صور| "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - عاجل

شدد مسؤولو الزراعة وخبراء بيطريون على الأهمية القصوى لذبح الأضاحي في المسالخ النظامية الخاضعة للإشراف الرسمي، مؤكدين على ضرورة الابتعاد الكلي عن التعامل مع المسالخ العشوائية ونقاط البيع غير المعتمدة.
وأوضح المسؤولون أن هذه المواقع العشوائية تفتقر لأدنى الاشتراطات الصحية الأساسية، مما يجعلها بيئة خصبة لنقل الأمراض المتعددة، نظراً لغياب الإجراءات الضرورية التي يجب توفرها عند ذبح الأضاحي.

أخبار متعلقة تستوعب 40 حاج.. منصات متنقلة لخدمة حافلات الحجاج المتعطلة خارج المدنصور| "الدفاع" تستضيف ذوي الشهداء والمصابين لأداء مناسك الحجويأتي هذا التشديد حرصاً على سلامة وصحة الأضاحي والمستهلكين مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك لعام 1446 هجرية.نصائح شراء الأضحيةوفي هذا الإطار، قدم الطبيب البيطري من فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية، قاسم محمد المسلم، نصيحة لجميع المستفيدين والراغبين في شراء الأضاحي، أكد فيها على وجوب أن يتم الشراء من الأسواق النظامية التي تشرف عليها الإدارات المعنية.
وحذر المسلم من التعامل مع نقاط البيع العشوائية أو العمالة المخالفة، موجهاً النصح بذبح الأضاحي حصراً داخل المسالخ النظامية.
وأوضح أن هذه المسالخ تكون مجهزة وفق اشتراطات فنية وصحية عالية تضمن سلامة الذبائح، كما يشرف عليها أطباء بيطريون وفنيون مختصون.
وجدد تحذيره من أماكن الذبح العشوائي وغير النظامي التي تفتقر للشروط الفنية والصحية الأساسية لضمان سلامة اللحوم، فضلاً عن عدم وجود أطباء أو مختصين للكشف على الذبيحة في تلك المواقع.
ودعا الجميع إلى التعامل مع المسالخ النظامية التي تشرف عليها وزارة البيئة والمياه والزراعة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - اليوم "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - اليوم "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - اليوم "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - اليوم "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });شروط الأضحية السليمةومن داخل مسلخ الدمام المركزي، بين الدكتور المسلم الطريقة المثلى لاختيار الأضحية لمضحي عام 1446 هجرية، ناصحاً بأن تكون الأضحية من بهيمة الأنعام كالأغنام أو البقر أو الإبل، وأن تكون قد بلغت السن الشرعية المطلوبة.
وشدد على أهمية أن تكون الأضحية خالية من العيوب الخارجية الواضحة، داعياً إلى تجنب الحيوانات مكسورة القرن، أو مقصوصة الأذن، أو التي يظهر عليها عرج واضح أو عمى.
وأكد على ضرورة التأكد من عدم وجود إفرازات غير طبيعية من الأنف أو الفم، وخلو جسم الحيوان من أي جروح أو تقرحات.
وأشار إلى أن العين السليمة تكون براقة ولامعة بشكل طبيعي، خالية من أي احتقان أو إفرازات غير طبيعية، وأن يكون تنفس الحيوان ووقوفه طبيعياً، مع عدم وجود عرج أثناء المشي، أو أي أعراض لجروح أو كسور أو تورمات.
وأضاف أن شعر الأضحية يجب أن يكون نظيفاً ولا يتساقط بسهولة، ولونه طبيعياً، وأن تكون العلامات الظاهرية العامة للذبيحة طبيعية وسليمة.شروط إضافية مهمةولفت المسلم إلى نقاط إضافية يجب مراعاتها عند الاختيار، مؤكداً على ضرورة ألا يظهر على الذبيحة أي أعراض للإسهال، أو وجود تورمات أو جروح في القوائم أو أي من أعضاء الجسم، أو أي تورمات في الأجزاء الخارجية.
ونوه إلى أهمية أن تكون الأضحية سمينة وتتمتع بصحة جيدة من الناحية الظاهرية، وأن تكون وقفتها طبيعية دون أي علامات للخمول أو التعب أو اللهاث الذي قد يشير إلى أعراض مرضية داخلية أو خارجية، وأن تكون مرتاحة وغير مجهدة أثناء عملية الاختيار.

المصدر: صحيفة اليوم