طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي بالطحينة والرمان

يقدم موقع صدى البلد لكم طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي بالطحينة والرمان. 

مقادير طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي بالطحينة والرمان : سلطات :

1 باذنجان رومي مقطع حلقات

3 ملاعق طحينة

1 كوب ماء

1 ملعقة كمون

¼ملعقة ملح

¼ ملعقة فلفل

3 ملاعق زيت زيتون

2 ملعقة عصير ليمون

1 كوب حب رمان

2 فص ثوم مفروم

زيت للقلي

1 حزمة جرجير

طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي بالطحينة والرمان :

1- قلّي الباذنجان في الزيت حتى يصبح ذهبياً.

2- احضري وعاء واخلطي الطحينة مع الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل، الثوم وزيت الزيتون وقلّبي جيداً.

3- احضري وعاء وضعي الباذنجان ثم اسكبي عليه الطحينة وزيّني بالجرجير وحب الرمان ثم قدميه.

طباعة شارك طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي بالطحينة والرمان طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي سلطة الباذنجان

المصدر: صدى البلد