قبل التخزين.. تعرف على مدة صلاحية اللحوم في الفريزر
تاريخ النشر: 5th, June 2025 GMT
تستعد ربات البيوت لتخزين اللحوم في الفريزر ولكن يتسائل الكثير عن مدة صلاحيتها وهل بإمكانهم تناولها في أي وقت ، وفي هذا الصدد كان موقع هيلث لاين كشف عن مدة تخزين اللحوم دون أن تفقد صلاحيتها ، ولكن أكد الموقع على ضرورة ضيط الفريزر على درجة حرارة أقل من سالب 18 .
أما عن مدة صلاحية اللحوم في الفريزر فهي :
لحم الأبقار أو الجاموس من 8 إلى 12 شهر.
اللحم الضاني من 6 إلى 8 شهور.
الكبدة والمخ والكلاوي والكرشة من 3 إلى 4 شهور.
اللحم المفروم 3 شهور.
تظهر هذه الظاهرة على شكل بقع باهتة اللون، غالبًا بيضاء وغير بارزة على سطح اللحم، وتنتج عن تكثف الثلج بشكل كبير نتيجة تسرب الهواء أو الماء داخل أكياس التخزين، أو بسبب خلل في أداء جهاز التبريد.
ومع استمرار التجميد، يحدث ما يُعرف بـ"التسامي"، أي تحول الثلج إلى بخار دون المرور بالحالة السائلة، ما يؤدي إلى جفاف أجزاء من اللحم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللحوم اللحمة الاضاحي عيد الأضحى طريقة تخزين اللحوم اللحوم فی الفریزر
إقرأ أيضاً:
خالد أبو بكر: نقدر الجهود الحالية ولكن لا بد من محاسبة حال وجود تقصير
أكد الإعلامي خالد أبو بكر أنه من الضروري انتظار بيان الحكومة المرتقب بشأن أزمة الكهرباء في محافظة الجيزة قبل إطلاق أحكام نهائية، مشددًا على أهمية بناء التحليل والمحاسبة على معطيات دقيقة وواضحة تصدر من الجهات الرسمية.
وأوضح أبو بكر، خلال تقديم حلقة اليوم من برنامج "آخر النهار"، عبر قناة "النهار"، أن الاجتماع الحكومي المزمع عقده قد يكون فرصة لوضع النقاط على الحروف، عبر توضيح الأسباب الحقيقية لما جرى، وجدول الإصلاح، وتفاصيل التعويضات – إن وُجدت – للمواطنين المتضررين من انقطاع الكهرباء والمياه في عدد كبير من المناطق الحيوية.
وأشار إلى أن أي نجاح تحققه وزارة الكهرباء في توفير التيار في ظل أزمة الصيف يجب أن يُقدّر، بشرط أن يكون مرفقًا بخطط إصلاح شاملة وتواصل شفاف مع الرأي العام، وأضاف: "إذا ظهر أن هناك تقصيرًا أو ضعفًا في الصيانة أو المتابعة، فيجب ألا نتردد في النقد والمحاسبة".
وختم خالد أبو بكر بالتأكيد على أن الصيانة الدورية أمر لا يمكن تجاهله، وقال: "ما حدث يستوجب التساؤل: لماذا تعطلت المحطة؟ وأين كانت إجراءات الوقاية؟ لا يجوز أن تنقطع الكهرباء عن بيت مصري ويبقى المواطن صامتًا. هذه أبسط حقوقه".
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام