لذيذ وخفيف.. طريقة عمل حلي البافية
تاريخ النشر: 11th, December 2023 GMT
حلى البافيه يعد من الحلويات البرازيلية وهي وصفة سهلة التحضير ولا تحتاج لفرن فهي من أنواع الحلويات التي تقدم باردة بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت مذاقها رائع وشهي.وفيما يلي خطوات عمل حلي البافية.
طريقة عمل حلى البافيه
المقادير:
- 3 كوب حليب
- 1 كوب بسكويت سادة
- 1 كوب حليب مكثف
- 2 علبة قشطة نستله
- 3 معلقة كبيرة دقيق
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- جوز هند (للوجه)
طريقة التحضير:
في وعاء نضع الحليب المكثف وكوبين حليب سائل ونخلط جيداً.
نضيف الدقيق ونقلب على البارد حتى تختفي التكتلات تماماً.
نرفعهم على حرارة متوسطة ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط و يسمك القوام.
نطفئ الحرارة ونضيف القشطة والفانيليا ونخلط جيداً.
نغمس البسكويت بالحليب ونرتب طبقة في صينية بايركس وفوقها طبقة من الخليط الذي حضرناه.
نستمر بهذا الترتيب حتى نشكل 3 طبقات بحيث تكون طبقة الوجه من خليط الحليب.
نوزع جوز الهند على الوجه ندخل الصينية الى الثلاجة حتى يتماسك القوام لمدة 4 ساعات على الأقل ثم نقدمه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: جوز الهند
إقرأ أيضاً:
بربع كيلو لحمة مفرومة.. طريقة عمل حواوشي اقتصادي
في ظل ارتفاع أسعار اللحوم، تبحث كل ست بيت على وصفات مشبعة ولذيذة وتكون اقتصادية في نفس الوقت.
ومن الأكلات اللي ممكن نعملها بكمية لحمة قليلة وبمذاق ولا أروع، هي "الحواوشي باللحمة والبرغل".
البرغل بيعطي طراوة وطعم مميز للحشوة.
إليكِ طريقة عمل حواوشي اقتصادي بربع كيلو لحمة مفرومة وبرغل:
المكونات:
ربع كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب برغل ناعم (منقوع في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة ومصفّى جيدًا)
بصلة كبيرة مفرومة
فصين ثوم مفرومين
حبة فلفل أخضر رومي مفروم
حبة طماطم مبشورة أو مفرومة ناعم (اختياري)
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات لحمة
رشة قرفة (اختياري)
رشة شطة حسب الرغبة
عيش بلدي أو خبز بيتا
سمن أو زيت لدهن العيش
الطريقة:1. في بولة كبيرة، اخلطي اللحمة المفرومة مع البرغل بعد تصفيته جيدًا.
2. أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، والطماطم إن استخدمتيها، وقلّبي المكونات.
3. تبّلي بالملح والفلفل والبهارات والقرفة والشطة، وقلّبي جيدًا حتى تمتزج كل المكونات.
4. افتحي رغيف العيش، وادهنيه من الداخل بقليل من الزيت أو السمن.
5. ضعي كمية مناسبة من الحشوة داخل الرغيف، ووزعيها بالتساوي.
6. اضغطي على الرغيف بخفة، وادهنيه من الخارج بالزيت أو السمن.
7. سخّني طاسة تيفال أو صينية على النار، وضعي فيها الحواوشي، وقلّبيه حتى يتحمّر من الجهتين.
8. يمكنك أيضًا تسويته في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحمّر.
قدميه مع بطاطس محمرة أو طحينة وسلطة خضراء، وبالهنا والشفا!
كل ما تريد معرفته عن التقديم في مدرسة الضبعة النووية ..الرابط والشروط