طريقة عمل البانية بطريقة سهله بالفيجيتار.. وصفة سهلة وسريعة

يعتبر البانية من الأطباق الشهية والمحببة للكبار والصغار، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات العشاء العائلية أو المناسبات الخاصة، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البانية بطريقة سهله بالفيجيتار في المنزل.

طريقة عمل البانية البانية بالفيجيتار

المكونات:

- صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.

- بيض.

- دقيق.

- بقسماط محمص مطحون.

- حليب «اختياري».

- توابل «ملح، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة».

- زيت للقلي.

خطوات تحضير البانيه:

وبعد توفير المكونات السابقة، فإن طريقة عمل البانيه بخطوات سهلة تتمثل في اتباعكِ الخطوات التالية:

-قطعي صدور الدجاج إلى شرائح متساوية السمك.

- في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب والتوابل المفضلة لديكِ.

- اغمسي كل شريحة دجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض، وأخيرًا في البقسماط، مع الضغط جيدًا لتلتصق الطبقة.

- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقلي شرائح البانيه حتى يصبح لونها ذهبيًا مقرمشًا من كلا الجانبين.

- قدمي البانيه ساخنًا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، أو استخدميه في سندويشات لذيذة.

نصائح للحصول على أفضل بانية

-احرصي على أن تكون شرائح الدجاج متساوية السمك حتى تنضج بالتساوي.

-يمكنكِ استخدام بقسماط جاهز أو تحضيره في المنزل عن طريق طحن الخبز المحمص.

-استخدمي زيتًا نباتيًا عالي درجة الحرارة للقلي، مثل زيت الذرة أو زيت الفول السوداني.

-احرصي على أن يكون الزيت ساخنًا جيدًا قبل قلي البانيه للحصول على قشرة مقرمشة.

-اتركي شرائح البانيه تستريح لبضع دقائق بعد التغليف قبل قليها.

اقرأ أيضاً«بطريقة احترافية».. طريقة عمل صوص المشروم في المنزل

طريقة عمل آيس كريم اللوتس.. فرّحي أطفالك بطرق بسيطة

طعم صيفي منعش.. طريقة عمل عصير التين الشوكي في المنزل بسهولة

المصدر: الأسبوع