تناول البيض باعتدال.. إليك العدد المثالي يومياً لصحة أفضل
تاريخ النشر: 7th, June 2025 GMT
يُعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لكل الفئات العمرية، حيث يحتوي على بروتين عالي الجودة وأحماض أوميغا-3 الدهنية، بالإضافة إلى فيتامينات مثل فيتامين D وB والكولين المهم لوظائف الدماغ.
توصي الدراسات الحديثة بأن الأشخاص الأصحاء يمكنهم تناول بيضة إلى ثلاث بيضات يومياً بأمان، مع احتمال زيادة عدد البيض إلى 4 يومياً للرياضيين ومن يتبعون نمط حياة نشط، في المقابل، ينصح مرضى القلب، السكري، ومتلازمة التمثيل الغذائي بتناول بيض أقل، حيث يصل الحد الأقصى إلى سبع بيضات أسبوعياً.
تؤكد خبيرة التغذية جيني كالرا على أهمية تناول البيض كجزء من نظام غذائي متوازن، مشيرة إلى أن صفار البيض غني بالفيتامينات والمعادن والدهون المفيدة، بينما قد يلجأ البعض إلى تناول بياض البيض فقط لتقليل الدهون في حالات خطر الإصابة بأمراض القلب.
من جهته، يشير طبيب الباطنة سونيل رانا إلى أن احتياجات الرجال من السعرات والبروتين تكون عادة أعلى من النساء، مما يسمح لهم بتناول 2-3 بيضات يومياً، بينما يمكن للنساء تناول بيضة أو اثنتين بأمان، مع التأكيد على أهمية البيض الكامل لصحة العظام والوقاية خلال الحمل وانقطاع الطمث.
رغم احتواء البيض على الكوليسترول، إلا أن الأبحاث الحديثة توضح أن تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن لا يزيد من مخاطر ارتفاع الكوليسترول الضار، بل يمكن أن يعزز مستويات الكوليسترول الجيد HDL.
المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: البيض البيض الأبيض البيض المسلوق تناول البيض يوميا صحة الجسم فوائد البيض
إقرأ أيضاً:
حفنة يومية من اللوز تدعم المناعة وتقلل الكوليسترول الضار
أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة كاليفورنيا أن تناول حفنة صغيرة من اللوز يوميًا يمكن أن يكون له تأثير كبير على تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة القلب، بالإضافة إلى دوره في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وأكد الباحثون أن اللوز يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامين E، والمغنيسيوم، والأحماض الدهنية الصحية، التي تجعل منه وجبة خفيفة مثالية لدعم الصحة اليومية.
وأشار التقرير إلى أن اللوز يلعب دورًا مهمًا في مكافحة الالتهابات داخل الجسم، بفضل محتواه الغني بمضادات الأكسدة. وأوضحت التجارب أن الأشخاص الذين يدمجون اللوز في نظامهم الغذائي بانتظام يظهر لديهم نشاط أكبر للجهاز المناعي، وقدرة أفضل على مقاومة الأمراض الموسمية، مثل نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي العلوي.
وبحسب الباحثين، فإن اللوز يساعد أيضًا في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، فقد تبين أن الأحماض الدهنية غير المشبعة التي يحتويها اللوز تعمل على تقليل الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، ما ينعكس على صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض تصلب الشرايين والنوبات القلبية على المدى الطويل.
وأوضحت الدراسة أن اللوز يحتوي على نسبة جيدة من البروتين والألياف، مما يجعله خيارًا ممتازًا للتحكم في الوزن والشعور بالشبع لفترات أطول. كما أن الألياف الغذائية الموجودة فيه تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتسهيل حركة الأمعاء، وتقليل الانتفاخ والغازات، وهو ما يعزز الراحة الهضمية بشكل يومي.
وأشار الخبراء إلى أن أفضل طريقة للاستفادة من فوائد اللوز هي تناوله نيئًا أو محمصًا قليلًا دون إضافة الملح أو السكر، مع الالتزام بالكمية اليومية المعتدلة التي تتراوح بين 20 إلى 30 غرامًا، أي ما يعادل حفنة صغيرة. كما نصحوا بدمجه في الوجبات الخفيفة أو السلطات لزيادة القيمة الغذائية دون زيادة السعرات الحرارية بشكل كبير.
واختتم التقرير بالتأكيد على أن اللوز ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل عنصر غذائي مهم يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في الصحة العامة، من تعزيز المناعة، تحسين صحة القلب، دعم الجهاز الهضمي، إلى الوقاية من الكوليسترول الضار، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعناية بالجسم بشكل يومي.
النيابة: الزمالك باع أجزاء من مبانٍ غير منشأة مقابل 780 مليون جنيه