فاكهة لذيذة تحمى كبار السن من فقدان البصر عند تناولها يوميًا
تاريخ النشر: 10th, October 2023 GMT
أوصى الأطباء كبار السن بضرورة تناول العنب يوميًا، نظرًا لأنه يُحسن الرؤية، ويحسن الكثافة البصرية للصباغ البقعي لديهم بشكل ملحوظ.
ووفقًا لما ذكره موقع "روسيا اليوم"، جاءت توصية الأطباء بعد نتائج تجربة علمية حديثة شملت 34 متطوعا طلب منهم تناول 1.
واكتشف الباحثون بعد انتهاء التجربة أن الكثافة البصرية للصباغ البقعي (MPOD) لدى المشاركين الذين تناولوا العنب قد تحسنت بشكل ملحوظ، وبالإضافة إلى ارتفاع مستوى مضادات الأكسدة والفينولات في البلازما، تلك النتائج التي تتوافق مع نتائج الدراسات السابقة التي أظهرت أن تناول العنب يحمي بنية شبكية العين ووظيفتها.
وحسبما أفاد الأطباء، يحتوي العنب على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة الطبيعية والبوليفينول، التي تقلل من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الشيخوخة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كبار السن العنب فوائد العنب روسيا اليوم
إقرأ أيضاً:
أكلة لذيذة وشعبية .. طريقة عمل المكرونة المبكبكة
المبكبكة من الأكلات الشعبية المصرية اللذيذة، وسهلة التحضير.
إليك طريقة عمل المبكبة :
المكونات:
2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر (حسب الرغبة)
1/2 كوب زيت
1/2 كوب حليب أو ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
فانيليا (اختياري)
جوز هند مبشور (اختياري)
شربات (قطر) أو عسل للتحلية
طريقة التحضير:
خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح، واخلطي جيدًا.
إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
تشكيل المبكبكة: خذي قطعة من العجين واعمليها على شكل دوائر صغيرة أو حسب الشكل المفضل. يمكن رش القليل من جوز الهند فوقها قبل الخبز.
الخبز: سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ثم ضعي الدوائر حتى تتحمر من الجهتين (حوالي 3–5 دقائق لكل جهة)
التقديم: بعد أن تبرد قليلاً، يمكن غمرها في الشربات أو العسل حسب الرغبة، ثم تقديمه
المبكبكة تكون ألذ إذا كانت دافئة.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة