طريقة عمل الممبار بطعم يجنن .. فى الفرن وعصبان وبلدي | تفاصيل
تاريخ النشر: 4th, June 2025 GMT
ترغب الكثير من النساء فى تعلم طريقة عمل الممبار عند اقتراب عيد الأضحى حيث إنه من أشهر الوصفات التى تقدم فى هذا التوقيت.
وفى السنوات الماضية ظهرت طرق متعددة لعمل الممبار بطعم مختلف وأشكال متنوعة.
نعرض لكم طريقة عمل الممبار بوصفات متنوعة وذلك من خلال وصفات أشهر الشيفات.
طريقة عمل الممبار في الفرنغادة التلى
المقادير
2 كوب أرز
ممبار
بصلة مبشورة
بقدونس
كزبرة
شبت
نعناع
2 قرن فلفل مقطع صغير
2 طماطم مبشورة
3 ملعقة كبيرة صلصة
4 ملعقة كبيرة زيت
ملح
فلفل
بهارات
للصينية:
2 بصل شرائح
2 طماطم شرائح
مكعب مرق
ملعقة كبيرة صلصة
ماء
للتقديم:
بقدونس
أوراق نعناع
طريقة عمل الممبار في الفرن
في بولة كبيرة اخلطي الأرز مع البصل والبقدونس والكزبرة والشبت والنعناع والفلفل الحار والطماطم والصلصة والزيت والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبيهم جيدا واحشى الممبار بالخليط ولكن بلطف حتى لايثقب.
ضعي شرائح البصل المتبلة بالملح والتوابل فى صينية فرن مدهونة بالقليل من السمنة وضيفي عليهم الطماطم والصلصة والمرقة بعد طحنها و كمية مناسبة من الماء ثم ضعي الممبار وغطيه بالفويل وادخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه ساخنا.
نعرض لكم طريقة عمل الممبار من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي.
مقادير الممبار:
ممبار
أرز
طماطم مفرومة
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
بصل
ثوم
زيت
فلفل أخضر رومي
فلفل حار
كمون ناعم
زيت
زيت للقلي
ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير ممبار (بوبس)
يخلط الأرز مع كل المكونات ثم يضاف الملح والفلفل والكمون
ثم يحشى الممبار بخلطة الأرز ثم يربط الممبار بالخيط قطع صغيرة
يسلق الممبار ثم يحمر في الزيت ويقدم
نعرض لكم طريقة عمل الممبار البلدي وذلك من خلال خطوات الشيف شربيني
مقادير الممبار:
ممبار
أرز
بصل
ثوم
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
نعناع
بهارات
ملح
فلفل أسود
قرفة مطحونة
جنزبيل
كمون
مكعب مرق
فلفل حار
صلصة طماطم
طماطم مفرومة
زعتر
بابريكا
للسلق:
حبهان
جزر
كرفس
ورق لورا
طريقة عمل الممبار
ضعي الأرز فى بلوة متوسطة مع الطماطم والصلصة والخضرة والبهارات والثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا.
احشى الممبار بالخلطة ثم اغلقيه واسلقيه في حلة بها ماء مغلي مع بوكيه جارنيه" أعشاب خاصة بالشوربة" واتركيه حتى النضج ثم اخرجي الممبار وصفيه من الشوربة جيدا.
حمري الممبار في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبي ثم يقدم ساخنا وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الممبار طريقة عمل الممبار الشيف شربيني نجلاء الشرشابي عمل الممبار عيد الأضحى طریقة عمل الممبار الممبار فی
إقرأ أيضاً:
سعر طن الأرز الشعير اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025 في الأسواق
سعر طن الأرز الشعير.. لم تعد تفصلنا سوى أيام معدودة عن استقبال عيد الأضحى المبارك 2025، لذا تزداد معدلات البحث من قبل الكثير من المواطنين، عن سعر طن الأرز الشعير اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025، حيث يعد الأرز عنصر أساسي على مائدة الطعام، فضلاً عن كونه الراعي الرسمي لأكلات عيد الأضحى المبارك.
سعر الأرز الشعيروتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص سعر الأرز الشعير في السوق اليوم السبت 2025، خلال السطور التالية:
- يتراوح سعر طن الأرز الشعير «رفيع الحبة» اليوم في الأسواق ما بين 16.000 إلى 17.900 جنيه.
- يتراوح سعر طن أرز أبيض «رفيع الحبة» اليوم في الأسواق ما بين 23.800 إلى 26.500 جنيه.
- يتراوح سعر طن الأرز البلدي «رفيع الحبة كسر 5%» اليوم في الأسواق ما بين 14.700 إلى 14.800 جنيه.
- يتراوح سعر طن الأرز الشعير «عريض الحبة» اليوم في الأسواق ما بين 16.500 إلى 18.400 جنيه.
- يتراوح سعر طن أرز أبيض «عريض الحبة» اليوم في الأسواق ما بين 24.000 إلى 29.000 جنيه.
- يتراوح سعر طن أرز أبيض بلدي «عريض الحبة كسر%5%» اليوم في الأسواق ما بين 15.300 إلى 15.500 جنيه.
سعر كيلو الأرز اليوم في الأسواق- يتراوح سعر كيلو الأرز الشعير الرفيع ما بين 16 لـ 18 جنيهًا.
- تراوح سعر الأرز الشعير العريض ما بين 17.5 و18 جنيهًا للكيلو.
- تراوح سعر الأرز الأبيض الرفيع ما بين 25 و26 جنيهًا للكيلو.
- تراوح سعر الأرز الأبيض العريض ما بين 27 و29 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفول اليوم- سجل سعر كيلو الفول السائب نحو 50.5 جنيه.
- سجل سعر كيلو الفول المعبأ نحو 63 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو الفول البلدي جملة نحو 35 جنيهًا، ويصل إلى 40 جنيهًا في التجزئة.
- سجل سعر كيلو الفول المجروش المعبأ نحو 64 جنيهًا.
- يسجل سعر الدقيق المعبأ، اليوم نحو 24.54 جنيه للكيلو.
-سجل سعر لتر زيت عباد الشمس «أصناف متنوعة»، اليوم نحو 88.17 جنيهًا.
- سجل سعر السكر المعبأ اليوم، نحو 33.34 جنيه للكيلو.
- سجل سعر المكرونة المعبأة حجم «400 جرام» اليوم، نحو 21.93 جنيه.
- بلغ سعر العدس المعبأ اليوم نحو 61.32 جنيه للكيلو.
- بلغ سعر البيض البلدي اليوم نحو 5.1 جنيه للبيضة
اقرأ أيضاًسعر طن الأرز الشعير اليوم الأحد 1 يونيو 2025
سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 31 مايو 2025
سعر طن الأرز الشعير اليوم الأحد 4 مايو 2025 في الأسواق
نورهان شعيب توجه رسالة لـ حنان ترك و بناتها القمرات