طريقة عمل مكرونة بالكريمة والطماطم
تاريخ النشر: 27th, November 2025 GMT
استمتعي بوجبة شهية وسهلة التحضير مع هذه المكرونة الغنية بصوص الطماطم والكريمة، مزيج الطماطم الطازجة، كريمة الطبخ، والثوم يعطيك طعمًا رائعًا، مع لمسة جبن لذيذة تكمل الوجبة المثالية للعائلة.
مكرونة : 250 غراماً
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (متوسطة ومقطعة مكعبات)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أوريغانو : رشّة
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (أو موزاريلا مبشور / للتقديم)
طريقة تحضير أسهل مكرونة بصوص الطماطم والكريمة
في قدر عميق على النار، اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت حتى تنضج، ثم صفيها، واحتفظي بالقليل من ماء السلق جانباً.
ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وشوّحيه حتى تفوح رائحته.
أضيفي الطماطم، وقلّبي لبضع دقائق حتى تتسبك، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو.
أضيفي كريمة الطبخ، وقلّبي المزيج بلطف.
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وقلّبي حتى تتغطى بالكامل.
أضيفي القليل من ماء السلق إذا كان الصوص كثيفاً.
ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزيّنيها بالجبن على الوجه، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مكرونة عمل مكرونة مكرونة بالكريمة
إقرأ أيضاً:
فطيرة الدجاج الصحية للرجيم| وجبة مغذية وشهية
فطيرة الدجاج للرجيم وجبة متكاملة تجمع بين البروتين من الدجاج والخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات، مع عجينة صحية من الدقيق الأسمر وقليل الدقيق الأبيض، تمنحك هذه الوصفة طعمًا شهيًا دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية صحية للعائلة أو كوجبة غداء متكاملة، مع طبقة الجبن قليل الدسم على الوجه، تحصلين على فطيرة ذهبية مقرمشة وطعم لا يقاوم، تناسب أسلوب الحياة الصحي والمتوازن.
العجينة :
دقيق : كوب (أسمر كامل)
الدقيق الأبيض : نصف كوب
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
حليب : ربع كوب
البيض : 1 حبة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الحشوة :
صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم)
الفلفل الملوّن : 2 حبة (مفروم)
الجزر : 1 حبة (مبشور)
بابريكا : ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- للوجه :
صفار البيض : 1 حبة (مخفوق)
جبن الشيدر : كوب (قليل الدسم ومبشور)
طريقة تحضير فطيرة الدجاج للرجيم
في وعاء، اخلطي الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض والبيكنج باودر والملح.
في وعاء آخر، اخفقي الحليب والبيض والزيت.
أضيفي خليط السوائل إلى خليط الدقيق، واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
في مقلاة، سخني القليل من الزيت، واقلي البصل والفلفل والجزر حتى يذبلوا.
أضيفي الدجاج المفروم والتوابل وقلبي جيداً.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
ضعي حشوة الدجاج في المنتصف ولفّي العجينة بحسب الرغبة.
ادهني وجه الفطيرة بصفار البيض والجبن المبشور.
في صينية خبز مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة، ضعي الفطيرة المحشية، واخبزي الفطيرة في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
قدمي الفطيرة ساخنة.
إنقاذ حياة مقيم خمسيني من سرطان الغدد اللمفاوية المتقدم