فوائد شوربة الكوارع وتأثيرها على صحة المفاصل| تعرف عليها
تاريخ النشر: 22nd, May 2025 GMT
شوربة الكوارع من الأطباق التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية و الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
لذا ينصح الخبراء والأطباء دائما بتناول شوربة الكوارع لكي يستفيد الجسم من فوائدها الصحية وبالأخص لصحة العظم و المفاصل.
-جيد لبشرتك
الكوارع غنية بنخاع العظم، وغنية بالجيلاتين، وهي مادة تحتوي على البروتينات ومضادات الأكسدة، تلعب هذه العناصر دورًا حيويًا في حماية خلايا الجسم، وتعزيز صحة البشرة.
-يحسن وظائف المخ والصحة العقلية
من المثير للدهشة أن شوربة الكوارع تُعدّ نعمةً للدماغ، فالجيلاتين الموجود فيها غنيٌّ بالجلايسين، وهو مركبٌ مرتبطٌ بتحسين وظائف الدماغ، وقد أشارت الدراسات العلمية إلى أن مكملات الجلايسين تُحسّن الذاكرة وجوانبَ مُحددةٍ من الانتباه بشكلٍ ملحوظ. علاوةً على ذلك، ارتبط تناول الجلايسين بتحسيناتٍ في حالات الصحة العقلية، بما في ذلك الفصام.
-يعزز جهاز المناعة
تُساهم في تقوية جهاز المناعة بفضل محتواها الغني بالزنك والمغنيسيوم، كما يُساعد الجيلاتين الموجود فيها على الهضم، ويُعزز صحة الأمعاء، ويُسرّع التئام الجروح، ويُقوي الأوتار، ويُخفف آلام المفاصل، ويُعتقد أيضًا أن له تأثيرات إيجابية على حالات مثل النقرس، مما يُبرز تأثيره متعدد الجوانب على الصحة العامة.
-عظام ومفاصل قوية
لمن يعانون من ضعف العظام أو المفاصل، تُعدّ الكوارع حلاً طبيعياً، فهي غنية بالفوسفور والكالسيوم، وتساهم بفعالية في نمو عظام وأسنان صحية، كما تُعزز وفرة الكولاجين في نخاع العظم صحة العظام والجلد، بينما يُخفف وجود الجلوكوزامين من هشاشة العظام وآلام المفاصل والالتهابات.
المصدر: foodandhome
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكوارع شوربة الكوارع العظام وظائف المخ شوربة الکوارع
إقرأ أيضاً:
ما لا يعرفه المثقفون ..ماذا يحدث فى جسمك عند تقليل الملح؟
الجسم يحتاج إلى بعض الملح للمساعدة في توازن مستويات السوائل في الجسم، ولتنظيم وظيفة العضلات والأعصاب ودرجة حرارة الجسم بشكل عام. ولكن تقليل الملح له فوائد عظيمة، لأن الكميات الزائدة منه تسبب أضرارًا بالقلب والكوليسترول والجهاز الهضمي والانتفاخات، وحتى مستويات السكر تتأثر بالسلب، وكذلك ضغط الدم الذى يعمل على ارتفاع معدلاته.
توصيات الجمعية الأمريكية للقلب
وفقًا لتقرير نشر في موقع هيلث ميديكال بلان، فإن الجمعية الأمريكية للقلب توصي بتقليل مستويات الصوديوم والملح يوميًا، وتقليل الملح بشكل عام يعزز من صحة الجسم والصحة العامة.
فوائد تقليل الملح
– فوائد تقليل الملح أو اتباع أنظمة غذائية منخفضة الصوديوم أو الملح كثيرة، منها:
– تقليل الملح يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى ومشكلاتها، فالكلى تعمل في هذه الحالة بأعلى معدلاتها، وبالتالي يجهدها الكثير من الملح، ويساعدها تقليله.
– تقليل حدة ارتفاع نسبة الأملاح في الدم والجسم بشكل عام.
– تقوية العظام، فالإفراط في تناول الملح يؤدي إلى فقدان الكالسيوم من العظام بشكل كبير وسريع، ولكن تقليل الملح يحافظ على عظامك وأعصابك وعضلاتك.
– تقليل فرص الإصابة بأمراض الكبد، لأن اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم يقلل تراكم السوائل في البطن.
– لا شك أن تقليل الملح يساعد على السيطرة على مرض السكر، وخفض تناول الصوديوم يحافظ على مستويات ضغط الدم، وبالتالي السيطرة على نسب الجلوكوز والسكر في الدم.
– تقليل الملح يساعد على تقليل فرص الإصابة بسرطان المعدة، لأنها مرتبطة ببعضها البعض.
نصائح لتقليل الملح
– ينصح التقرير بالبعد عن الوجبات المجمّدة والوجبات المصنعة والأغذية المعالجة، تلك التى تحتوى على الملح والصوديوم بكثرة
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى