طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني للشيف سنان بطرس
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل بسبوسة بالحليب من الحلوى الشرقية الشهيرة، والتي تؤكل على مدار العام؛ حيث تعتبر من الحلوى الشعبية، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
وقدم الشيف سنان بطرس ، طريقة عمل بسبوسة بالحليب، وهي وصفة مقتبسة من المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، ويمكن لهذه الوصفة ان تكفي لحوالي 10 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
المكوّنات
سميد – 500 غرام
سمن – نصف كوب
حليب سائل - كوب
سكر – كوب
جوز الهند مبشور – 4 ملاعق كبيرة
قطر (شربات)– كوب ونصف
طحينة – ملعقتان كبيرتان
فول سوداني نيء – بحسب الحاجة
طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني
1- في وعاء، ضعي السميد والسمن وافركي بواسطة يديك المكونات حتى تتجانس ويتشرب السميد السمن تماماً.
2- في وعاء اخر، أخلطي الحليب، السكر، جوز الهند وملعقتين كبيرتين من القطر.
3- اسكبي الخليط فوق السميد وأخلطي المكونات حتى تتجانس.
4- افردي العجينة بشكل متساو في صينية فرن مدهونة بالطحينة ثم قطعيها قبل إدخالها الى الفرن.
5- وزّعي الفول السوداني على وجه البسبوسة.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
7- ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر الساخن واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها على سفرتك.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
صورة ضوئية لرخصة بطاقة المقاومة الشعبية للقمص بطرس الجبلاوي
حصل صدى البلد على صورة ضوئية لرخصة المقاومة الشعبية للقمص بطرس الجبلاوي ابن بورسعيد و الذي توفي امس ، حيث يعود تاريخ تلك الرخصه لفترة المقاومة الشعبيو والدفاع عن الوطن خلال الحروب التي خاضتها مصر.
ويظهر في الرخصه اسم القمص بطرس الجبلاوي ولكنه في تلك الفتره كان في رتبه القس كما يظهر في الرخصه رقم السلاح الذي كان يحمله في المقاومه الشعبيه للدفاع عن الوطن ، حيث كان يحمل الكاهن رخصة بطاقة تدل على هويته كبطل من ابطال المقاومه الشعبيه الرئيسيين في محافظه بورسعيد مثله مثل جميع الابطال البواسل من ابناء المحافظة الذين دافعوا عن الوطن في تلك الفتره.
ننشر صورة ضوئية لرخصة بطاقة المقاومة الشعبية للقمص بطرس الجبلاويكما خَطَب القمص بطرس الجبلاوي في المواطنين من أعلى منبر المسجد العباسي خلال فترة المقاومة الشعبية أيضا ، لتحفيزهم على الدفاع عن الوطن، وشارك فعليًا بدعم أبطال المقاومة، وكان يرافقهم في الميدان، مما أكسبه مكانة استثنائية في قلوب أبناء المدينة ، وبذلك كان القمص بطرس رمزًا هاما للمقاومة.
وكان القمص بطرس الجبلاوي أيضا ذو ذاكره عظيمه وقدره كبيره على سرد الاحداث وحفظ جميع أفراد عائلات بورسعيد و النسل المتدرج من كل عائله، ولذلك كان مرجع هام لكل عائلات بورسعيد المسلمين والمسيحين على حد السواء وتربطة علاقه محبه وأخوة كبيرة مع الجميع.
وعن المواقف المتميزة في حياة القمص بطرس الجبلاوي أنه كان على اتصال بكل العائلات التي تم تهجيرها من محافظة بورسعيد لمحافظات مصر الأخرى في الفترة التي كانت بعد حرب 1967 وذلك للاطمئنان عليهم ولتوصيل الرسائل بينهم وبين أبناءهم الشباب من ابطال المقاومة الشعبية الذين لم يتركوا المحافظة للدفاع عنها
جدير بالذكر أن القمص بطرس الجبلاوي قدولد عام 1932، وتمت رسامته كاهنًا عام 1954 عن عمر 22 عامًا، بعد أن لفت الأنظار بنبوغه وثقافته وحبه للناس، وعلى مدى 75 عامًا، خدم الكنيسة بوفاء، ونشر قيم الخير والمحبة،كما كان عضو فى المجلس التنفيذى لمحافظه بورسعيد وكان خطيباً مفوهاً واسع المدارك، و حكيماً وله فى قلوب ابناء بورسعيد مقدار ومكانه وظل رمزا للمحبة حتى وافته المنية في الولايات المتحدة الأمريكية عن عمر ناهز 93 عامًا.
رسائل طمأنينة للمواطنين| المركزي يثبت الفائدة تأكيدا لتراجع التضخم.. خبير يوضح