طريقة تحضير سلطة الذرة والخيار المناسبة لأجواء الصيف
تاريخ النشر: 7th, August 2025 GMT
تُعتبر سلطة الخيار والذرة من أشهر السلطات الصيفية الخفيفة والتي تتميز بنكهتها اللذيذة،وهي خيار مثالي في أيام الصيف الحارة، مما تمنحك نكهة خاصة، وشعور بشبع والخفة وأيضاً تُضفي لمسة من الانتعاش على مائدتك، يمكن تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية أو وجبة عشاءخفيفة صحية، نستعرض لكم فيما يلي طريقة تحضير سلطة الذرة والخيار بخطوات سهلة.
المقادير:
ملعقة حجم كبير من عصير الليمون الطازج.ملعقة حجم صغير من زيت الزيتون.ملح حسب الرغبة.فلفل أسود حسب الرغبة.كوبان من الذرة المسلوقة.كوب من الخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة.نصف كوب من الفلفل الأحمر المفروم.ملعقة حجم كبير من البقدونس المفروم.طريقة التحضير:
اولاً تُوضع الذرة المسلوقة في وعاء عميق وواسع.أضف الخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة مع الفلفل الأحمر المفرومثم قم بمزج المزيج بلطف باستخدام ملعقة حجمها كبير.ثم يُضاف البقدونس المفروم الطازج إلى الوعاء العميق.ثم يُخلط مع المقادير المذكورة في السابق لتوزيع النكهات بشكل متساوٍ.ثم يُسكب عصير الليمون الطازج فوق الخليط.ثم ضع زيت الزيتون، وحرّك المزيج ببطء من أجل ضمان تغطية جميع المقادير بالتتبيلة.ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق مع تقليب جيد لضمان توازن النكهات.ثم يُترك الخليط في الثلاجة مدة لا تقل عن 30 دقيقة من أجل امتصاص النكهات ويُقدّم باردًا طبق جانبي منعش في فصل الصيف.الفوائد الصحية لسلطة الذرة والخيارتحتوي على نسبة عالية من الألياف مما تساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.تحتوي على فيتامين أ المهم لصحة العينين وتعزيز الجهاز المناعي.تعتبر مصدر جيد للفيتامينات المتنوعة مثل فيتامين سي وفيتامين ك والتي تدعم صحة الجلد والعظام.تحتوي سلطة الذرة والخيار على مضادات أكسدة طبيعية والتي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل علامات الشيخوخة المبكرة.تُعتبر سلطة غنية بالماء تعمل على ترطيب الجسم وتحافظ على توازن السوائل فيه.تحتويسلطة الذرة والخيار على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.تساعد على الشعور بالشبع مما تخفف الوزن.كلمات دالة:طريقة تحضير سلطة الذرة والخيارسلطة الذرة والخيار تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
إقرأ أيضاً:
أكلة الشتاء الرسمية.. طريقة عمل العدس التركي
طريقة عمل العدس التركي .. من الوصفات سهلة التحضير والتي يفضلها الجميع في فصل الشتاء مع برودة الأجواء والأمطار، حيث بدأت الأمهات حالياً في عمل شوربة العدس المغذية والمناسبة لأجواء الشتاء ، لكن هناك أسرار عمل العدس التي تجعلك تحصلين على شوربة عدس مميزة تنال إعجاب أطفالك .
ونغطي عليهم ونتركهم ٤٥ دقيقة ونطفي النار ثم نضع البقدونس ونضرب المكونات في الخلاط بعد أن تبرد أو بالهاند بلندريمكن إضافة توابل إذا كانت الشوربة تحتاج ثم تقديمها ساخنة مع عيش محمص
طريقة شوربة عدس بالشعرية المكونات
ملعقتين زبدة
نصف كوب عدس أصفر
ثمرة واحدة من : بطاطس - جزر - طماطم - بصل
توابل: كمون وملح ونصف ملعقة فلفل أسود
نصف كوب شعيرية
كوب عدس أصفر.
بصلة مفرومة.
فصين ثوم مفرومين.
ثمرتين طماطم مقطعين مكعبات صغيرة.
ملعقتين كبيرتين زنجبيل مفروم.
زبدة أو سمنة.
كمون حصى.
ورقتين لورا.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
ربع كوب ماء ساخن.
ربع كوب كريمة طهي.
ملح وفلفل أسود.
كزبرة خضراء أو سبانخ للتزيين.
-ضعي القدر على النار وأضيفي له الزبدة أو السمنة ثم أضيفي الكمون الحصى وورق اللورا وقلبي التوابل.
-بعد تحميص التوابل أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل ثم ضعي الثوم المفروم وقلبي لتخرج رائحته.
-ضعي الزنجبيل المفروم على البصل والثوم وقلبي المكونات لمدة دقيقة تقريبا ثم ضعي الطماطم المفرومة مكعبات.
-قلبي الطماطم حتى تخرج صلصتها الطبيعية وصبي الماء الساخن واتركي المزيج على النار حتى يتشكل معجون طري.
تبلي معجون الخضروات بالكركم والملح والفلفل الأسود، وفي هذه الأثناء اسلقي العدس الأصفر في الماء في قدر آخر.
-بعد تمام نضج العدس أضيفيه على الخضروات وأخفقي الشوربة بالهاند بلندر ثم تبليها بالبهارات الهندية الجراماسالا.
وآخر خطوة في طريقة عمل شوربة العدس للشيف نادية السيد أضيفي كريمة الطهي أو القشطة للشوربة وقلبيها.
-السبانخ المفرومة الطازجة على شوربة الدال كما يمكنك استبدال السبانخ بالكزبرة الخضراء المفرومة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