طريقة عمل كحك العيد للشيف فاطمة أبو حاتي
تاريخ النشر: 13th, March 2025 GMT
كحك العيد من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، ما يجعل البعض يحرص على شرائها من محلات الحلويات.
لذا قدم الشيف محمد حامد، عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل كحك العيد الميني في البيت.
كيلو دقيق
2 ملعقة سميد بسبوسة
2 ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بكينج بودر
ملعقة كبيرة رائحة كحك
500 جم سمن بلدى=2 كوب
ملعقة كبيرة زبدة
كوب لبن للعجن
الحشو:
ربع كيلو ملبن.
ربع كيلو عجوة.طريقة عمل كحك العيد
نضع في إناء الدقيق السكر ورائحة الكعك وسميد البسبوسة والبكينج بودر والسمن ونبسها جيدا لمدة عشر دقايق سواء بيدينا أو بالعجان.
نغطيها ونتركها ترتاح ونجهز الحشو وهو "ملبن - عجوة - مكسرات".
إذا كان الحشو ملبن أو عجوة تضاف ملعقة زبدة وسمسم وقرفة.
في حالة حشو المكسرات لكل ربع كيلو مكسرات يضاف 100 جم ملبن ونأخذ قطعة بقطعة من العجين نشكلها، ونضع في النصف القليل من الحشو ونتركه.
تنقش العجينة بالبصامة أو المنقاش حسب الرغبة، ويوضع الكحك بصاج ونتركها ترتاح وندخلها الفرن على درجة حرارة 190، وبعد أن يبرد الكحك يرش عليه السكر البودر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كحك العيد طريقة عمل كحك العيد الشيف فاطمة أبو حاتي کحک العید طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
دوريات الأفواج الأمنية بمنطقة جازان تحبط تهريب 68 كيلو جرامًا من القات
أحبطت دوريات الأفواج الأمنية بمنطقة جازان تهريب (68) كيلو جرامًا من نبات القات المخدر بمحافظة العارضة، وسُلمت لجهة الاختصاص.
وتهيب الجهات الأمنية بالإبلاغ عن كل ما يتوافر من معلومات لدى المواطنين والمقيمين عن أي نشاطات ذات صلة بتهريب أو ترويج المخدرات، وذلك من خلال الاتصال بالأرقام (911) في مناطق مكة المكرمة والمدينة المنورة والرياض والشرقية و(999) في بقية مناطق المملكة، ورقم بلاغات المديرية العامة لمكافحة المخدرات (995)، وعبر البريد الإلكتروني Email: 995@gdnc.gov.sa، وستعالج جميع البلاغات بسرية تامة.
جازاندوريات الأفواج الأمنيةأخبار السعوديةالقاتقد يعجبك أيضاًNo stories found.
أكثر من 2% .. خام البصرة يسجل مكاسب أسبوعية