فوائد واستخدامات بذور الشيا.. السر الصحي المخفي
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
بذور الشيا هي مصدر غذائي طبيعي غني بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، تعتبر هذه البذور مشهورة بقدرتها على تعزيز صحة القلب وتحسين صحة الهضم.
وفي هذه المقالة، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية مزيد من التفاصيل حول بذور الشيا، بما في ذلك مكوناتها الغذائية، واستخداماتها في الطهي والتغذية، والقيمة الغذائية لها.
بذور الشيا هي مصدر غني بالعناصر الغذائية وتحتوي على العديد من المكونات الهامة للصحة، إليك قائمة بالقيم الغذائية النموذجية لكل 2 ملعقة كبيرة (نحو 28 جرام) من بذور الشيا:
- السعرات الحرارية: نحو 138 سعرة حرارية.
- البروتين: تحتوي على نحو 4.7 جرام من البروتين.
- الدهون: تحتوي على نحو 8.7 جرام من الدهون، ومعظمها من الدهون الصحية مثل أحماض أوميغا-3.
- الألياف: تحتوي على نحو 9.8 جرام من الألياف الغذائية.
- الكربوهيدرات: تحتوي على نحو 12 جرام من الكربوهيدرات.
- الكالسيوم: توفر نحو 177 ملغ من الكالسيوم.
- الحديد: تحتوي على نحو 2.2 ملغ من الحديد.
- المغنيسيوم: توفر نحو 95 ملغ من المغنيسيوم.
- الفوسفور: تحتوي على نحو 123 ملغ من الفوسفور.
بذور الشيا تحتوي أيضًا على مضادات أكسدة وأحماض دهنية أوميغا-3 الصحية. هذه القيم الغذائية تجعل بذور الشيا خيارًا ممتازًا لإضافتها إلى النظام الغذائي لزيادة قيمة التغذية والاستفادة من فوائدها الصحية.
فوائد بذور الشيابذور الشيا تحمل العديد من الفوائد الصحية، ومن بين هذه الفوائد:
1. مصدر غني بالألياف: بذور الشيا تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، وهذا يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.
2. غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3: تحتوي بذور الشيا على أحماض دهنية أوميغا-3 المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، والتي يمكن أن تقلل من مستويات الكولسترول الضار في الدم.
3. تعزيز الشبع: بفضل امتصاصها للسوائل وتمددها، يمكن أن تساعد بذور الشيا في تحقيق شعور بالشبع، مما يمكن أن يسهم في تقليل الرغبة في تناول الطعام.
4. مصدر جيد للمعادن: بذور الشيا تحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور، والتي تلعب دورًا في الصحة العامة للجسم.
5. تحسين مستوى الطاقة: بذور الشيا تحتوي على الكاربوهيدرات والبروتين، وهذا يمكن أن يساعد في زيادة مستوى الطاقة والحفاظ على النشاط البدني.
6. دعم صحة القلب: فحسب الأبحاث، يمكن أن تساعد بذور الشيا في تقليل مستويات ضغط الدم والتهابات القلب.
7. تنظيم مستويات السكر في الدم: بعض الدراسات تشير إلى أن استهلاك بذور الشيا يمكن أن يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.
8. دعم صحة العظام: بفضل احتوائها على الكالسيوم والمغنيسيوم، يمكن أن تساهم بذور الشيا في الحفاظ على صحة العظام.
ما هي فوائد بذور الشيا؟ ما هي فوائد بذور الشيا ماهو روتين العناية بالبشرة الحساسة.. بشرة ناعمة ومشرقة افضل 5 طرق العناية بجمال وصحة الشعر كيف تستخدم بذور الشيا؟يمكن استخدام بذور الشيا بعدة طرق مختلفة في الطهي والتغذية، إليك بعض الطرق الشائعة لاستخدامها:
1. تناولها مبللة: يمكنك تناول بذور الشيا مبللة بماء أو عصير فواكه. تُترك البذور في السائل لبضع دقائق حتى تتورم وتصبح هلامية. يمكن إضافة هذا الخليط إلى الإفطار أو السلطات.
2. إضافتها إلى الزبادي: يمكنك رش بذور الشيا فوق الزبادي مع العسل أو الفواكه لتحسين مذاق وقيمة التغذية.
3. استخدامها في عصائر وعصائر الفاكهة: يمكن أن تكون بذور الشيا إضافة جيدة للعصائر والعصائر الطبيعية لإضافة نكهة ولزوجة.
4. إضافتها إلى العصائر والمشروبات الباردة: يمكن خلط بذور الشيا مع المياه المعدنية أو المشروبات الباردة الأخرى لإضافة قوام وفوائد صحية.
5. استخدامها في الخبز والعصائر المنزلية: يمكن أن تكون بذور الشيا مكملًا ممتازًا لوصفات الخبز والعصائر المنزلية.
6. إضافتها إلى الحبوب الصباحية: قد ترغب في رش بذور الشيا فوق حبوب الإفطار أو الشوفان لزيادة قيمة التغذية.
7. تحضير أطعمة مختلطة: يمكن استخدام بذور الشيا في العديد من الأطعمة المختلطة مثل العصائر الصحية والمشروبات الغذائية والحساء والمزيد.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بذور الشيا فوائد بذور الشيا العدید من جرام من یمکن أن ملغ من
إقرأ أيضاً:
كمين في الظلام.. كيف استخدمت باكستان السرّ الصيني لإسقاط جوهرة أسطول الهند
المعركة الليلية التي استمرت ساعة كاملة، وشارك فيها نحو 110 طائرات وفق تقديرات الخبراء، كانت الأضخم من نوعها منذ عقود. اعلان
ذكرت وكالة "رويترز" في تقرير موسّع أن شاشات غرفة العمليات في سلاح الجو الباكستاني أضاءت باللون الأحمر، بعيد منتصف ليل 7 أيار/مايو، بعد رصد مواقع عشرات الطائرات الهندية الفاعلة على الجانب الآخر من الحدود. كان قائد سلاح الجو، المارشال ظهير صديقي سيدهو، ينام على فراش قرب الغرفة منذ أيام، تحسّبًا لهجوم هندي محتمل.
الهجوم جاء بعد اتهام نيودلهي لإسلام آباد بدعم مسلحين نفذوا في الشهر السابق هجومًا في كشمير الهندية أسفر عن مقتل 26 مدنيًا. ورغم نفي باكستان أي دور، توعّدت الهند بردّ عسكري، بدأ بغارات جوية فجر 7 مايو على الأراضي الباكستانية.
"أريد إسقاط الرافال"
وفق ما نقلته "رويترز" عن مسؤول كبير في سلاح الجو الباكستاني، أمر سيدهو بإقلاع مقاتلات J-10C الصينية الصنع، ووجّه باستهداف مقاتلات "رافال" الفرنسية، التي تعد درة أسطول الهند ولم تُسقط في أي معركة سابقة.
المعركة الليلية التي استمرت ساعة كاملة، وشارك فيها نحو 110 طائرات وفق تقديرات الخبراء، كانت الأضخم من نوعها منذ عقود.
مصادر أميركية أكدت للوكالة في مايو أن المقاتلات الباكستانية أسقطت على الأقل طائرة "رافال"، في خطوة أثارت جدلًا واسعًا حول فعالية الأسلحة الغربية أمام البدائل الصينية. وتراجعت أسهم شركة "داسو" الفرنسية المصنعة للطائرة بعد هذه الأنباء، فيما قالت إندونيسيا، التي لديها طلبات توريد رافال، إنها تدرس شراء J-10 بدلًا منها، في مكسب كبير لبكين على صعيد التسويق الخارجي.
لكن مقابلات "رويترز" مع مسؤولين هنود وباكستانيين أظهرت أن الأداء القتالي للرافال لم يكن السبب الرئيس في إسقاطها، بل ما وصف بـ"فشل استخباري" هندي يتعلق بمدى صاروخ PL-15 الصيني الذي أطلقته المقاتلة الباكستانية.
Related سباق تسلح جديد بين الهند وباكستان: الطائرات المُسيّرة تدخل ساحة الصراعبعد "إقامة استثنائية" مطوّلة في الهند.. المقاتلة البريطانية تُقلع وسط سيل من النكاتلا قهوة ولا تفاح: دعوات في الهند لمقاطعة السلع التركية بعد دعم أردوغان لباكستان"مفاجأة تكتيكية"
الصاروخ PL-15، الذي لا تشغله سوى الصين وباكستان، أُطلق من مسافة تقارب 200 كيلومتر وفق رواية باكستانية، بل أبعد من ذلك وفق تقديرات هندية، ما يجعله من أبعد الضربات جو-جو المسجلة.
المسؤولون الهنود أوضحوا أن تقديراتهم السابقة كانت أن مدى النسخة المصدّرة لا يتجاوز 150 كيلومترًا، وهو ما منح الطيارين شعورًا زائفًا بالأمان. المسؤول الباكستاني قال: "نصبنا لهم كمينًا"، مشيرًا إلى تنفيذ هجوم حرب إلكترونية لتعطيل أنظمة الهند، بينما تقلل نيودلهي من تأثير هذه الإجراءات.
"سلسلة قتل" متعددة المجالات
ثمانية مسؤولين باكستانيين وهنود أكدوا للوكالة أن باكستان لم تستفد فقط من مدى الصواريخ، بل نجحت في ربط أجهزتها العسكرية بأنظمة المراقبة الجوية والأرضية لتشكيل ما يُعرف بـ"سلسلة القتل"، ما منحها صورة أوضح لساحة المعركة.
أربعة مسؤولين باكستانيين أوضحوا أن هذا الربط تم عبر نظام محلي الصنع "Data Link 17"، جمع بين مقاتلات صينية وطائرة استطلاع سويدية الصنع، ما سمح للـJ-10 بالاقتراب دون تشغيل راداراتها، والبقاء غير مرصودة.
الهند تحاول إنشاء شبكة مماثلة، لكنها تواجه تحديات بسبب تنوع مصادر تسليحها. الخبير البريطاني، غريغ باغويل، علّق بأن النصر في هذه المعركة كان "لمن امتلك أفضل إدراك للموقف".
من الدفاع إلى الهجوم
بعد الضربات الهندية التي وصفتها نيودلهي بأنها استهدفت "بنية تحتية إرهابية"، أمر سيدهو بتحويل مهام السرب من الدفاع إلى الهجوم. خمسة مسؤولين باكستانيين قالوا إن الهند دفعت بنحو 70 طائرة، وهو ما وفر بيئة "غنية بالأهداف" لصواريخ PL-15.
وتميزت المعركة بأنها أول مواجهة جوية كبيرة في العصر الحديث تُستخدم فيها أسلحة لضرب أهداف خارج مدى الرؤية، فيما بقيت الطائرات داخل أجواء بلدانها.
الهند لم تعترف بإسقاط رافال، لكن قائد سلاح الجو الفرنسي قال في يونيو إنه اطلع على أدلة تؤكد خسارتها، إلى جانب طائرتين أخريين للهند إحداهما من طراز "سوخوي".
تصعيد وأهداف استراتيجية
عقب معركة 7 مايو، بدأت الهند في استهداف بنى تحتية عسكرية باكستانية، مستخدمة صواريخ "براهموس" المحلية الأسرع من الصوت لاختراق الدفاعات الجوية. وفي 10 مايو، أعلنت نيودلهي ضرب تسعة مواقع تشمل قواعد جوية ورادارات باكستانية، إضافة إلى تدمير طائرة استطلاع في حظيرة بجنوب باكستان، قبل أن يتم التوصل لوقف إطلاق نار بوساطة أميركية.
اتهامات بالتنسيق مع الصين
نائب قائد الجيش الهندي، الفريق راهول سينغ، اتهم باكستان بتلقي "مدخلات حية" من الصين خلال المعارك، في إشارة إلى بيانات رادار وأقمار صناعية، وهو ما تنفيه إسلام آباد. بكين أكدت أن تعاونها العسكري مع باكستان "جزء من شراكة طبيعية لا تستهدف طرفًا ثالثًا".
وفي يوليو، زار قائد سلاح الجو الصيني باكستان لبحث كيفية دمج المعدات الصينية في "سلسلة القتل" التي أسقطت الرافال. الجيش الباكستاني قال إن المسؤول الصيني أبدى "اهتمامًا كبيرًا بالاستفادة من خبرة باكستان القتالية في العمليات متعددة المجالات".
انتقل إلى اختصارات الوصول شارك هذا المقال محادثة
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري