2025-10-25@18:50:10 GMT
إجمالي نتائج البحث: 2166
«الدهون ا»:
تحولت عادة المشي بعد تناول الطعام إلى واحدة من أكثر النصائح التي يوصي بها الأطباء وخبراء التغذية، لما لها من تأثير مباشر على تحسين الهضم وتنظيم مستوى السكر في الدم، خاصة بعد الوجبات الثقيلة أو الغنية بالكربوهيدرات. بدلة بينك.. آخر صيحات أحمد سعد في الموضة خلال ختام مهرجان الجونة باربي الجونة.. أسماء جلال تتألق بفستان بينك جذاب في حفل الختام (صور) بعد تعليقها على إطلالته.. رد غير متوقع من حسن أبو الروس على مصورة في ختام الجونة فستان نيللي كريم يسرق الأضواء في حفل ختام مهرجان الجونة 2025.. (شاهد) ناهد السباعي تتألق بإطلالة تجمع بين الجرأة والرقي في حفل ختام الجونة 2025.. (صور) ظهور لافت لشريف رمزي وزوجته ريهام أيمن في حفل ختام الجونة...
تنخفض درجات الحرارة تدريجيا مع حلول الخريف، وتظهر أجواء الموسم الباردة التي تدعو لتناول وجبات دافئة وموسمية، مع تغيّر العادات الغذائية تبعا للظروف.ومع انخفاض درجات الحرارة، يحاول الكثيرون تقليل الكربوهيدرات للحفاظ على لياقتهم، لكن النوع الصحيح من النشويات الموسمية يمكن أن يكون مساعدا قويا في رحلتك الصحية. ويؤكد البروفيسور فرانكلين جوزيف، المدير الطبي لعيادة الدكتور فرانك لفقدان الوزن، أن اليقطين والقرع الشتوي يمثلان "الكربوهيدرات المثالية": فهي غنية بالألياف ومنخفضة السعرات وتساعد على الشعور بالشبع مع الحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم، ما يجعل الجسم أكثر قدرة على حرق الدهون. وعلى عكس الكربوهيدرات المكررة أو المصنعة، يحتوي اليقطين على الكربوهيدرات المعقدة والماء، إذ يوفر كوب واحد منه 50 سعرة حرارية فقط وأكثر من 2 غرام من الألياف. كما يحتوي على النشا المقاوم...
في خطوة علمية مثيرة قد تمهد الطريق لعلاج بسيط وفعال للصلع، أعلن باحثون من جامعة تايوان الوطنية عن تطوير مصل موضعي (مصل الجلد) نجح في إعادة نمو الشعر لدى الفئران خلال 20 يوما فقط، بحسب دراسة نشرت في مجلة Cell Metabolism، ونقلتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.اللانش بوكس الضار لصحة أولادنا .. أطعمة نضعها لأطفالنا من غير وعي .. ماهي البدائل الذكية؟رجيم خاطئ يدمر الجسم .. الطريق الصحيح لإنقاص الوزن بأمانوأوضح العلماء أن هذا المصل يعتمد على الأحماض الدهنية الطبيعية التي تحفز الخلايا الجذعية في بصيلات الشعر دون أن تسبب تهيجا للجلد.وكما أوضح فريق البحث بقيادة البروفيسور سونغ جان لين، فإن المبدأ يعتمد على تنشيط طبقة الدهون تحت الجلد.وفي التجارب الأولية، استخدم العلماء مادة مهيجة للجلد تعرف باسم SDS لإثارة استجابة...
زيت الطعام .. تثير زيوت الطهي منذ سنوات نقاشًا واسعًا بين الخبراء حول فوائدها ومخاطرها، وبينما تُعد عنصرًا أساسيًا في كل مطبخ، يختلف تأثيرها الصحي باختلاف نوعها وطريقة استخدامها. ويؤكد خبراء التغذية أن اختيار الزيت المناسب للطهي لا يقل أهمية عن نوع الطعام نفسه، إذ يمكن لبعض الزيوت أن تدعم صحة القلب والدماغ، بينما قد تسبب أخرى التهابات ومشكلات مزمنة إذا استُخدمت بشكل غير صحيح.زيت الزيتون... الأفضل للقلب ولكن بحذر مع الحرارةيعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز رمزًا للصحة في النظام الغذائي المتوسطي، إذ يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ومضادات أكسدة تحمي القلب والأوعية الدموية. إلا أن الخبراء يحذرون من استخدامه في درجات حرارة مرتفعة، لأن نقطة دخانه المنخفضة تجعل مركباته المفيدة تتحلل وتُنتج جزيئات ضارة عند القلي الشديد. لذا يُنصح...
توصل فريق بحثي من معهد أمراض الأيض والقلب والأوعية الدموية "I2MC" التابع لجامعة تولوز الفرنسية، إلى أن إنزيما معروفا منذ أكثر من 60 عاما باسم "الليباز الحساس للهرمونات (HSL)" لا يقتصر دوره على تحليل الدهون وتحرير الطاقة، بل يؤدي "وظيفة ثانية داخل نواة الخلايا الدهنية" تسهم في الحفاظ على صحة النسيج الدهني. ونشرت نتائج الدراسة في مجلة "Cell Metabolism"، ووصفت بأنها قد "تعيد كتابة المفاهيم الأساسية حول استقلاب الدهون" بحسب ما جاء في البيان الصادر عن جامعة تولوز. لغز دام عقودا منذ ستينيات القرن الماضي، عرف "إنزيم HSL" بدوره في "تحليل الدهون وتعبئة الطاقة المخزنة" في القطرات الدهنية داخل الخلايا. لكن المدهش، بحسب الباحثين، أن المرضى الذين يولدون دون هذا الإنزيم لا يصابون بالسمنة كما هو متوقع، بل يفقدون أنسجتهم...
يعد زيت الزيتون من أكثر المواد الطبيعية المعروفه بفوائدها الصحية الكثيرة جدا ولكن ما لا يعرفه البعض أن بعض الأشخاص ممنوعين من تناوله حيث يسبب لهم مضاعفات خطيرة.ووفقا لما جاء في موقع verywellhealth نكشف لكم من هم الممنوعون من زيت الزيتون .من لا يجب عليه استخدام زيت الزيتون لعلاج الإمساك؟يعد تناول زيت الزيتون لعلاج الإمساك آمنًا بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء، ولكن هناك فئات معينة لا ينبغي لهم تناوله، بما في ذلك:الأطفال والرضع ، لأنهم لم يطوروا بعد تقنيات البلع المناسبة اللازمة لتناول السائل السميك بأمان. يجب على الأشخاص الذين من المفترض أن يحدوا من تناول الدهون ، حتى الدهون الصحية ، أن يتجنبوا تجربة زيت الزيتون لعلاج الإمساك حتى تتاح لهم الفرصة للتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم .يجب على...
كشفت دراسة علمية حديثة عن علاج طبيعي قوي لأمراض الكبد ويساعد في علاج مشاكل صحية أخرى.ووفقا لموقع لينتا فقد توصل علماء من جامعة ساو باولو والجامعة الاتحادية في ريو غراندي دو سول في البرازيل، إلى مادة تساعد في الوقاية من أمراض الكبد الناتجة عن السمنة.نتائج الدراسة نشرت نتائج الدراسة في مجلة International ووجدت أن مستخلص أوراق البرغموت أو الليمون العطري يساعد في استعادة توزان عمليات استقلاب الغذاء الجسم وحماية الكبد من الأمراض التي تنتج عن السمنة.مزايا اخرى قام العلماء في التجربة بإعطاء الفئران المصابة بسمنة مستحثّة مستخلص البرغموت الحمضي (Citrus bergamia) لمدة عدة أسابيع، ووحدوا أن حيوانات التجارب بدأت تسجّل تحسنا ملحوظا في استقلاب الدهون في الجسم و انخفض مستوى الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، وارتفع تركيز الكوليسترول الجيد HDL. فقدت الحيوانات الوزن...
كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة ساو باولو والجامعة الاتحادية في ريو غراندي دو سول في البرازيل، عن مادة تساعد في الوقاية من أمراض الكبد الناجمة عن السمنة. وأشارت مجلة International إلى أن الدراسة التي أجراها العلماء أظهرت أن مستخلص أوراق البرغموت أو الليمون العطري يساعد على استعادة توزان عمليات استقلاب الغذاء في الجسم وحماية الكبد من الأمراض التي تسببها السمنة.وخلال التجارب قام العلماء بإعطاء جرذان لتجارب المصابة بسمنة مستحثّة مستخلص البرغموت الحمضي (Citrus bergamia) على مدى عدة أسابيع، ولاحظوا أن حيوانات التجارب بدأت تسجّل تحسنا ملحوظا في استقلاب الدهون في الجسم، حيث انخفض لديها مستوى الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، وارتفع تركيز الكوليسترول الجيد HDL، علاوة على ذلك فقدت الحيوانات الوزن وأظهرت انخفاضا في إجمالي كتلة الدهون.وأظهرت التحاليل الكيميائية الحيوية أن...
الحلبة نبات ذو رائحة مميزة، لكنها تحمل في حباتها الصغيرة فوائد كبيرة للجسم من الداخل والخارج، وتُعرف بقدرتها على إذابة الدهون، تنظيف الشرايين، دعم صحة القلب والكبد، وتنظيم الهرمونات، كما تُعد غذاء وعلاج في الوقت نفسه، فهي تمنح الجسم الحيوية، الطاقة، والنشاط، وتساعد على استعادة التوازن الطبيعي للوظائف الحيوية.هناك كثيرون ينفرون من رائحة الحلبة، ولا يدركون أن هذا النبات البسيط يحمل كنوزًا من الفوائد الصحية، فهو قادر على تنظيف الجسم، تجديد النشاط، ودعم الصحة من الداخل إلى الخارج، فيما يلي نكتشف معًا أسرار الحلبة:الحلبة تمسح الدهون كما تمسح الممحاة الكتابةتعتبر الحلبة من النباتات الفريدة التي تساعد على إذابة الدهون المتراكمة في الكبد، حول البطن، وعلى الأعضاء، كما تنظف الشرايين من الترسبات التي تعيق تدفق الدم. هي غذاء وعلاج في آنٍ...
حتى الأشخاص الذين يبدون في صحة مثالية، قد يخفي جسدهم خطرًا صامتًا: الدهون العميقة. تتسلل هذه الدهون بهدوء إلى البطن والكبد، ويمكن أن تُلحق أضرارًا بالشرايين بصمت، مسببة مشكلات في القلب والأوعية . كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة ماكماستر الكندية، ونُشرت في مجلة "كوميونيكيشنز ميديسن" في 17 تشرين الأول/أكتوبر 2025، أن الدهون العميقة داخل الجسم قد تسهم بشكل مباشر في تلف الشرايين، ما يثير تساؤلات حول جدوى الاعتماد على مؤشر كتلة الجسم (BMI) كمقياس أساسي لتحديد مستوى السمنة والمخاطر المرتبطة بها. الخطر الصامت لطالما ارتبطت لدهون العميقة، وهي الدهون التي تحيط بالأعضاء الداخلية في البطن مثل الكبد والكلى والبنكرياس، بارتفاع خطر الإصابة بالسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، غير أن الصلة المباشرة بين هذه الدهون ووظائف الشرايين لم تكن...
يعد فقدان الوزن هدفا ممكنا للجميع إذا توفرت الإرادة والالتزام، إذ تتعدد الوسائل الحديثة لتحقيقه بين الطرق الطبيعية والأساليب الطبية التي تتم تحت إشراف الأطباء المختصين. وتقسم أبرز الطرق الموصى بها إلى خمسة محاور رئيسية تشمل النظام الغذائي، النشاط البدني، والدعم الطبي، إضافة إلى تعديل السلوك والعادات. النظام الغذائي ينصح الأطباء بتقليل تناول الكربوهيدرات والنشويات، وتجنّب الأطعمة المقلية والمُصنعة والمشبعة بالدهون أو السكريات، مقابل الإكثار من الخضروات والفواكه الغنية بالألياف والفيتامينات، كما يستحسن شرب الماء قبل الوجبات بنصف ساعة لتقليل الشهية، واختيار مشتقات الحليب قليلة الدسم. يساعد التركيز أثناء الأكل بعيدا عن الهواتف أو التلفاز على الشعور بالشبع في الوقت المناسب ومنع الإفراط في الطعام. النشاط البدني تشير الدراسات إلى أنه لا يمكن تحقيق نتائج مستدامة دون...
ارتفاع الكوليسترول في الدم من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا في العصر الحديث ويُشكل عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويحدث ذلك عندما تتراكم الدهون في جدران الشرايين مما يؤدي إلى تضيقها ويؤثر على تدفق الدم بشكل طبيعيفي هذا المقال سنتناول بتفصيل شامل أسباب ارتفاع الكوليسترول وأعراضه الصامتة وطرق العلاج والوقاية بشكل مبسط وفعّال، بحسب ما نشره موقع إكسبرس .ما هو الكوليسترولالكوليسترول هو مادة دهنية شمعية توجد بشكل طبيعي في الجسم ويلعب دورًا أساسيًا في بناء الخلايا وإنتاج الهرمونات وبعض الفيتامينات ويتم إنتاج معظمه في الكبد بينما يُحصل على جزء منه من خلال الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والبيض ومنتجات الألبانينقسم الكوليسترول إلى نوعين رئيسيين هماالكوليسترول الضار المعروف باسم البروتين الدهني منخفض الكثافة وهو النوع الذي يتراكم في الشرايين...
تحدت دراسة جديدة، أجراها باحثون من كينغز كوليدج لندن وجامعة ماستريخت الدراسة، الاعتقادات الشائعة حول الدهون المصنعة "غير الصحية"، وتركز البحث على الدهون المسترة (IE) التي تحتوي إما على حمض البالمتيك من زيت النخيل أو حمض الستريك من دهون نباتية أخرى. وتستخدم هذه الدهون بكثرة من قبل المصنعين كبدائل للدهون الصلبة التقليدية، مثل الدهون المتحولة والدهون الحيوانية، وكلاهما معروف بمخاطره على صحة القلب والأوعية الدموية. وفي هذه التجربة، شارك سبعة وأربعون بالغا سليما في تجربة عشوائية مزدوجة التعمية، مما يعني أن المشاركين والباحثين لم يكونوا على دراية بنوع الدهون التي تم اختبارها خلال فترة الدراسة. واتبع كل شخص نظامين غذائيين مختلفين لمدة ستة أسابيع لكل منهما، شملا الكعك والدهن المصنوعين إما من الدهون الغنية بحمض البالمتيك...
يعد البروتين مركز بناء الجسم البشري، فهو مسؤول عن الحفاظ على قوة العضلات والعظام، ودعم جهاز المناعة، وتسهيل إصلاح الأنسجة. يمكن أن يساعدك اختيار الأطعمة الغنية بالبروتين المناسبة في تحقيق أهدافك الغذائية والصحية.اللحوم قليلة الدهونتعد اللحوم قليلة الدهن، مثل الدجاج والديك الرومي ولحم البقر، مصدراً جيداً للبروتين، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».وعند اختيار اللحوم قليلة الدهن يجب الأخذ في الاعتبار ما يلي:يعتبر صدر الدجاج أو صدر الديك الرومي بدون جلد خياراً جيداً لكونهما منخفضي الدهون.عند اختيار لحم البقر، ابحث عن قطع الورك والخاصرة، لأنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة.إذا اخترت اللحم البقري المفروم، فاختر منتجاً يحتوي على 90 في المائة على الأقل من اللحم قليل الدهن.تعد لحوم الطرائد، مثل الغزلان...
كشفت دراسة حديثة أن تقليص وقت الجلوس اليومي بمقدار 30 دقيقة فقط يمكنه تعزيز مستويات الطاقة الطبيعية، بتحسين قدرة الجسم على حرق الدهون والكربوهيدرات لتوليد الطاقة.وأجريت الدراسة على 64 شخصا يعشون نمط حياة الخمول ويواجهون خطرا الإصابة بأمراض القلب والسكري، وتم تشجيعهم على الوقوف والحركة الخفيفة بروتين الحياة اليومي لتقيل معدل الجلوس، وفق "سبوتنيك".وأظهرت النتائج، أن المشاركين الذين قللوا وقت جلوسهم بمعدل 30 دقيقة على الأقل تحسنت لديهم المرونة الأيضية، فضلا عن في أكسدة الدهون أثناء الحركة الخفيفة، مقارنة بمن لم يغيروا عاداتهم.وبحسب النتائج، يمكن أن تؤدي العادات اليومية البسيطة، مثل الوقوف والحركة الخفيفة، إلى تأثير إيجابي واضح على الصحة، خاصة في الوقاية من الأمراض المزمنة المرتبطة بنمط الحياة الخامل.السكريالقلبالجسمالطاقةأخبار السعوديةآخر أخبار السعوديةقد يعجبك أيضاًNo stories found.
يُعد الميكروويف من أكثر الأجهزة استخدامًا في المطبخ، لكنه من أكثرها عرضة لتراكم الدهون وبقايا الطعام، ما يؤدي إلى ظهور روائح كريهة وتأثير سلبي على نظافة الجهاز وطعم الأطعمة المسخنة. طريقة تنظيف الميكروويف بخطوات بسيطة وسريعةولحسن الحظ، يمكن تنظيف الميكروويف بطرق طبيعية وسهلة دون الحاجة إلى مواد كيميائية قاسية، باستخدام الخل الأبيض والليمون فقط، وفقًا لما نشره موقع Good Housekeeping.«استخدامات مذهلة لصودا الخبز».. 10 حيل منزلية غير متوقعة تجعل حياتك أسهل وأنظفالنوم سر الرشاقة.. كيف يساعدك النوم الكافي على إنقاص الوزن؟ـ تحضير محلول التنظيف:املئي وعاءً مقاومًا للحرارة بنصف كوب من الماء ونصف كوب من الخل الأبيض،أو قطّعي ليمونة إلى شرائح وأضيفيها إلى الماء للحصول على رائحة منعشة.ـ تشغيل الميكروويف بالبخار:ضعي الوعاء داخل الميكروويف وشغّليه لمدة 5 دقائق حتى يتكوّن بخار كثيف...
تعتبر البهارات عنصرا أساسيا لا يقل أهمية عن الطعام نفسه، فهي تضفي عليه رائحة مميزة وطعما شهيا لا يقاوم. وتصنع البهارات من مختلف أجزاء النباتات مثل البذور، الثمار، والأوراق، وهي غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الإنسان بطرق متعددة. ووفقا لـ Healthline، إليك أبرز أنواع البهارات وفوائدها الصحية:الكاكاو يحتوي الكاكاو على مضادات أكسدة قوية تعزز صحة القلب، حيث يساعد في تنظيم ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.الزنجبيل يعتبر الزنجبيل مضادا فعالا للالتهابات في المعدة، كما يقلل من الشعور بالغثيان، مما يجعله مفيدا للجهاز الهضمي.الفلفل الحار يعرف الفلفل الحار بقدرته على تنشيط عملية الأيض، مما يساهم في زيادة حرق الدهون، خصوصا في المناطق التي تعاني من ضعف العضلات.القرفة تتميز القرفة بانخفاض سعراتها الحرارية وكونها من التوابل الخالية من السكر،...
سجلت أسعار اللحوم اليوم الأثنين 20 أكتوبر استقرارًا ملحوظا في الأسواق المحلية، خاصة في منافذ البيع الخاصة بوزارة الزراعة ووطنية ومحلات الجزارة، كما كشفت دراسة حديثة عن النوع اللازم من اللحوم لنمو العضلات، وفيما يلي نرصد آخر تحديث للأسعار، والأنواع التي حددتها الدراسة.بعد الانخفاض المفاجئ.. كيلو الفراخ بكام النهارده؟مواقيت الصلاة في محافظات ومدن مصر اليوم الإثنين 20 أكتوبر 2025أسعار اللحوم اليوم ـ سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 360 جنيهًا.ـ سجل سعر اللحم الكندوز نحو 410 جنيهات.ـ سجل سعر اللحوم البتلو نحو 420 جنيهًا.ـ سجل سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 420 جنيهًا.ـ سجل سعر كيلو اللحم الجملي نحو 300 جنيه.21 يوما .. تعرف على الإجازات المتبقية حتى نهاية 2025بكام النهارده؟.. سعر طن الحديد والأسمنت اليوم الجمعة 17 أكتوبر 2025أسعار اللحوم اليوم...
قد يؤدي استهلاك الجريب فروت كجزء من نظام غذائي متوازن إلى تحسين بعض النتائج الصحية، خاصة عند تناوله في الوقت المناسب بناء على الفائدة الصحية المقصودة. ما أفضل حقن فيتامين د ؟ .. تحذير هام من هذا النوعجمال شعبان يكشف الوصايا الضرورية للوقاية من الأزمات القلبيةأفضل لتناول الجريب فروت وقت لفقدان الوزنتشير الأدلة العلمية إلى أن الجريب فروت قد يساعد في إنقاص الوزن. غالبا ما يكون أفضل وقت لتناول الجريب فروت لفقدان الوزن قبل الوجبة مباشرة. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لمعرفة مدى أهمية التوقيت.نتائج الدراسة على مر السنين مختلطة إلى حد كبير، ولكن هناك بعض الأدلة على أن الجريب فروت له خصائص معينة قد تساعد في إنقاص الوزن:الجريب فروت منخفض السعرات الحرارية: يحتوي نصف الجريب فروت على...
يعمل باحثون في جامعة «تكساس إيه آند إم» الأميركية على تطوير علاج مبتكر لأمراض الكبد الناتجة عن تناول الكحول، باستخدام جسيمات نانوية مجهرية أصغر بألف مرة من سُمك شعرة الإنسان.وأوضح الباحثون في النتائج التي نشرت الجمعة، بدورية (Biomaterials) أن هذه الجسيمات يمكنها وقف الالتهاب والتليّف في الكبد بشكل فعّال،وتُعدّ أمراض الكبد المزمنة من أبرز التحديات الصحية العالمية، إذ تصيب أكثر من 1.5 مليار شخص حول العالم.وتتراوح هذه الأمراض بين الالتهاب الكبدي المزمن والتليّف وتشمع الكبد، وصولاً إلى سرطان الكبد في الحالات المتقدمة. وتنتج هذه الاضطرابات غالباً عن الإفراط في استهلاك الكحول، أو العدوى الفيروسية المزمنة مثل التهاب الكبد «بي» و«سي»، أو تراكم الدهون في الكبد بسبب السمنة وسوء التغذية.وتركز العلاجات الحالية على التوقف عن شرب الكحول وتخفيف الالتهاب، لكن فريق...
كندا – كشفت دراسة حديثة عن خطر خفي يهدد صحة الشرايين، يتمثل في الدهون المتراكمة داخل الجسم وحول الأعضاء الحيوية، حتى لدى الأشخاص الذين يبدون نحيفين. فقد توصل باحثون في جامعة ماكماستر الكندية، بعد تحليل صور الرنين المغناطيسي والبيانات الصحية لأكثر من 33 ألف شخص في كندا والمملكة المتحدة، إلى أن الدهون الحشوية التي تتجمع في عمق الجسم وحول الأعضاء الداخلية، ترتبط ارتباطا وثيقا بتلف الشرايين السباتية التي تغذي الدماغ بالدم، ما يزيد خطر السكتة الدماغية وأمراض القلب. وأوضح الفريق أن هذه النتائج تشكك في الاعتماد على مؤشر كتلة الجسم (BMI) كمقياس رئيسي للسمنة، إذ يمكن أن تكون الدهون الداخلية ضارة حتى عندما يبدو الوزن طبيعيا. وقال البروفيسور راسل دي سوزا، أحد القائمين على الدراسة من قسم أساليب البحث الصحي بجامعة...
كشفت دراسة حديثة عن خطر خفي يهدد صحة الشرايين، يتمثل في الدهون المتراكمة داخل الجسم وحول الأعضاء الحيوية، حتى لدى الأشخاص الذين يبدون نحيفين.فقد توصل باحثون في جامعة ماكماستر الكندية، بعد تحليل صور الرنين المغناطيسي والبيانات الصحية لأكثر من 33 ألف شخص في كندا والمملكة المتحدة، إلى أن الدهون الحشوية التي تتجمع في عمق الجسم وحول الأعضاء الداخلية، ترتبط ارتباطا وثيقا بتلف الشرايين السباتية التي تغذي الدماغ بالدم، ما يزيد خطر السكتة الدماغية وأمراض القلب. وأوضح الفريق أن هذه النتائج تشكك في الاعتماد على مؤشر كتلة الجسم (BMI) كمقياس رئيسي للسمنة، إذ يمكن أن تكون الدهون الداخلية ضارة حتى عندما يبدو الوزن طبيعيا. وقال البروفيسور راسل دي سوزا، أحد القائمين على الدراسة من قسم أساليب البحث الصحي بجامعة ماكماستر: "تظهر نتائجنا أنه حتى...
كشفت دراسة أمريكية حديثة أن نوعية الدهون في اللحوم قد تحدد مدى قدرة الجسم على بناء العضلات بعد التمارين الرياضية، إذ تبين أن اللحوم الخالية من الدهون تسرّع عملية نمو العضلات مقارنة باللحوم الدهنية.أجرى باحثون من جامعة إلينوي في أوربانا شامبين دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية شملت 16 شخصًا يتمتعون بلياقة بدنية جيدة خضعوا لجلسة من تمارين المقاومة مثل الضغط على الساق وتمديدها. وبعد انتهاء التمرين، تناول كل مشارك واحدة من ثلاث وجبات مختلفة: برجر من لحم خنزير خالٍ من الدهون، أو برجر عالي الدهون، أو مشروب كربوهيدرات كمجموعة ضابطة.نتائج تؤكد تفوق اللحوم الخالية من الدهونقام الباحثون بأخذ عينات دم وعضلات من المشاركين قبل الأكل وبعد خمس ساعات من الوجبة. وأظهرت النتائج أن من تناولوا لحم الخنزير الخالي من...
حذر باحثون دوليون من ظاهرة "الدهون النحيفة" بعد أن كشفت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يبدون نحيفين قد يكونون في الواقع معرضين لخطر مرتفع للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. وأظهرت الدراسة، التي أجرتها جامعة ماكماستر الكندية، أن الدهون العميقة المحيطة بالأعضاء الداخلية والمخزنة في الكبد يمكن أن تسبب تلفًا تدريجيًا في الشرايين دون ظهور أي علامات خارجية على السمنة.أبحاث تكشف الخطر الصامتقام فريق علمي بتحليل بيانات وفحوص بالرنين المغناطيسي لأكثر من 33 ألف شخص بالغ من كندا والمملكة المتحدة، ووجدوا ارتباطًا قويًا بين تراكم الدهون الحشوية وتضيق الشرايين السباتية، التي تزود الدماغ بالدم. ويُعد تضيق هذه الشرايين أحد أبرز أسباب السكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية. وأكد الباحثون أن الخطر لا يرتبط بالوزن الظاهري، بل بتوزيع الدهون داخل الجسم.مؤشر كتلة الجسم لم يعد...
قد لا يخطر ببال الكثيرين أن سر فقدان الوزن قد لا يكون في الجيم أو الرجيم فقط، بل في عدد ساعات النوم.كيف يساعد النوم على إنقاص الوزن؟فبحسب دراسات أجنبية حديثة، فإن النوم الجيد لا يمنحك فقط راحة ذهنية، بل يلعب دورًا فعّالًا في التحكم بالشهية، وحرق الدهون، وحتى في الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء اتباع الحميات الغذائية.دراسة تحذر: وسائل التواصل الاجتماعي حتى في الاستخدام المحدود تُضعف القدرات الإدراكية للأطفالهل تحمل بكتيريا الأمعاء مفتاح علاج فقر الدم المنجلي؟ مفاجأة علميةوذكر موقع UChicago Medicine، عن العلاقة بين النوم وإنقاص الوزن وتأثيرها ، ومن أبرزها ما يلي :ـ التوازن الهرموني:والنوم الكافي يحافظ على توازن هرموني الغريلين والليبتين المسؤولين عن الشعور بالجوع والشبع.قلة النوم ترفع هرمون الجوع "غريلين" وتخفض هرمون الشبع "ليبتين"، مما يزيد...
نشر موقع "كونفرزيشن" مقالا لأستاذ بيولوجيا الرئيسيات في جامعة جون مورز ليفربول، سيرج ويتش، والأستاذ الفخري في الحفاظ على البيئة في جامعة كينت، إريك ميجارد حيث تناولا الزيت النباتي المنتشر في كل مكان. وذكر الكاتبان أن الزيوت النباتية منتشرة في كل مكان، ولكل شخص تقريبا رأيه فيها. من حملات التسويق الذكية في ممرات السوبر ماركت إلى عناوين الأخبار حول إزالة الغابات، أصبحت الزيوت النباتية بطلة وشريرة في النظام الغذائي الحديث، لكن الزيوت النباتية حيوية لحياتنا، ويمكن أن تُساعد في معالجة انعدام الأمن الغذائي. ويجد المستهلكون الذين يحاولون إجراء عمليات شراء أخلاقية ومستدامة أنفسهم في مواجهة سوق غالبا ما تُخفي فيه الإعلانات المضللة الحقائق، وغالبا ما تكون المعلومات الموثوقة حول إمكانية التتبع مفقودة أو يصعب العثور عليها. لا تكشف...
تعد القهوة الخضراء من أبرز المشروبات التي لاقت انتشارًا واسعًا خلال السنوات الأخيرة، بفضل فوائدها المتعددة في دعم عملية التخسيس وتحسين الصحة العامة وتتميز القهوة الخضراء بأنها غير محمصة، ما يجعلها تحتفظ بنسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات النشطة مثل "حمض الكلوروجينيك"، المسؤول عن تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون. أغلى فستان في مهرجان الجونة.. تارا عماد تفوق التوقعات بسعر فستانها يسرا تنقذ منة شلبي من موقف محرج في افتتاح مهرجان الجونة 2025.. ما القصة؟ ناهد السباعي بإطلالة جلد ثلاثية الألوان تُشعل أجواء افتتاح مهرجان الجونة 2025 مهرجان الجونة 2025|قبلة للصحفيين.. أسماء جلال تثير الجدل على السجادة الحمراء الثنائي الملكي.. بسنت شوقي ومحمد فراج يتألقان في مهرجان الجونة 2025 الطابع الفرعوني يسيطر على فستان...
أكد استشاري طب الأسرة في تجمع الرياض الصحي الأول، الدكتور فارس المطيري، أن أدوية «الستاتين» تُعد من العلاجات الأساسية والآمنة في الحماية الأولية من ارتفاع مستوى الكولسترول والسكر، إلى جانب دورها المحوري في الحماية الثانوية بعد جلطات القلب والدماغ.وأوضح الدكتور المطيري، في مقابلة مع قناة «الإخبارية»، أن هذه الأدوية تُعتبر من أكثر العلاجات شهرة في مجال خفض الدهون، وتتوفر بعدة أنواع تختلف في تركيزاتها وجرعاتها، ما يتيح للطبيب اختيار النوع الأنسب لحالة المريض الصحية. وأضاف أن بعض أنواع «الستاتين» تُستخدم أيضًا في حالات خاصة مثل أمراض الكبد أو الكلى، مشيرًا إلى أن تناولها بانتظام وتحت إشراف طبي يسهم في الوقاية من المضاعفات الخطيرة المرتبطة بارتفاع الدهون، ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.استشاري مشارك طب الأسرة بتجمع الرياض الصحي الأول د....
بحسب باحثي مستشفى "ماس جنرال برغهام"، كشف التعريف الجديد عن فئات من الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي ظاهريًا، لكنهم أكثر عرضة للإصابة بالسكري وأمراض القلب والوفاة. اعلان أظهرت دراسة حديثة أن ما يقرب من 70 في المئة من البالغين في الولايات المتحدة يُعتبرون مصابين بالسمنة وفق تعريف جديد أقرّته لجنة "ذا لانسيت" لأمراض السكري والغدد الصماء في وقت سابق من هذا العام. هذه النسبة تمثل قفزة هائلة مقارنة بالتقديرات السابقة التي كانت تشير إلى نحو 40 في المئة فقط، ما يفتح الباب أمام إعادة النظر في الطريقة التي يُفهم ويُعالج بها هذا الاضطراب الصحي واسع الانتشار. تعريف يتجاوز الرقم على الميزان لطالما كان مؤشر كتلة الجسم (BMI) هو المقياس المعتمد لتحديد السمنة، إذ يعتمد على العلاقة بين الطول والوزن. لكن...
اقترب فريق من العلماء من تحقيق تقدم طبي مهم بعد اكتشاف أن دمج دواءين شائعين قد يشكل علاجا واعدا لأمراض الكبد الدهنية غير المرتبطة بالكحول.ويحدث داء الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD) عندما تتراكم الدهون داخل الكبد نتيجة اضطرابات في عملية التمثيل الغذائي، وليس بسبب استهلاك الكحول. مزيج دوائي من اليابان والمملكة المتحدةفي دراسة أجراها علماء إسبان، تبيّن أن دمج دواء “بيمافايبرات”، المستخدم في اليابان لخفض الكوليسترول، مع دواء “تلميسارتان”، الذي يُستعمل عادة في بريطانيا لعلاج ارتفاع ضغط الدم، يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من تراكم الدهون في الكبد.وأظهرت التجارب التي أجريت على الفئران وسمك الزرد أن هذا المزيج لا يحسن صحة الكبد فحسب، بل يقلل أيضا من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، ما يجعله علاجا ذا فوائد مزدوجة.ووصفت...
شواء اللحوم طقسًا محببًا للملايين حول العالم، لكنه قد يحمل خطرًا صحيًا غير معروف للبعض.كشف استطلاع 2025 للمعهد الأميركي لأبحاث السرطان أن غالبية الأميركيين لا يدركون أن الطهي على نار عالية أو لهب مكشوف يمكن أن يولد مواد كيميائية مسرطنة. فقد كان 20% فقط من المشاركين على علم بارتباط اللحوم المشوية بزيادة خطر بعض أنواع السرطان، ما يعكس فجوة كبيرة في الوعي الغذائي، وفق موقع Very Well Health.وأكد الخبراء أن هذا لا يعني التوقف عن تناول اللحوم المشوية تمامًا، بل تعلم كيفية تقليل المخاطر باستخدام أساليب طهي أكثر أمانًا.لماذا قد يكون الشواء مسببًا للسرطان؟يوضح الدكتور دانيال لاندو، اختصاصي الأورام في جامعة كارولينا الجنوبية، أن الطهي على حرارة مرتفعة يؤدي إلى تفاعل كيميائي في الدهون والبروتينات، ينتج عنه مركبان مسرطنان: الأمينات غير...
اقترب فريق من العلماء من تحقيق تقدم طبي مهم بعد اكتشاف أن دمج دواءين شائعين قد يشكل علاجا واعدا لأمراض الكبد الدهنية غير المرتبطة بالكحول.ويحدث داء الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD) عندما تتراكم الدهون داخل الكبد نتيجة اضطرابات في عملية التمثيل الغذائي، وليس بسبب استهلاك الكحول. مزيج دوائي من اليابان والمملكة المتحدةفي دراسة أجراها علماء إسبان، تبيّن أن دمج دواء "بيمافايبرات"، المستخدم في اليابان لخفض الكوليسترول، مع دواء "تلميسارتان"، الذي يُستعمل عادة في بريطانيا لعلاج ارتفاع ضغط الدم، يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من تراكم الدهون في الكبد. وأظهرت التجارب التي أجريت على الفئران وسمك الزرد أن هذا المزيج لا يحسن صحة الكبد فحسب، بل يقلل أيضا من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، ما يجعله علاجا ذا فوائد مزدوجة. ووصفت البروفيسورة...
#سواليف كشفت #دراسة أجراها علماء من #جامعة_كاغوشيما_اليابانية أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يساعد على الوقاية من مرض الكبد الدهني. وأشارت الدراسة التي نشرت نتائجها في دورية “فود أند فنكشين”(Food & Function)، إلى أن تناول الشاي الأخضر باستمرار يقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويحسن عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ويعيد توازن ميكروبات الأمعاء.وأضافت أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يقلل مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد، ويعزز إخراج الدهون الثلاثية من الجسم، كما أنه يقمع تصنيع الدهون في خلايا الكبد ويحفز الإنزيمات المسؤولة عن تحللها، بفضل المكون النشط الرئيسي إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG) المتوفر في الشاي الأخضر. وأكد العلماء أن تناول كوب واحد يوميا من #الشاي_الأخضر المحضر بالطريقة التقليدية قد يكون وسيلة بسيطة وآمنة للوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي والاضطرابات الأيضية...
كشفت دراسة دولية أن التعرض طويل الأمد لتلوث الهواء بالجسيمات الدقيقة يضعف الصحة الأيضية عبر تعطيل الوظيفة الطبيعية للدهون البنية في الجسم.تشير الأبحاث الحديثة إلى أن تلوث الهواء لا يؤثر على الرئتين والقلب فحسب، بل يمتد ضرره إلى الجهاز الأيضي أيضا، حيث يرتبط بارتفاع مخاطر الإصابة باضطرابات مثل داء السكري من النوع الثاني ومقاومة الأنسولين. وفي هذا السياق، قاد فرانشيسكو بانيني، الأستاذ في مركز أمراض القلب الانتقالية والتجريبية بجامعة زيورخ ومستشفى زيورخ الجامعي، دراسة بحثية لتسليط الضوء على هذا الرابط بين تلوث الهواء والاضطرابات الأيضية (وما ينجم عنها من أمراض مثل السمنة). عرّض الباحثون فئرانا مختبرية لجزيئات دقيقة من نوع PM2.5 – جسيمات يقل قطرها عن 2.5 ميكرومتر ويمكن أن تُستنشق بعمق داخل الرئتين – لمدة ست ساعات يوميا، خمسة أيام في الأسبوع،...
كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة كاغوشيما اليابانية أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يساعد على الوقاية من ..أشارت مجلة Food & Function، التي نشرت نتائج الدراسة، إلى أن تناول الشاي الأخضر باستمرار يقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويحسّن عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ويعيد توازن ميكروبات الأمعاء. أخضع الباحثون خلال التجارب الفئران لنظام غذائي، تضمن جرعات يومية من الشاي الأخضر. وأظهرت النتائج أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر: يقلل مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد. يعزز إخراج الدهون الثلاثية من الجسم. يقمع تصنيع الدهون في خلايا الكبد ويحفّز الإنزيمات المسؤولة عن تحللها، بفضل المكون النشط الرئيسي إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG).كما اكتشف العلماء أن الشاي الأخضر يخفض نسبة بكتيريا Firmicutes في الجسم، والتي غالبا ما تكون مرتفعة لدى الأشخاص المصابين بالسمنة واضطرابات الأيض. وأكد الباحثون أن تناول كوب واحد يوميا...
حقق باحثون كشفا يمكن أن يحدث نقلة نوعية في علاج أمراض الكبد، وذلك بعد اكتشاف أن استخدام دواءين شائعين معا يمكنهما عكس مسار داء الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease)، وهي حالة لا ترتبط بالإفراط في شرب الخمر، بل تحدث عندما تتراكم الدهون الزائدة داخل الكبد.وتوصل العلماء إلى أن الجمع بين دواءي بيمافايبرات (Pemafibrate) -وهو دواء يستخدم عادة في اليابان لعلاج ارتفاع الكوليسترول– وتلميسارتان (Telmisartan) الذي يستخدم لخفض ضغط الدم المرتفع، يمكن أن يقلل بشكل كبير من تراكم الدهون.وأجرى الدراسة باحثون من قسم علم الأدوية والسموم والكيمياء العلاجية، في كلية الصيدلة وعلوم الأغذية، في جامعة برشلونة الإسبانية، ونشرت نتائجها في مجلة فارماكولوجيكال ريسيرش في يوليو/تموز الماضي، وكتبت عنها صحيفة الديلي ميل البريطانية.وجد الباحثون، الذين أجروا...
البلاد (وكالات) كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة كاغوشيما اليابانية، أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يساعد على الوقاية من مرض الكبد الدهني. وأشارت الدراسة التي نشرت نتائجها في دورية”Food & Function”، إلى أن تناول الشاي الأخضر باستمرار يقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويحسن عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ويعيد توازن ميكروبات الأمعاء. وأضافت أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يقلل مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد، ويعزز إخراج الدهون الثلاثية من الجسم، كما أنه يقمع تصنيع الدهون في خلايا الكبد ويحفز الإنزيمات المسؤولة عن تحللها؛ بفضل المكون النشط الرئيسي إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG) المتوفر في الشاي الأخضر. وأكّد العلماء، أن تناول كوب واحد يوميًا من الشاي الأخضر المحضر بالطريقة التقليدية، قد يكون وسيلة بسيطة وآمنة للوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي...
اليابان – كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة كاغوشيما اليابانية أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يساعد على الوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي. أشارت مجلة Food & Function، التي نشرت نتائج الدراسة، إلى أن تناول الشاي الأخضر باستمرار يقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويحسّن عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ويعيد توازن ميكروبات الأمعاء. أخضع الباحثون خلال التجارب الفئران لنظام غذائي، تضمن جرعات يومية من الشاي الأخضر. وأظهرت النتائج أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر: يقلل مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد. يعزز إخراج الدهون الثلاثية من الجسم. يقمع تصنيع الدهون في خلايا الكبد ويحفّز الإنزيمات المسؤولة عن تحللها، بفضل المكون النشط الرئيسي إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG). كما اكتشف العلماء أن الشاي الأخضر يخفض نسبة بكتيريا Firmicutes في الجسم، والتي غالبا ما تكون...
كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة كاغوشيما اليابانية أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يساعد على الوقاية من مرض الكبد الدهني.وأشارت الدراسة التي نشرت نتائجها في دورية فود أند فنكشين"Food & Function"، إلى أن تناول الشاي الأخضر باستمرار يقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويحسن عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ويعيد توازن ميكروبات الأمعاء.وأضافت أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يقلل مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد، ويعزز إخراج الدهون الثلاثية من الجسم، كما أنه يقمع تصنيع الدهون في خلايا الكبد ويحفز الإنزيمات المسؤولة عن تحللها، بفضل المكون النشط الرئيسي إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG) المتوفر في الشاي الأخضر.وأكد العلماء أن تناول كوب واحد يوميا من الشاي الأخضر المحضر بالطريقة التقليدية قد يكون وسيلة بسيطة وآمنة للوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي والاضطرابات الأيضية...
كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة كاغوشيما اليابانية، أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يساعد على الوقاية من مرض الكبد الدهني. وأشارت الدراسة التي نشرت نتائجها في دورية “Food & Function”، إلى أن تناول الشاي الأخضر باستمرار يقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويحسن عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ويعيد توازن ميكروبات الأمعاء. وأضافت أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يقلل مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد، ويعزز إخراج الدهون الثلاثية من الجسم، كما أنه يقمع تصنيع الدهون في خلايا الكبد ويحفز الإنزيمات المسؤولة عن تحللها، بفضل المكون النشط الرئيسي إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG) المتوفر في الشاي الأخضر. وأكّد العلماء، أن تناول كوب واحد يوميًا من الشاي الأخضر المحضر بالطريقة التقليدية قد يكون وسيلة بسيطة وآمنة للوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي والاضطرابات...
كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة كاغوشيما اليابانية، أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يساعد على الوقاية من مرض الكبد الدهني.وأشارت الدراسة التي نشرت نتائجها في دورية "Food & Function"، إلى أن تناول الشاي الأخضر باستمرار يقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويحسن عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ويعيد توازن ميكروبات الأمعاء.وأضافت أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يقلل مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد، ويعزز إخراج الدهون الثلاثية من الجسم، كما أنه يقمع تصنيع الدهون في خلايا الكبد ويحفز الإنزيمات المسؤولة عن تحللها، بفضل المكون النشط الرئيسي إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG) المتوفر في الشاي الأخضر. وأكّد العلماء، أن تناول كوب واحد يوميًا من الشاي الأخضر المحضر بالطريقة التقليدية قد يكون وسيلة بسيطة وآمنة للوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي والاضطرابات الأيضية المرتبطة...
سلط طبيب الجهاز الهضمي في فورتيس الضوء على نهج غذائي بسيط للمساعدة في تقليل دهون الكبد، وهو مساهم شائع في مرض الكبد الدهني. دكتور. يوصي شوبهام فاتسيا بتناول 3 إلى 4 أكواب يوميا من مشروب صحي معين، غني بمضادات الأكسدة والمركبات التي تدعم وظائف الكبد. لإذابة الدهون من الكبد، فإن المادة الوحيدة التي تعمل هي القهوة السوداء، وفقا لطبيب الجهاز الهضمي فورتيس الدكتور شوبهام فاتسيا. "القهوة السوداء ليست مجرد طقوس صباحية؛ إنها دواء لكبدك." بدون الحليب والسكر، يصبح واحدا من المشروبات الطبيعية النادرة التي ثبت أنها تذوب دهون الكبد وتحمي من الضرر على المدى الطويل،". شرح الدكتور فاتسيا كيف تعمل القهوة السوداء على الكبد، وقال إنه من المهم عدم إضافة أي حليب أو سكر لتأثير إيجابي على الكبد.وأضاف: "شرب حوالي ثلاثة إلى...
الكرفس.. من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية والمنخفضة في السعرات الحرارية، ما يجعله من أكثر الأطعمة التي يوصي بها خبراء التغذية لمن يرغبون في فقدان الوزن بطريقة طبيعية وآمنة ويحتوي الكرفس على نسبة عالية من الألياف والماء، وهما عنصران يساهمان في تعزيز الإحساس بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من تناول الوجبات الزائدة خلال اليوم. "كل الشكر وتحيا مصر".. أول تعليق من خالد جلال بعد تعيينه بمجلس الشيوخ أطعمة ترفع المناعة في موسم التغيرات الجوية 6 علامات تشير إلى إصابتك بفقر الدم الحاد مفاجأة.. العسل أكثر ضررا على الصحة من السكر كيف يمنح زيت اللوز الحلو نعومة للشعر؟ طبيب يكشف لـ "الوفد".. خطوات لحماية طفلك من الأمراض في موسم الدراسة فضل شاكر يكسر صمته: أنا...
مرض الكبد الدهني حالة شائعة، تصيب آلاف الأشخاص حول العالم، إلى جانب الأدوية والاحتياطات الأخرى، تحتوي بعض الخضراوات على عناصر غذائية محددة تحمي صحة الكبد وتقلل من تراكم الدهون، وربما تعالج تلف الكبد. طعم شهي.. اعرفي طريقة عمل البطاطا بالبشاميلرخيصة وبتتحضر فى ثواني .. 3 وصفات طبيعية لعلاج ارتفاع الضغطيُعدّ تناول هذه الخضراوات بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن طريقة طبيعية بسيطة لتحسين وظائف الكبد وتعزيز الصحة العامة. إليك أنواع من الخضراوات التي يمكن أن تساعد في علاج مرض الكبد الدهني.سبانخيستفيد الكبد من تناول السبانخ لاحتوائها على مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن تُحارب الالتهابات والإجهاد التأكسدي، كما أن مزيج الكلوروفيل والألياف والكاروتينات في السبانخ يحمي خلايا الكبد ويُعزز تكسير الدهون، كما يُعزز تناول السبانخ عملية إزالة السموم من الكبد، إذ يُقلل من تخزين...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..نشرة المرأة والمنوعاتعلامات خفية في أظافر القدمين قد تكشف إصابتك بسرطان الرئة مبكرًا.. انتبه لهذه التغيراتتحذير للأهالي.. الإفراط في تناول البطاطس المقلية يهدد حياة الأطفال بمخاطر خطيرةسعره صادم.. روبوت صيني قادر على الحمل والولادة بديلًا عن الأمهاتمع اقتراب الشتاء.. 6 طرق منزلية فعّالة لتخفيف التهاب الجيوب الأنفية وتحسين التنفس7 توابل سحرية لحرق الدهون وإنقاص الوزن بسرعة بدون رجيم قاسٍ أو رياضة شاقة طباعة شارك المرأة والمنوعات نشرة المرأة والمنوعات صدى البلد أظافر القدمين البطاطس المقلية روبوت صيني الأمهات الحمل اقتراب الشتاء التهاب الجيوب...
فقدان الوزن لا يتطلب دائمًا اتباع حميات قاسية أو قضاء ساعات طويلة في صالات الرياضة، فهناك مكونات بسيطة في مطبخك يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في حرق الدهون. توابل تساعد على إنقاص الوزنووفقًا لما ذكره موقع Healthline، فإن بعض التوابل الطبيعية لها قدرة فعّالة على تسريع عملية التمثيل الغذائي، وتقليل الشهية، والمساعدة في فقدان الوزن بشكل صحي، وهي :أعراض خمول الغدة الدرقية وأسبابها الخفية.. كيف تكتشفينها قبل فوات الأوان؟لإشراقة فورية.. 5 وصفات طبيعية لتفتيح البشرة بالزباديـ القرفة:تساعد القرفة على تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يمنع نوبات الجوع المفاجئة، كما تُحفّز عملية التمثيل الغذائي وتزيد من معدل حرق الدهون.القرفةـ الزنجبيل:يُعرف الزنجبيل بقدرته على رفع حرارة الجسم، ما يساهم في زيادة حرق السعرات الحرارية، كما يساعد في تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ.الزنجبيلـ الكركم:يحتوي...
كشفت الفنانة ميسرة عن تعرضها لأزمة صحية خطيرة عقب خضوعها لإجراء تجميلي تمثل في حقن الدهون بالوجه، موضحة أن الحقن لم تكن معقّمة بالشكل الكافي، ما أدى إلى تسرب بكتيريا سامة إلى جسدها وتعرضها لتسمم استدعى دخولها المستشفى. جيهان الشماشرجي تهنئ صديقتها روبي بعيد ميلادها إلهام شاهين تهنئ إيناس الدغيدي بعقد قرانها بحضور أبطاله.. العرض الخاص لفيلم "أوسكار عودة الماموث" اليوم مسلسل "ورد وشوكولاتة" يكشف عن الإعلان الرسمي قبل طرحه الشهر الجاري انطلاق أولى حفلات جورج وسوف في الولايات المتحدة.. الليلة أزمة صحية تضرب والدة مصطفى كامل.. والسبب خطأ دوائي خطير غزة تُبنى من جديد.. وترامب يكشف خطة مجلس السلام ترامب: غزة ستبنى من جديد.. وسأزور مصر وإسرائيل قريبًا ترامب: يوم...
السؤال المُلح الذى يفرض نفسه دائماً لماذا خلق الله نوعين من الزيوت (المشبّعة وغير المشبّعة)؟ وهل هناك أكثر من نوعين من الزيوت؟ وعن النباتى والحيوانى أيهما أفضل وأيهما ضار؟ وسؤال ثانٍ عن القيمة الغذائية لكل منهما؟ والسؤال الأخير هل كل الزيوت النباتية غير مشبّعة؟ وهل كل الزيوت الحيوانية مشبّعة؟ ولأن القرآن الكريم أشار إلى الزيت عامٌ منه طعام «وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَاءَ تَنبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِّلْآكِلِينَ» ومنه وقود فى سورة النور «يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِىءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ. نُّورٌ عَلَى نُور» فوجب أن نقف عند هاتين الآيتين وذكر أيضاً السمك مرتين فى القرآن وأشار اليه بأنه «لحماً طرياً» وهو اللحم الوحيد الذى يحتوى على الزيت غير المشبّع.والزيت هو معجزة بكل...
فقدان دهون البطن العنيدة هو هدف شائع ولكن تحقيقه يتطلب أكثر من مجرد إصلاح سريع، يمكن أن يكون لتراكم الدهون حول البطن عواقب صحية خطيرة و"يرتبط بشكل كبير" بزيادة خطر الوفاة المبكرة، وفقا لدراسة أجريت في سبتمبر 2020 في المجلة الطبية البريطانية.يقول ستيفن شيهان، المدرب الشخصي المعتمد في باربند، إن الاعتقاد بأن الأشخاص يمكن أن يفقدوا الدهون من جزء معين من الجسم، مثل المعدة، هو مغالطة.قال شيهان لمجلة نيوزويك "لنكن واضحين - تقليل البقع، أو فقدان الدهون من منطقة معينة من الجسم، هو أسطورة. ومع ذلك، هناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها دعم جهودك في فقدان الدهون".في نهاية المطاف، يستلزم فقدان دهون البطن اتباع نهج مستدام وطويل الأجل.قال جيمس برادي، المدرب الشخصي في OriGym في المملكة المتحدة، ل Newsweek:...
