«المنتجات النباتية»:

تعاون بين جامعتي الإمارات وسنغافورة الوطنية في مجال اللحوم النباتية

      تمكن باحثون من جامعة الإمارات العربية المتحدة وجامعة سنغافورة الوطنية من تطوير بدائل اللحوم النباتية بهدف إنشاء نظام غذائي مستدام في دولة الإمارات في خطوة رائدة لإحداث ثورة في صناعة الأغذية. ويعد سوق بدائل اللحوم النباتية قطاعاً سريع النمو وديناميكي للغاية في صناعة الأغذية، ويشير مصطلح “بدائل اللحوم” أو “اللحوم النباتية” إلى...


تعاون بين جامعتي الإمارات وسنغافورة الوطنية

العين: «الخليج» في خطوة رائدة لإحداث ثورة في صناعة الأغذية، تمكن باحثون من جامعة الإمارات وجامعة سنغافورة الوطنية من تطوير بدائل اللحوم النباتية بهدف إنشاء نظام غذائي مستدام في دولة الإمارات. ويعد سوق بدائل اللحوم النباتية قطاعاً سريع النمو وديناميكياً للغاية في صناعة الأغذية، كما يشير مصطلح «بدائل اللحوم» أو «اللحوم النباتية» إلى المنتجات المصممة...


اللحوم النباتية طوق نجاة للسيطرة على التغيرات المناخية

مازالت قضية المقارنة بين البروتين النباتي والحيواني تثير الجدل بين الأوساط الغذائية والبحثية، ففي تحليل حديث للملفات الغذائية، يؤكد مركز الأبحاث الذي يركز على الغذاء، Good Food Institute، على فوائد البروتين النباتي.يقول معهد جود فود (GFI): “بغض النظر عن طريقة تقطيعها، فإن اللحوم النباتية لها فوائد غذائية أكثر بكثير من اللحوم التقليدية”، “سواء أكانت تقدم...


العراق يعلن تصدير 124 طنًا من المنتجات الزراعية خلال كانون الثاني الماضي

بغداد اليوم -   كشفت وزارة الزراعة ومن خلال دائرة التخطيط والمتابعة اليوم عن الكميات المصدرة المنتجة محلياً من المحاصيل الزراعية بشقيها النباتية والحيوانية خلال شهر كانون الثاني الماضي لهذا العام . وبيّنت الوزارة جدولاً يبين الكميات المصدرة المنتجة محلياً من المحاصيل النباتية البالغة ( ٦٩،٤٠٠ ) طن ، فيما بلغت كميات المنتجات الحيوانية ( ٥٥،١٠٠ )...


وردنا للتو| صنعاء تصدر توجيهات صارمة بمنع استيراد هذه المحاصيل والمنتجات وتحذر المخالفين (تفاصيل)

يمانيون/ صنعاء وجهت وزارة الزراعة والري بحظر استيراد 16 صنفا من المحاصيل والمنتجات النباتية والحيوانية. وأوضح نائب وزير الزراعة والري – رئيس لجنة التسويق بالوزارة الدكتور رضوان الرباعي، أنه تم حظر استيراد” الثوم المطحون، البصل المجفف، الذرة الشامية للاستهلاك الآدمي ، نقانق ومسحب دجاج، كبدة غنمي، بقري مجمد، الدقة الغنمي، والبقري مع العظم، اللحوم المقطعة...


الزراعة توجه بحظر استيراد 16 صنفاً من المحاصيل والمنتجات النباتية والحيوانية

الثورة نت| وجهت وزارة الزراعة والري بحظر استيراد 16 صنفا من المحاصيل والمنتجات النباتية والحيوانية. وأوضح نائب وزير الزراعة والري – رئيس لجنة التسويق بالوزارة الدكتور رضوان الرباعي، أنه تم حظر استيراد” الثوم المطحون، البصل المجفف، الذرة الشامية للاستهلاك الآدمي ، نقانق ومسحب دجاج، كبدة غنمي، بقري مجمد، الدقة الغنمي، والبقري مع العظم، اللحوم المقطعة...


