أطعمة ترفع الكوليسترول الضار وتزيد خطر أمراض القلب
تاريخ النشر: 10th, September 2025 GMT
يمكن لبعض الأطعمة أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وهو ما يسبب مشكلات صحية خطيرة قد تصل إلى النوبات القلبية أو الجلطات الدماغية.
هل الدهون المتحولة خطر صامت على القلب؟وهناك العديد من مصادر الدهون المتحولة، وفق ما ذكر في موقع Harvard Health، وتشمل ما يلي :
. يحسب السعرات
ـ توجد في المخبوزات الجاهزة مثل الكيك والبسكويت.
ـ منتشرة في الأطعمة المقلية والسمن النباتي الصناعي.
ـ تضاعف خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
ـ تزيد من نسب الكوليسترول الضار وتقلل الكوليسترول النافع (HDL).
ومن أبرز الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، ما يلي :
ـ اللحوم الحمراء.
ـ منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الزبدة، الجبن، والحليب كامل الدسم.
ـ الزيوت الاستوائية مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل.
ـ تزيد إنتاج الكوليسترول الضار في الكبد.
ـ تؤدي إلى تراكم الترسبات في الشرايين وزيادة فرص الإصابة بتصلب الشرايين.
ومن أشهر الأطعمة السريعة الضارة التي تحتوي على الدهون المتحولة، ما يلي :
ـ البرجر والبيتزا.
ـ البطاطس المقلية والوجبات الجاهزة عالية الدهون.
تحتوي على دهون مشبعة ومتحولة وسعرات حرارية مرتفعة. لذا فهي ترفع مستويات الكوليسترول الضار بشكل سريع وتزيد خطر انسداد الشرايين.
ويرتفع الكوليسترول الضار نتيجة الإفراط في تناول الدهون المشبعة والمتحولة والوجبات السريعة يعد من أخطر العوامل المسببة لأمراض القلب. وللوقاية، ينصح الخبراء بتقليل هذه الأطعمة واستبدالها بخيارات صحية مثل الحبوب الكاملة، الخضروات، والفواكه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أمراض القلب الدهون المشبعة الدهون المتحولة الوجبات السريعة تصلب الشرايين الكوليسترول الضار ارتفاع الكوليسترول الکولیسترول الضار الدهون المشبعة
إقرأ أيضاً:
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات