فوائد عديدة.. أخصائية تغذية تكشف مفاجآت عن أطعمة شم النسيم
تاريخ النشر: 21st, April 2025 GMT
أكدت الدكتورة فرح الزغبي، اخصائية التغذية العلاجية، أن البصل الأخضر له العديد من الفوائد على الصحة، نظرا لأنه يعمل على امتصاص السموم من الجسم، وبه مضادات الأكسدة، إضافة إلى تناول الخيار والخس والجرجير، لأنهم مفيدين للكبد والكلى.
. الإفتاء توضح هل الصيام فيه حرام؟
وقالت فرح الزغبي، خلال لقاء لها لبرنامج "صباح البلد"، عبر فضائية "صدى البلد"، تقديم "رشا مجدي و عبيدة"، إن تناول البنجر مفيد لنه يقلل من إمتصاص أي سموم في الجسم، مؤكدة أنه من الممكن أن يتم خلطه مع الجرجير، مع تناول الخضروات.
وتابعت أخصائية التغذية العلاجية، أن تلوين البيض لا بد أن يكون بمواد طبيعية سواء بسلق البنجر أو الكركم وغيرها، ولكن يمكن أن يتم إستخدام ألوان صالحة للأكل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البصل الأخضر السموم اخصائية التغذية العلاجية الفوائد
إقرأ أيضاً:
أبرزها الفول واللحوم المُصنعة.. أطعمة ترفع حمض اليوريك بالجسم
يعد ارتفاع حمض اليوريك في الجسم من الأسباب الرئيسية للإصابة بمرض النقرس، وهو نوع من التهابات المفاصل المؤلمة التي ترتبط غالبًا بالعادات الغذائية.
ويحذر خبراء التغذية من أن بعض الأطعمة والمشروبات اليومية، مثل اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والمشروبات الغازية، قد تسهم بشكل مباشر في زيادة مستويات هذا الحمض، مما يستدعي الانتباه والاعتدال في استهلاكها.
إليك قائمة بالأطعمة والمشروبات التي تزيد من مستويات حمض اليوريك في الجسم، وبالتالي يجب الحذر منها خاصةً لمن يعاني من النقرس أو ارتفاع حمض اليوريك:
أولاً: الأطعمة الغنية بالبيورينات التى تتحول داخل الجسم إلى حمض اليوريك
اللحوم الحمراء:
الكبد والكلى والطحال (أحشاء الذبيحة)
لحم البقر والضأن والماعز
اللحوم البيضاء:
الدواجن خصوصًا الجلد والأجزاء الدهنية
اللحوم المُصنعة مثل السجق والبسطرمة
المأكولات البحرية:
السردين
الأنشوجة (البطارخ)
التونة
الجمبري والمحار
البقوليات:
العدس
الفاصولياء البيضاء والحمراء
الحمص
ثانياً: الأطعمة والمشروبات التي تعيق التخلص من حمض اليوريك
الكربوهيدرات المكررة:
الخبز الأبيض
الأرز الأبيض
الكعك والبسكويت الجاهز
الأطعمة السكرية:
الحلوى المصنعة
الحلويات الشرقية بكثرة
المشروبات الغازية
الفركتوز (سكر الفواكه الصناعي):
العصائر الصناعية المحلاة
مشروبات الطاقة
ثالثاً: المشروبات التي ترفع حمض اليوريك
المشروبات المحلاة بالسكر:
الصودا الغازية
العصائر المحفوظة والمشروبات السكرية
المصدر :health line
تخرج 9 دفعات من الضباط وضباط الصف بالمدرسة العليا للمشاة بشرشال