حظر استيراد 16 صنفا من المحاصيل والمنتجات النباتية والحيوانية

وأوضح نائب وزير الزراعة والري - رئيس لجنة التسويق بالوزارة الدكتور رضوان الرباعي، أنه تم حظر استيراد" الثوم المطحون، البصل المجفف، الذرة الشامية للاستهلاك الآدمي ، نقانق ومسحب دجاج، كبدة غنمي، بقري مجمد، الدقة الغنمي، والبقري مع العظم، اللحوم المقطعة البقري بدون عظم، أكل العصافير، شرائح البطاطس المجمدة والمبردة (الشبس) الورود والزهور الطبيعية والتين". وأشار...


دراسة تكشف فوائد البدائل النباتية على الطبيعة والمناخ

الاعتماد على اللحوم النباتية آخذ في الارتفاع، صورة من الأرشيف. أظهرت دراسة نشرت نتائجها الثلاثاء مجلة "نيتشر كومونيكيشنز" أن من الممكن الحد بشكل كبير من انبعاثات غازات الدفيئة الزراعية ومن تدمير المساحات الطبيعية عن طريق خفض استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان إلى النصف، لصالح اعتماد بدائل نباتية جديدة. وبحث فريق دولي في الفوائد البيئية لاستهلاك أغذية...


دراسة: وداعاً للحليب واللحوم.. البدائل النباتية أكثر إفادةً للطبيعة والمناخ

أظهرت دراسة، يوم الثلاثاء، نشرت نتائجها مجلة "نيتشر كومونيكيشنز"، أنّ "من الممكن الحد بشكل كبير من انبعاثات غازات الدفيئة الزراعية ومن تدمير المساحات الطبيعية عن طريق خفض استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان إلى النصف، لصالح اعتماد بدائل نباتية جديدة". وبحث فريق دولي في الفوائد البيئية لاستهلاك أغذية بديلة جديدة، تعتمد في تكوينها على النباتات أو حتى...


«وقاء» يُشارك في مهرجان المنتجات الزراعية بأشواق

يُشارك المركز الوطني للوقاية من الآفات النباتية والأمراض الحيوانية ومكافحتها «وقاء»، في فعاليات مهرجان المنتجات الزراعية الثاني، الذي ينظمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة بمركز أشواق التابع لمحافظة ضباء، بمشاركة أكثر من 24 مزارعًا، وعدد من الجهات الحكومية وغير الربحية بالمنطقة. وأوضح مدير عام فرع "وقاء" بتبوك المهندس ناصر العطوي أن المشاركة بالمهرجان تهدف...


المغرب..منع تسويق شحنة من البطيخ الأحمر

وجهت مصلحة مراقبة المنتجات النباتية بالمديرية الجهوية بأكادير التابعة لمكتب السلامة الصحية، مراسلة إلى مدير أحد الأسواق التجارية الكبرى بأكادير، تطالبه فيها بوقف تسويق البطيخ الأحمر بسبب احتواء الشحنة على مواد كيماوية غير صالحة للاستهلاك الآدمي. ووفق المراسلة الصادرة عن رئيس قسم المنتجات النباتية بالمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لجهة سوس ماسة،...


سويتش فوودز الإماراتية للحوم النباتية في أكثر من 100 متجر و على جميع المنصات الإلكترونية

دبي-الوطن أعلنت شركة سويتش فوودز، الشركة الناشئة المتخصصة بالتكنولوجيا الغذائية وإنتاج اللحوم من المصادر النباتيةعن توفر مجموعة من منتجاتها المبتكرة في متاجر التجزئة وعلى منصات المأكولات الإلكترونية الكبرى في دولة الإمارات، حيث يستطيع العملاء حالياً استكشاف تشكيلة منتجات العلامة المميزة في متاجر كارفور وأورجانيك فود كافيه وجرانديوس وجيان وتعاونية الإتحاد وتعاونية الشارقة والمايا وأبيلا، بالإضافة...