تعرّف على عدد الأضاحي التي تُذبح في تركيا.. وقيمة جلودها قد تفاجئك!
تاريخ النشر: 5th, June 2025 GMT
من المتوقع أن يشهد عيد الأضحى في تركيا ذبح نحو مليون رأس من الأبقار و2 مليون رأس من الأغنام، في موسم يحمل فرصًا اقتصادية كبرى في قطاع الصناعات الجلدية والغذائية.
مساهمة ضخمة للاقتصاد التركي
بحسب نائب رئيس منطقة بورصة المتخصصة بالصناعات الجلدية والتنظيم الصناعي المختلط، مراد تشاغلار، فإن الجلود الناتجة عن موسم الأضاحي قد تسهم بما يصل إلى 400 مليون دولار في الاقتصاد التركي، شريطة معالجتها بشكل صحيح.
“إذا تمت معالجة الجلود بشكل صحيح، يمكننا تحقيق قيمة مضافة ضخمة للقطاع والاقتصاد ككل.”
— مراد تشاغلار
التوعية أساسية في الذبح
شدد تشاغلار على ضرورة تجنّب ثقب الجلود أثناء عملية السلخ، مؤكدًا أن كل ثقب يقلل من القيمة الاقتصادية للجلد. ولفت إلى أن معظم عمليات الذبح تتم بشكل غير احترافي بسبب نقص الجزارين المختصين، ما يفرض أهمية التوعية المسبقة حول كيفية التعامل مع الجلود.
اقرأ أيضااعتدى على سائق تاكسي أثناء القيادة في إزمير!.. والسبب لا يقل…
الخميس 05 يونيو 2025خطوات للحفاظ على قيمة الجلد:
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: الأضاحي في تركيا الاقتصاد التركي الصناعات الجلدية بورصة جلود الأضاحي عيد الأضحى نصائح الذبح
إقرأ أيضاً:
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري