطور الحيوي للجنين في أوجه. لذا يجب تجنب بعض الأطعمة التي قد تشكل خطرًا على الحمل:
الأسماك النيئة أو غير المطهية جيدًا: مثل السوشي والمحار، حيث قد تحتوي على بكتيريا أو طفيليات قد تؤذي الجنين.
منتجات الألبان غير المبسترة: مثل الأجبان الطرية، الجبن الأزرق، والكريمة غير المبسترة، لأنها قد تحتوي على بكتيريا "الليستيريا" التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
اللحوم النيئة أو نصف المطهية: مثل النقانق واللحوم المقددة، فهي قد تحتوي على بكتيريا أو طفيليات ضارة.
الكافيين: ينبغي الحد من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي، حيث يمكن أن تؤثر على نمو الجنين وتزيد من خطر الإجهاض.
الدهون المهدرجة: مثل الأطعمة السريعة، الحلويات الجاهزة، والأطعمة المقلية، التي تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل غير صحي.
الفواكه الممنوعة للحامل في الشهور الأولى
بالرغم من أن الفواكه تعد جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي للحامل، إلا أن بعض الفواكه قد تكون غير آمنة أو تسبب مشاكل في الشهور الأولى:
الأناناس: يحتوي الأناناس على إنزيمات قد تسبب تهيجًا في الرحم، مما قد يؤدي إلى زيادة خطر الإجهاض في الشهور الأولى.
الجوافة: يمكن أن تكون ضارة إذا كانت غير ناضجة، لأنها قد تحتوي على بكتيريا ضارة تؤثر على صحة الأم والجنين.
المانجو: على الرغم من فوائدها، يمكن أن تسبب المانجو في بعض الحالات مشاكل في هضم الأطعمة بسبب محتواها العالي من السكريات.
في الشهور الأولى، يتم تشكيل العديد من أعضاء الجنين، ولذلك ينبغي على الأم توخي الحذر من بعض الأطعمة والأنشطة:
الخمور: يجب تجنب تناول الكحول بأي شكل من الأشكال، حيث قد يسبب عيوبًا خلقية أو تأخرًا في النمو.
التدخين: يؤثر التدخين سلبًا على صحة الجنين وقد يزيد من خطر الولادة المبكرة.
الأدوية غير الموصوفة: يجب تجنب تناول أي أدوية غير معتمدة أو موجهة من قبل الطبيب، لأنها قد تؤثر على صحة الحمل.
الأطعمة الحارة أو الحامضة بشكل مفرط: يمكن أن تؤدي إلى الحموضة أو تهيج الجهاز الهضمي.
في الشهور الأخيرة من الحمل، قد تزداد حاجة الجسم إلى التغذية الجيدة، ولكن هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها أيضًا:
المأكولات المالحة: مثل رقائق البطاطس والوجبات الجاهزة، حيث قد تؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة ضغط الدم.
السكريات المكررة: يجب تقليل تناول الحلوى والمشروبات الغازية، حيث أن تناول السكر بشكل مفرط يمكن أن يسبب ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى سكري الحمل.
المأكولات الدسمة: مثل اللحوم الدهنية والمقليات، حيث يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل غير صحي وتزيد من عبء عمل الكبد.
حركات يجب على الحامل تجنبها
لا تقتصر الرعاية الصحية خلال الحمل على الطعام فحسب، بل تشمل أيضًا الحركات والنشاطات البدنية التي قد تؤثر على صحة الحامل والجنين. إليك بعض الحركات التي يجب على الحامل تجنبها:
الانحناء بشكل مفاجئ: قد يسبب الضغط على البطن ويزيد من خطر الإصابة بمشاكل في العمود الفقري.
التمارين الرياضية العنيفة: يجب تجنب الأنشطة البدنية التي تتطلب جهدًا مفرطًا أو التي تشكل ضغطًا على المفاصل، مثل الركض السريع أو رفع الأثقال الثقيلة.
النوم على الظهر لفترات طويلة: في الشهور الأخيرة من الحمل، قد يؤثر النوم على الظهر على تدفق الدم إلى الجنين، مما يؤدي إلى حدوث مضاعفات.
الوقوف لفترات طويلة: الوقوف لفترات طويلة قد يؤدي إلى مشاكل في الدورة الدموية ويزيد من خطر التورم.
الأنشطة التي تتطلب التوازن: يجب تجنب الأنشطة التي قد تؤدي إلى السقوط، مثل رياضات التزلج أو ركوب الدراجة.
