طريقة عمل مكرونة الكانيلوني بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 6th, October 2025 GMT
يعشق الكثير من الأشخاص تناول المكرونة، أليك طريقة عمل معكرونة الكانيلوني الجاهزة خطوة بخطوة، باستخدام أنابيب الكانيلوني الجافة الجاهزة من السوق، للشيف سارة الحافظ.
المكونات طريقة عمل معكرونة الكانيلونيللحشوة
500 غرام لحم مفروم أو دجاج مفروم حسب الرغبة1 بصلة مفرومة ناعماً2 فص ثوم مهروسملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدةملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، رشة جوزة الطيبنصف كوب جبن موزاريلا أو بارميزان اختياري2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم اختياري لإضافة نكهة للحشوةللصلصة البيضاء البشاميل2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق2 كوب حليبرشة ملح، فلفل أبيض، جوزة الطيبللوجه:
جبن موزاريلا أو بارميزان مبشور
طريقة التحضير
1.
2. تحضير الصلصة البيضاء بشاميل
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي.تبّلي بالملح، الفلفل الأبيض، وجوزة الطيب.3. تحضير الكانيلوني
ملاحظة: لا تسلقي أنابيب الكانيلوني الجافة، فهي تُطهى في الفرن مع الصلصة وتصبح طرية.
احشي كل أنبوب من الكانيلوني بخليط اللحم باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس حلواني.
4. التجميع والخبز
في صينية فرن، ضعي طبقة خفيفة من البشاميل أو صلصة الطماطم لتفادي التصاق المعكرونة
رتبي أنابيب الكانيلوني المحشوة.
اسكبي فوقها باقي صلصة البشاميل، وتأكدي من تغطية المعكرونة جيدًا حتى تنضج.
رشّي الجبن على الوجه.
5. الخبز
سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
غطّي الصينية بورق ألومنيوم واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة.
أزيلي الورق، واشعلي الشواية لتحمير الوجه لمدة 5-10 دقائق حتى يذوب الجبن ويأخذ لونًا ذهبيًا.
التقديم
قدّمي الكانيلوني ساخنًا مع سلطة خضراء أو خبز بالثوم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: معكرونة طريقة عمل معكرونة ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
مدر طبيعي للبول ..نوع شهير من الخضار بسعر رخيص عليك تناوله
يعشق الكثير من الأشخاص تناول القتة ولكن لا يعرف البعض الفوائد المذهلة لها، لذللك نكشف عن أبرز فوائد القتة.
فوائد خضار "القَتّة"كشفت الدكتورة سكينة جمال خبيرة التغذية، فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، عن أبرز الفوائد الصحية لها:
1. منخفضة السعرات الحرارية
مثل الخيار، تحتوي على كمية كبيرة من الماء، مما يجعلها خيارًا ممتازًا في الحميات الغذائية لخسارة الوزن.
2. مرطبة للجسم
غنية بالماء، وبالتالي تساعد على ترطيب الجسم، خصوصًا في الأجواء الحارة.
3. تسهل الهضم
تحتوي على ألياف طبيعية خفيفة تساعد على تحسين عملية الهضم، وتخفف من الإمساك.
4. مدرة للبول
تساعد الجسم في التخلص من السوائل الزائدة والسموم، مما يساهم في تنقية الكلى والمثانة.
5. غنية بمضادات الأكسدة
تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين C وA، ما يساهم في دعم المناعة ومقاومة الالتهابات.
6. مفيدة لصحة القلب
بسبب محتواها القليل من الدهون والصوديوم، فهي مناسبة لمرضى القلب والضغط.
7. مرونة في الطهي
يمكن تناولها نيئة، أو طهيها على البخار، أو قليها خفيفًا، أو حتى إضافتها إلى السلطات.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات