كيكة الجزر: تحفة حلوة تجمع بين الصحة واللذة
تاريخ النشر: 6th, December 2023 GMT
كيكة الجزر: تحفة حلوة تجمع بين الصحة واللذة.. تعتبر كيكة الجزر واحدة من الحلويات الشهية والمحبوبة في مجموعة متنوعة من المطابخ حول العالم، إن تناغم النكهات والقوام اللذيذ الذي تقدمه كيكة الجزر يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات.
ورغم أنها قد تظهر كخيار حديث، إلا أن تاريخها يعود إلى فترة طويلة من الزمن.
يُعتبر استخدام الجزر في تحضير الحلويات تقليدًا قديمًا، ولكن لم يتم توثيق تاريخ كيكة الجزر بشكل دقيق، ويُعتقد أن الجزر كانت تستخدم في الأصل في الحلويات في أوروبا نتيجة لتوفرها بشكل وفير، ولكن لم يتم تطوير وصفة كيكة الجزر بشكل محدد إلا في وقت لاحق.
وقدمت كيكة الجزر إلى العديد من المائدات الفاخرة في القرن العشرين، حيث أصبحت شهيرة بفضل توازنها الرائع بين الحلاوة والرغوة الناعمة، وتمتاز بكونها خيارًا صحيًا أيضًا بفضل احتوائها على الجزر الطازجة التي تضيف قيمًا غذائية إضافية.
وفي الوقت الحاضر، أصبحت كيكة الجزر من الحلويات الشائعة في مناسبات الاحتفال، وتعتبر تحفة محلية وعالمية تجمع بين الذوق الرفيع والتقاليد المطبخية، وإليكم طريقة عمل هذه الحلوى الشهية.
مكونات كيكة الجزرنرصد لكم في السطور التالية مكونات كيكة الجزر:-
- 2 كوب جزر مبشورة
- 1 ½ كوب زيت نباتي
- 4 بيض
- 2 كوب سكر
- 2 كوب دقيق
- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب جوز مفروم
- 1 كوب فستق مطحون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
نستعرض لكم في السطور التالية خطوات عمل كيكة الجزر:-
"بمكونات بسيطة".. أسهل طريقة لعمل الكاب كيك في المنزل "في أقل من 10 دقائق".. طريقة تحضير الكاب كيك في المنزل "سر الهشاشة".. كيفية إعداد الكيك الهش اللذيذ1- في وعاء كبير، امزجي البيض والسكر جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي.
2- أضيفي الزيت تدريجيًا واستمري في التحريك لتجنب التكتلات.
3- أضيفي الجزر المبشورة واخلطيها بالخليط.
4- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، صودا الخبز، القرفة، والملح.
5- أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط الرطب بشكل تدريجي وحركي المكونات حتى تتجانس.
6- أضيفي الجوز والفستق والفانيليا، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات بشكل متساوٍ.
7- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون ومرشوش بالطحين.
8- اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40-50 دقيقة، أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في منتصف الكيك.
9- اتركي الكيك يبرد قليلًا قبل أن تقدميه.
وباستمتاعك بكيكة الجزر، ستستمتع بمتعة تحضيرها ولذة تناولها وسط أحبائك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة تجمع بین
إقرأ أيضاً:
لتهويدها وترويج روايات تلمودية.. "إلعاد" تقيم غرفًا فندقية سياحية في وادي حلوة بسلوان
القدس المحتلة - خاص صفا في حي وادي حلوة ببلدة سلوان جنوبي المسجد الأقصى المبارك، أقامت جمعية "إلعاد" الاستيطانية وحدات فندقية سياحية، ضمن مشاريعها الهادفة لتغيير طابع وهوية المنطقة، الملاصقة للمسجد المبارك. ويمثل وادي حلوة، المدخل الشمالي الرئيس لبلدة سلوان، والملاصق لسور القدس والأقصى، وباب المغاربة، واجهة الاستهداف الإسرائيلي، نظرًا لأهميته التاريخية وادعاء الجمعيات الاستيطانية وعلماء الآثار بايجاد حجارة "للهيكل" المزعوم في هذا الحي. وتُمارس جمعية "إلعاد"، التي تعد من أغنى الجمعيات غير الحكومية الإسرائيلية، نشاطات استيطانية متنوعة، سعيًا لتهويد بلدة سلوان، مكانًا وتاريخًا وبشرًا، في محاولة لتحقيق غالبية يهودية وطرد السكان الفلسطينيين. وتشرف الجمعية الاستيطانية على نحو 70 بؤرة استيطانية في سلوان، تقع أغلبها في منطقة وادي حلوة، وتنفذ من أجل زيادة هذه البؤر تحايلات قانونية ومالية ضخمة للاستيلاء على عقارات ومنازل المقدسيين، كما تُمول الحفريات في عدة مناطق بالقدس المحتلة. وتتلقى ميزانيات ضخمة من حكومة الاحتلال ووزارتها المختلفة لتنفيذ أهدافها التهويدية في المدينة المقدسة، وخصوصًا في بلدة سلوان، ولتسريع عملية تغيير طابعها وهويتها العربية الإسلامية. سياسية وأيدلوجية الباحث المختص في شؤون القدس فخري أبو دياب يقول إن جمعية "إلعاد" الاستيطانية أقامت 12 وحدة فندقية في حي وادي حلوة في بلدة سلوان، لاستقبال المستوطنين والزوار الأجانب القادمين إلى سلوان وحائط البراق. ويوضح أبو دياب في حديث خاص لوكالة "صفا"، أن الجمعية الاستيطانية أُُنشأت لأهداف أيدلوجية وسياسية، تستهدف الاستيلاء على ممتلكات المقدسيين الواقعة جنوبي المسجد الأقصى، وطردهم منها، تمهيدًا لإقامة ما يسمى بـ"أورشليم"- حسب الوصف التوراتي المزعوم. ويضيف أن هذه الجمعية تشرف على الحفريات والأنفاق المتواصلة في عدة مناطق بالقدس ، بالإضافة إلى إقامة "الحدائق التوراتية والمسارات التلموذية، والقبور الوهمية"، وغيرها من المشاريع التهويدية. والهدف من وراء إقامة الغرف الفندقية، وفق الباحث المقدسي، الترويج لروايات تلمودية مزورة على حساب الرواية الفلسطينية الصحيحة، وغسل أدمغة الزوار القادمين إلى مدينة القدس، وزيادة أعداد المستوطنين بالإضافة إلى كسب الدعم المالي. ويبين أن جمعية "إلعاد" تسعى إلى تهويد سلوان بالكامل، عبر الاستيلاء على عقارات ومنازل سكانها، وتغيير الطابع الديني والتاريخي للمدينة المقدسة، وفرض واقع تهويدي سياحي، تمهيدًا لفرض سيادتها الكاملة على الأقصى. تهويد وطمس وحسب أبو دياب، فإن إقامة الغرف الفندقية يأتي ضمن ما يسمى بـ"السياحة التهويدية"، بهدف تهويد السياحة والثقافة، وطمس معالم القدس وهويتها العربية والإسلامية، ولجذب اليهود من كل أنحاء العالم لزيارة المدينة. وتسيطر جمعية "إلعاد" على إدارة ثلاث مناطق أثرية على الأقل، أو ما يُسمى لدى الاحتلال "الحدائق القومية"، وهي منطقة الآثار فيما يُسمى "مدينة داود"، ومنطقة القصور الأموية، ومنطقة "موقف جفعاتي"، وكلها تقع على بعد أمتار قليلة جنوبي المسجد الأقصى. والقصور الأموية تقع على مدخل سلوان من الجهة الشمالية، وتعد من أحد أهم المواقع الأثرية الإسلامية، التي سيطرت عليها سلطات الاحتلال، وبنت فيها مدرجات ومنصات حديدية على شكل مسار أطلق عليه "مسار توراتي لمطاهر الهيكل". ويحذر المختص في شؤون القدس من خطورة المشاريع التهويدية التي تنفذها الجمعية الاستيطانية في بلدة سلوان ومحيط الأقصى. ويؤكد أن من شأن إقامة الوحدات الفندقية أن يستغلها المستوطنون المقتحمين للأقصى في المبيت داخل تلك الغرف والبقاء على مدار الساعة بالقرب من المسجد، كونها تقع على بعد أمتار منه، ناهيك عن إقامة مزيد من المشاريع التهويدية في المنطقة ذاتها.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا