بعدما عمل ضجة.. 5 حيل تكشف العسل المغشوش بسهولة
تاريخ النشر: 28th, May 2025 GMT
يعد العسل المغشوش من الموضوعات المثيرة للجدل في الآونة الأخيرة وذلك بعد قيام شابين من صناع المحتوى بتصوير فيديو لمعرفة الأنواع غير مطابقة للمواصفات من خلال تحليلها فى أحد المعامل وبالفعل تم اكتشاف أنها رديئة بينما نفى رئيس اتحاد النحالين هذا الأمر ووصفه بأنه تهديد للصناعة المحلية.
وفي هذا الإطار نعرض لكم طرق اكتشاف العسل المغشوش من الأصلى وذلك وفقا لما جاء فى موقع economictimes.
ابدأ باختبار الماء وهو طريقة بسيطة لتقييم نقاء العسل .
خذ ملعقة كبيرة من العسل واخلطها في كوب من الماء .
إذا كان العسل أصلى فسوف يتجمع ويستقر في القاع دون أن يذوب بسهولة أما إذا ذاب بسهولة وامتزج جيدًا بالماء، فقد يشير ذلك إلى أن العسل مغشوش ومضاف له شراب أو مواد رطبة.
اختبار منشفة ورقية هو طريقة سهلة أخرى لمعرفة العسل المغشوش من الأصلى.
ضع قطرة صغيرة من العسل على منشفة ورقية.
إذا كان العسل نقي فلن يترك علامة رطبة ملحوظة ولن يتم امتصاصه بسرع و إذا تم امتصاص العسل بسرعة، فقد يكون ذلك مؤشرًا على الغش وربما يحتوي على ماء مضاف أو مواد أخرى.
يتضمن اختبار الحرارة تسخين كمية صغيرة من العسل ولكن برفق. العسل النقي ستحدث له كرملة “ يصبح مثل الكراميل” ويكتسب لونًا ذهبيًا ويطلق رائحة رائعة ومن ناحية أخرى، قد يحترق العسل المغشوش أو تنبعث منه رائحة محترقة عند تسخينه.
يمكن أن يكون لون العسل مؤشرًا موثوقًا به فعادةً ما يظهر العسل النقي لونًا ذهبيًا أو كهرمانيًا غنيًا، ويختلف قليلاً فى درجة اللون بناءً على مصدر الرحيق.
إذا بدا العسل صافيًا جدًا أو كان لونه فاتحًا جدًا، فقد يكون ذلك علامة على التخفيف بالماء أو إضافة المحليات.
التبلور عملية طبيعية في العسل، يتحول فيها من سائل إلى شكل أكثر كثافة بمرور الوقتو هذه الظاهرة الطبيعية تؤكد أن العسل أصلى، ومع ذلك إذا لم يتبلور العسل أبدًا وظل سائلًا لفترة غير محددة فقد يشير ذلك إلى تسخين أو معالجة مفرطة أثناء الإنتاج، مما يشير إلى احتمال غشه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العسل العسل المغشوش اختبار العسل العسل المغشوش
إقرأ أيضاً:
اختبار منزلي قد يغيّر مستقبل تشخيص سرطان الجلد| ما هو؟
في خطوة علمية واعدة، طوّر باحثون من جامعة ميشيجان الأمريكية رقعة جلدية مبتكرة تُمكّن الأفراد من اختبار سرطان الجلد في المنزل، دون الحاجة إلى خزعة أو سحب دم، ما يُمكن أن يُحدث ثورة في تشخيص هذا المرض الخطير مبكرًا، وذلك وفقًا لتقرير قد تم نشره في مجلة " Newsweek" الأمريكية.
أطلق الباحثون على الرقعة الجديدة اسم "ExoPatch"، وهي مصنوعة من السيليكون وتحتوي على إبر دقيقة للغاية ذات تصميم نجمي فريد. عند وضعها على الجلد، تقوم هذه الإبر باختراق الطبقة السطحية فقط (البشرة) دون التسبب في أي نزيف أو ألم يُذكر.
عدم تغلغل الإبر في الاعماقأوضح البروفيسور سونيتا ناجراث، أستاذ الهندسة الكيميائية بجامعة ميشيجان، أن التصميم النجمي يجعل عملية الوخز أكثر سهولة وأقل إزعاجًا، حيث لا تتغلغل الإبر في الأعماق، بل تكتفي بجمع عينات سطحية دقيقة لاكتشاف المؤشرات البيولوجية المرتبطة بسرطان الجلد.
نتائج فورية: خطوط تكشف الحقيقةما يميز هذه الرقعة أنها لا تتطلب أجهزة أو مختبرات لتحليل النتائج، فبعد تطبيقها على الجلد، تُظهر شريط اختبار مدمج يُشبه اختبارات الحمل المنزلية:
خطان يدلّان على وجود مؤشرات على سرطان الجلد.خط واحد يشير إلى نتيجة سلبية.الورم الميلانيني: العدو الأخطر للبشرةتُركز الرقعة بشكل خاص على الكشف عن الورم الميلانيني، وهو أخطر أنواع سرطان الجلد، نظرًا لسرعة انتشاره إلى أعضاء الجسم الحيوية مثل الرئتين والكبد والدماغ، إذا لم يُكتشف مبكرًا.
وعلى عكس الأنواع الأخرى من سرطان الجلد مثل سرطان الخلايا القاعدية أو الحرشفية، التي تنمو ببطء، فإن الميلانوما يتمتع بقدرة عالية على غزو العقد الليمفاوية والانتشار جهازيًا خلال فترة قصيرة.
أهمية الكشف المبكر والفحص الذاتيتعتبر الفحوصات المبكرة الوسيلة الأنجح لمواجهة الميلانوما، ويُجري الأطباء عادةً فحوصات شاملة للجلد باستخدام العدسات المكبرة، وتقنية تنظير الجلد، ورسم خرائط الشامات لرصد أي تغيرات مشبوهة بمرور الوقت.
تقليل الفحوصات بعد الرقعة الجديدةالرقعة الجديدة قد تُقلل الحاجة لهذه الفحوصات في المراحل الأولية، خاصة بالنسبة للأشخاص المعرضين للخطر، كأصحاب البشرة الفاتحة أو من لديهم عدد كبير من الشامات أو تاريخ عائلي للإصابة بسرطان الجلد.
نحو فحص منزلي روتيني أكثر أمانًا وسهولةأكد الباحثون أن الرقعة قد تُغني بعض المرضى عن الفحوصات المتكررة والمؤلمة مثل الخزعات، فعلى سبيل المثال يُوصى حاليًا بأن يزور الأشخاص ذوو البشرة الفاتحة طبيب الجلدية كل ستة أشهر تقريبًا لفحص الشامات وتحليلها، لكن باستخدام هذه الرقعة، يمكنهم القيام بالفحص بأنفسهم في المنزل والحصول على النتائج على الفور، قبل اتخاذ الخطوة التالية بمراجعة الطبيب عند الحاجة.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري