تستعمل أغلب ربات البيوت صوص الجبنة الشيدر فى أغلب أصناف الطعام، وتجعل الطعام ذات مذاق رائع لذلك تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر.
كوب واحد فقط من اللبن
عدد ملعقة واحدة كبيرة من الدقيق
كوب ونصف من الجبنة شيدر مبشورة
القليل من الفلفل الأسود
طريقة تحضير صوص الجبنة الشيدر
◾قومي بمزج كلًا من اللبن والدقيق مع بعضهم البعض، وذلك على البارد بشكل جيد، إلى أن يتم الامتزاج جيدا
◾ ضعي المزيج على النار بالتقليب بشكل جيد وباستمرار إلى أن يتم اختفاء الدقيق تمامًا ويتم الغليان.
◾ ارفعي المزيج من على النار ومن ثم استمري في التقليب.
◾ قومي بوضع الفلفل الأسود إلى المزيج السابق.
◾ قومي بوضع الجبنة، ومن ثم استمري في التقليب لبضع ثوان.
◾ارفعي المزيج من على النار.
◾ اتركي المزيج ليهدأ تمامًا.
◾ضعي المزيج في وعاء نظيف، ومن ثم قومي بوضعه في الثلاجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبنة الشيدر
إقرأ أيضاً:
السودان جرب التفاوض على طريقة ياسر العطا
السودان جرب التفاوض على طريقة ياسر العطا، بالذخيرة، وكانت طريقة ناجعة في سنار والجزيرة والخرطوم، ولذلك فهو سيستمر في التفاوض بنفس الطريقة في باقي السودان.
لو تفاوض الجيش مع الدعم السريع وهو يحتل العاصمة لكان عيال دقلو اليوم يحكمون الشعب السوداني الذي انتهكوا شرفه ذليلا منكسرا.
حرب الجنجويد بدعم من الإمارات بالسلاح والمرتزقة هي حرب لم يعرفها السودان من قبل ولا يمكن أن يجري عليها نفس القياس على الحروب والصراعات السابقة.
حليم عباس
تأجيل محاكمة عاطل بتهمة قتل سيدة فى القناطر الخيرية للخميس المقبل