طريقة عمل بانوفي كيك بان كيك

إذا كنتِ من محبي وصفة كيك البانوفي هذه الوصفة للبان كيك ستحقق لكِ النكهة المميزة لبانوفي كيك مع وجبة إفطار

المقادير اللازمة

للبان كيك
كوب دقيق (طحين)
2 حبة بيض
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
نصف كوب زبدة مذوبة
كوب ونصف حليب

لصلصة الشوكولاتة
60 مل من الشوكولاتة
2 ملعقة كبيرة عسل
100 مل كريمة

لصلصة الكراميل
60 مل من صوص توفي
2 ملعقة كبيرة عسل
100 مل كريمة

الطبقة
¼ كوب كراميل
2 موز طازج
3 ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة

طريقة العمل

البان كيك
يقلب الدقيق مع السكر والملح والبيكينج بودر
ثم يوضع الزبدة والحليب للدقيق مع البيض ويقلب حتي نحصل علي قوام ناعم قليلاً
في مقلاة غير قابلة للإلتصاق نقوم بدهنها بقليل من الزبد
ثم نضع القليل من خليط البان كيك ويترك علي نار هادئة لمدة دقيقة ونصف إلي إثنين
يقلب علي الجهة الأخري ويترك حتي يحمر مثل الجهة الأولي
تكرر العملية حتي إنتهاء الكمية
نتركها تبرد ونقوم بتحضير صلصة الشوكولاتة والكراميل

صلصة الشوكولاتة
نجمع جميع المكونات في قدر صغير ونتركها حتى تغلي ثم نتركها لتبرد ثم نضعها جانباً

صلصة الكراميل
نجمع جميع المكونات في قدر صغير ونتركها حتى تغلي ثم نتركها لتبرد ثم نضعها جانباً

ضعي فطيرة واحدة في الجزء السفلي من طبقك
ضعي حوالي ملعقتين من الصوص على الفطيرة مع دفعها فوق حافة الفطيرة قليلاً
ثم ضعي فوقها شرائح الموز الطازج
استمري حتى تصل إلى أعلى الفطيرة
قومي برش بعض الكراميل
ضعي فوقها الموز الطازج ورقائق الشوكولاتة
قطعها إلى شرائح مثل الكعكة وقدميها

.

المصدر: صحيفة البلاد