الحفاظ على صحة الأم والجنين خلال فترة الحمل يتطلب الاهتمام بالغذاء وممارسة بعض الحذر عند اختيار الأطعمة والأنشطة اليومية. من خلال تجنب بعض الأطعمة والمشروبات الخطرة، والتركيز على التغذية السليمة والنشاط البدني المعتدل، يمكن للأم أن تحافظ على صحتها وتضمن نموًا سليمًا للجنين. أيضًا، من المهم الانتباه إلى الأنشطة اليومية التي قد تكون مؤذية في بعض الأوقات، والتأكد من الحصول على الراحة والنوم الكافي للمساعدة في الحفاظ على مستوى عالٍ من الطاقة والصحة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أطعمة الحامل فترة الحمل أطعمة ومشروبات ومشروبات المزيد حظک الیوم السبت 8 فبرایر 2025 فی الشهور الأولى صحة الأم والجنین أطعمة ومشروبات یجب على الحامل بعض الأطعمة یجب تجنب یؤدی إلى تؤثر على من الحمل تؤدی إلى مشاکل فی التی قد یمکن أن على صحة من خطر
إقرأ أيضاً:
4 طرق لتخزين البامية للحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية لفترة أطول
حفظ البامية يتطلب عدة طرق للحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية لفترة أطول. إليك بعض الطرق الشائعة مع المقادير اللازمة:
1. التجميد
المكونات:
- بامية طازجة
- ماء مغلي
- ماء مثلج
- أكياس تفريز (أو عبوات محكمة الغلق)
الخطوات:
- اختر البامية الطازجة والخالية من العيوب.
- اغسلها جيداً بالماء البارد.
- قم بقطع الرؤوس (الجزء العلوي) إذا لزم
الأمر.
- اسلق البامية في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق (Blanching) لوقف نشاط الإنزيمات.
- انقلها فوراً إلى ماء مثلج لإيقاف التسوية.
- صفِّ البامية من الماء جيداً.
- وزعها في أكياس التفريز وأفرغها من
الهواء.
- خزّنها في الفريزر عند درجة حرارة -18°م
أو أقل.
2. التجفيف (التجفيف الشمسي أو الصناعي).
المكونات:
- بامية طازجة
- ملح (اختياري)
الخطوات:
- اغسل البامية جيداً وقطّعها إلى شرائح
رفيعة أو اتركها كاملة.
- انشرها في صينية نظيفة تحت أشعة
الشمس المباشرة مع تغطيتها بشاش
لحمايتها من الغبار.
- استمر في التجفيف لمدة 3-5 أيام حتى
تصبح هشة وخالية من الرطوبة.
- يمكن استخدام مجفف كهربائي (Food Dehydrator) عند 50-60°م لمدة 8-12
ساعة.
- احفظ البامية المجففة في عبوات محكمة
الغلق في مكان جاف ومظلم.
3. التخليل (بامية مخللة):
المقادير:
- 1 كجم بامية صغيرة الحجم
- 4 أكواب ماء
- 1 كوب خل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 3 فصوص ثوم مقطعة
- أوراق شبت أو كزبرة جافة (اختياري)
- بهارات (فلفل أسود، حبوب خردل)
الخطوات:
- نظف البامية واقطع جزءاً صغيراً من
الطرف العلوي.
- اغلي الماء والخل والملح في وعاء.
- ضع البامية في برطمانات معقمة مع الثوم
والأعشاب.
- اسكب المحلول الملحي الساخن على البامية
حتى التغطية الكاملة.
- أغلق البرطمانات بإحكام واتركها خزنها في
مكان بارد ومظلم.
4. التعليب (الحفظ في عبوات محكمة):
المقادير:
- بامية طازجة
- ماء مملح (اختياري)
خطوات التعليب:
- نظف البامية واغسلها جيداً.
- اسلقها في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق.
- ضعها في عبوات زجاجية معقمة وأضف
الماء المملح (ملعقة صغيرة ملح لكل كوب
ماء).
- أغلقت العبوات بإحكام ثم عقمها في حمام
ماء ساخن (Water Bath) لمدة 25 دقيقة.
- خزنها في مكان بارد وجاف.
نصائح عامة:
- اختيار البامية:
يجب أن تكون طازجة وخالية من العيوب لضمان جودة الحفظ.
- التخزين:
يجب تخزين البامية المجمدة أو المجففة أو المعلبة في ظروف مناسبة (مثل تجنب الرطوبة لأكياس التجفيف).
- الصلاحية:
المجمدة:
تصل إلى 12 شهراً في الفريزر.
المجففة:
تصل إلى 6-12 شهراً في عبوات محكمة.
المخللة أو المعلبة:
تصل إلى سنة إذا أُعدت بشكل صحيح.
هذه الطرق تناسب المشاريع التجارية مع مراعاة المعايير الصحية والتغليف الجذاب للمستهلك.