عاجل.. الزمالك يرد على إعلان الأهلي ضم زيزو بهذه الطريقة (فيديو)
تاريخ النشر: 6th, June 2025 GMT
رد نادي الزمالك عبر صفحته الرسمية بمنصة “إكس”، على إعلان غريمه التقليدي، الأهلي ضم أحمد سيد زيزو بعد انتهاء عقده مع القلعة البيضاء.
الزمالك لـ شيكابالا: يا أصلي مش تقليدأعلن النادي الأهلي، عصر الجمعة، تعاقده مع أحمد سيد زيزو في صفقة انتقال حر بعد انتهاء عقده مع الزمالك بنهاية منافسات الموسم الكروي 2024-25.
ونشر حساب الزمالك الرسمي، مقطع فيديو لقائده محمود عبدالرازق شيكابالا أثناء احتفاله مع الجماهير بلقب كأس مصر، على أغنية “يا أصلي مش تقليد”.
يا أصلي مش تقليد ????#Zamalek | #MostTitledIn20C | #الزمالك_أولًا | #أكبر_قلعة_رياضية pic.twitter.com/OMoFSMkKuw
— Zamalek SC (@ZSCOfficial) June 6، 2025ووجه نادي الزمالك، رسالة أخرى من خلال نشر صورة لجماهير النادي مرفقة بتعليق: “المجد هنا لا يُمنح، بل يُنتزع”.
المجد هنا لا يُمنح، بل يُنتزع! ????????#Zamalek | #MostTitledIn20C | #الزمالك_أولًا | #أكبر_قلعة_رياضية pic.twitter.com/ODTGiEx8HN
— Zamalek SC (@ZSCOfficial) June 6, 2025وتوج فريق الزمالك، بلقب كأس مصر بعد فوزه على بيراميدز بركلات الترجيح عقب انتهاء المباراة بينهما بالوقت الأصلي والإضافي بالتعادل 1-1، في استاد القاهرة، أمس الخميس.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فريق الزمالك نادي الزمالك الأهلي مونديال الاندية شيكابالا كاس العالم للاندية محمود عبدالرازق شيكابالا سيد زيزو
إقرأ أيضاً:
تفقد البروتين.. تحذير من غسل اللحمة بهذه الطريقة
قالت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الارشاد البيطري، إن اللحمة لابد أن تغسل بعد الذبح، والسلخ، والتفريغ داخل المجزر، وقدمت نصائح للجزارين تزامنا مع عيد الأضحى للتعامل مع الأضحية.
الجزار يعلق الذبيحة ويغسلها جيدًا باستخدام الخرطوم لإزالة الدم وأي شوائب متبقية من عملية السلخ، مثل بقايا شعر أو أي أوساخ نتيجة ملامسة أيدي العمال أو أدواتهم، أو من المكان نفسه.
والمهم هنا أن اللحمة لا تزال ذبيحة كاملة لم يُكشف اللحم الأحمر فيها بعد.
ثم تُترك لتصفى وتبرد وتبدأ فيها عملية تُعرف بالتشميع (أو التيبّس الرمي). بعدها يتم تقطيعها إلى أرباع.
ملاحظة مهمة: الذبح يجب أن يتم داخل مجزر رسمي، حيث يوجد كشف طبي وختم بيطري معتمد. إن لم تجد الختم، لا تشتري هذه اللحمة.
الجزار النظيف، لا يترك اللحم مكشوفًا؛ بل يُغطيه بقماش أبيض نظيف لحمايته من الذباب، الأتربة، عوادم السيارات، أو ملامسة أيادٍ غير نظيفة.
في هذه الحالة، وبعد تقطيعك للحمة، لا يوجد أي داعٍ لغسلها مرة أخرى حتى لا تفقد من قيمتها الغذائية.
ولكن إذا رأيت اللحمة معلقة في محل مكشوفة ومعرّضة للأتربة والذباب، فالأفضل ألا تشتري منها، لكن إذا اضطررت لذلك، فـيكفي شطفها شطفة خفيفة فقط.
لا تكرري الخطأ الشائع:
"غسل اللحمة او دعك، ونقع في خل وليمون لمدة ساعة" هذا يُضعف من جودة اللحمة ويفقدها الكثير من البروتين.
وإن قمتِ بشطفها، فضروري بعدها أن تغسلي السكين، الحوض، وأي أوعية استُخدمت، مع غسل اليدين جيدًا، لتفادي تلوّث ميكروبي، خصوصًا من ميكروبات مثل السالمونيلا.
لماذا لا نغسل اللحمة بعد خروجها من المجزر؟
لأننا نُحافظ على عملية التشميع (التيبّس الرمي)، وهي مهمة جدًا، حيث تتكوّن خلالها مجموعة من الأحماض الحيوية، مثل:
حمض اللاكتيك
حمض الفورميك
فوسفات البوتاسيوم
هذه الأحماض تلعب دورًا مهمًا في:
حفظ اللحمة لفترة أطول
الحفاظ على طزاجتها أثناء التخزين
تحسين الطعم والملمس (اللُّين والاستساغة)
فعملية التيبّس الرمي تُحدث ما يُعرف بعملية "Ripening" أو النُضج، حيث تتحوّل الأنسجة القاسية إلى أنسجة طرية وسهلة الهضم، وفي الوقت نفسه تمنع نمو الميكروبات بفضل البيئة الحامضية التي تتكوّن طبيعيًا.
لذلك يجب أن تبتعد عن غسل اللحمة لأنها تفقد جزءًا من البروتين والقيمة الغذائية، وتضعفين فائدتها وطزاجتها.
نورهان شعيب توجه رسالة لـ حنان ترك و بناتها القمرات