«المنشآت السياحية»: نسب إشغال المطاعم ليلة رأس السنة وصلت 100%
تاريخ النشر: 1st, January 2024 GMT
كشف علي كامل منصور، رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية بالدلتا ومدن القناة، التابعة للاتحاد المصري للغرف السياحية، أن نسب إشغال المطاعم السياحية الثابتة والنيلية خلال ليلة رأس السنة كانت ممتازة، لافتا إلى أن غالبية المنشآت حققت نسب إشغال وصلت إلى 100% خلال تلك الليلة، وخاصة بمطاعم القاهرة والجيزة والدلتا وشرم الشيخ والغردقة، موضحا أن غالبية رواد المطاعم خلال ليلة أمس كانوا من المواطنين المصريين والسياح العرب ولا سيما الخليجيين.
وأضاف لـ«الوطن» أن المطاعم السياحية استعدت لتلك الليلة بإجراء ديكورات جديدة تتماشى مع تلك المناسبة، فضلا عن تجهيز أطباق غذائية جديدة تتناسب مع طبيعة تلك الليلة، إضافة إلى فقرات فنية وغنائية متنوعة، موضحا أن أسعار الوجبات الغذائية بالمطاعم خلال ليلة رأس السنة تراوحت ما بين 500 جنيه إلى 3 آلاف جنيه.
إجازة 7 ينايروأشار رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية بالدلتا ومدن القناة، إلى أن نسب الإشغال بالمطاعم السياحية بدأت في التراجع التدريجيي من اليوم الاثنين، على أن ترتفع مجددا يوم 7 يناير 2024 وذلك بسبب أعياد الأقباط.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المنشآت السياحية المطاعم المطاعم السياحية السياحة المطاعم السیاحیة لیلة رأس السنة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كوردون بلو أحلى من المطاعم
كوردون بلو من الأطباق التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي و المختلف عن الأكلات الأخرى.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل كوردن بلو فيما يلي…
مقادير كوردون بلو
300 جرام فيليه دجاج، مقطع
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الحشو:
8 شريحة جبن شيدر او قشقوان
4 شريحة لانشون رومي
التغطية:
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 كوب دقيق
2 حبة بيض
2 كوب بقسماط
للقلي: زيت ذرة
• 1.في محضرة الطعام ضعي الفيلية، الملح، الفلفل، الزنجبيل، الثوم، جوزة الطيب وشغلي لتحصلي على معجون ناعم.
• 2.ادعكي الدجاج جيدا ليتجانس مع بعضه. قطعي الخليط الى ٤ قطع.
• 3.شكلي القطع على شكل كرة.
• 4.على قطعة من ورق النايلون، رشي بعض الزيت ثم ضعي كرة وغطيها بالنايلون، اضغطي عليها بالنشابة لتصبح دائرة مقاس ٥ بوصة تقريبا.
• 5.ضعي شريحة من الجبن ثم الرومي ثم الجبن.
• 5.باستعمال النايلون ارفعي الدجاج الى اعلى واثني فوق الحشو ليصبح مثل القطايف.
• 6.غلفي الدجاج وضعيه في الفريزر ليتماسك.
• 7.في طبق ضعي الفلفل، جوز الطيب والملح. قلبي ليختلط
• 8.في طبق واسع ضعي الدقيق. اضيفي نصف كمية البهارات.
• 9.في طبق عميق ضعي البيض واضيفي بقية البهارات، اخفقي ليختلط.
• 10.في طبق واسع ضعي البقسماط
• 11.ضعي قطعة من الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
• 12.سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي كوردون بلو ليصبح ذهبي.
تنافس مثير على مقاعد البطولات الأوروبية في الجولة الختامية من الدوري الإنكليزي