يعد زيت السمسم من المواد الطبيعية الغنية بالفوائد الصحية التى تحسن الصحة العامة للجسم.ووفقا لموقع “medicinenet” نعرض لكم أهم 10 فوائد مثبتة علميًا لتناول زيت السمسم.مضادات الأكسدةيحتوي زيت السمسم على السيسامول والسيسامينول (اثنين من مضادات الأكسدة القوية)، وفيتامين E ، والفيتوستيرول.تُقلل مضادات الأكسدة من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة وتراكم الجذور الحرة في الخلايا قد يؤدي إلى الالتهابات والأمراض، فهو يحتوي على الليجنين، وهو مركب يساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم والتقليل من الضرر الذي تسببه للخلايا.جيد للقلبيحتوي زيت السمسم على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية، وكلاهما من الدهون غير المشبعة المتعددةالتي تساعد على منع أمراض القلب وتطور اللويحات في الشرايين.يخفض مستويات الدهون الثلاثية ويزيد مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة ( الكولسترول الجيد )، مما يقلل من...
في وقت يسعى فيه العلماء حول العالم لإيجاد طرق فعّالة وآمنة لإنقاص الوزن بعيدًا عن الحميات الصارمة أو الأدوية المليئة بالآثار الجانبية.نظرية الجاذبية في إنقاص الوزنكشفت دراسات حديثة عن وسيلة غير تقليدية تعتمد على «خداع الجسم بالجاذبية»، وهي تقنية أثبتت فعاليتها في تحفيز الجسم على حرق الدهون بشكل طبيعي دون تغيير النظام الغذائي أو ممارسة التمارين القاسية.تحذيرات من أطباء العيون.. 4 عادات شائعة قد تدمر بصرك وتسبب العمىأعراض غريبة بسبب نقص فيتامين د لم تسمع بها من قبلوتستند النظرية إلى فكرة أن الجسم يحتوي على نظام داخلي داخل العظام يعمل كمستشعر للوزن، وفقًا لما نشره موقع Daily Mail.ويعمل هذا النظام بزيادة الضغط الناتج عن الوزن الإضافي، يرسل إشارات إلى الدماغ لتحفيز عملية الأيض، وزيادة حرق الدهون، وتقليل تخزينها، في محاولة...
تُعدّ أحماض أوميجا-3 الدهنية من أهم العناصر الغذائية لصحة القلب والدماغ والمفاصل، لكنها من العناصر التي يصعب امتصاصها أحياناً إذا لم تُتناول مع الدهون.و تشير الأبحاث إلى أن تناول مكملات أوميجا-3 مع وجبة غنية بالدهون الصحية يساعد الجسم على امتصاصها بشكل أفضل، لأنّها قابلة للذوبان في الدهون.الجوزيمتاز الجوز بأنه المكسرات الوحيدة التي تحتوي على كمية مرتفعة من أوميجا-3، إذ توفر الأونصة الواحدة منه نحو 2.5 غرام من حمض ألفا لينولينيك، كما يحتوي على البروتين والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة وفيتامينات مهمة مثل «بي-6» و«إيه».بذور الشيابذور الشيا غنية بالدهون النباتية والألياف وتوفر نحو 5 غرامات من حمض ألفا لينولينيك لكل أونصة. يمكن إضافتها إلى العصائر أو تحضيرها كحلوى مهلبية صحية، وهي أيضاً مصدر جيد للكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.الأسماك الدهنيةالأسماك مثل السلمون والماكريل تحتوي على...
البيض غني بالعناصر الغذائية، ولكن بالنسبة للأشخاص المهتمين بصحة قلوبهم، وخاصةً بمستويات الكولسترول لديهم، قد يبدو قرار إدراجه في نظامهم الغذائي معقداً، وفقاً لموقع «هيلث».يعود ذلك إلى السمعة السيئة التي اكتسبها البيض على مر السنين، بسبب محتواه من الكولسترول: تحتوي بيضة كبيرة واحدة على نحو 186 ملليغراماً من الكولسترول، أي أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها سابقاً والبالغة 300 ملليغرام وفقاً للإرشادات الغذائية للأميركيين.يقول الدكتور جريجوري كاتز، طبيب القلب في مركز لانغون الصحي بنيويورك: «يحتوي البيض على نسبة عالية من الكولسترول، وهذا من بقايا فهمنا المبكر لأمراض القلب منذ عقود». ويضيف: «قد يكون هذا تبسيطاً مبالغاً فيه جزئياً، ولكن هناك بعض الحقيقة في تأثيره على كولسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة».على الرغم من عدم وجود كمية يومية موصى بها من...
اكتشف كيف يُقدم القرنفل، وهو من التوابل الشائعة في المطبخ، فوائده جمة لصحة القلب، فهو غني بالأوجينول ومضادات الأكسدة، ويُمكنه خفض الكوليسترول السيئ (LDL) بفعالية، مع تعزيز الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يُقلل الالتهابات، ويُكافح الإجهاد التأكسدي، ووفقًا لدراسات حديثة، يُمكن لتناول فص واحد يوميًا أن يحمي من أمراض القلب ويُحسّن وظائف القلب والأوعية الدموية بشكل عام.ماذا يحدث للجسم عند تناول الرمان ؟دراسة: النساء أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب وراثيًاكيف يؤثر القرنفل على صحة القلب ويساعد على خفض الكوليسترولالقرنفل غني بالمركبات النشطة بيولوجيًا، وأبرزها الأوجينول، الذي يتميز بخصائص قوية مضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات، تساعد هذه المركبات على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب، وتعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة، مما يمنع تلف الأوعية الدموية ويقلل الالتهاب،...
الرمان من أقدم الفواكه التي تناولها البشر على مر العصور، ولم يكن ذلك للاستماع بطعمها فقط، بل للحصول على عدد من العناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية والعلاجية. واسم ثمرة الرمان باللغة الإنجليزية (Pomegranates) مأخوذ من العبارة اللاتينية (Pomum Grantum)، التي تُترجم تقريباً إلى «تفاحة كثيرة الحبوب».ويقول المختصون الطبيون في «كليفلاند كلينك»: «يُقدّم الرمان فوائد صحية لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية وعناصر غذائية. ويعدُّ بعض الخبراء هذه الفاكهة الحمراء المستديرة أغنى فاكهة مغذية متوفرة. وقد استُخدمت عبر التاريخ كغذاء طبي».وتحت عنوان «ما مدى العافية في الرمان؟»، تقول «جمعية القلب الأميركية» على موقعها للتثقيف الصحي: «يتطلب فتح ثمرة الرمان بعض الدقة. هل يستحق الأمر كل هذا الجهد لتحرير كل تلك الحبوب الصغيرة الحمراء داخله؟ يعتقد خبراء التغذية أن ذلك يستحق».وتقول بيني كريس...
يُعتبر الكبد أحد أهم الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، فهو المسؤول عن تنقية الدم من السموم وتنظيم عملية الأيض وتحليل الدهون ومع تزايد الضغوط اليومية وتغيّر أنماط التغذية، تتعرض صحة الكبد للتعب والإجهاد، مما يستدعي دعمها بأطعمة طبيعية تُساعد في تنشيطه وتعزيز وظائفه. مفاجأة.. العسل أكثر ضررا على الصحة من السكر كيف يمنح زيت اللوز الحلو نعومة للشعر؟ طبيب يكشف لـ "الوفد".. خطوات لحماية طفلك من الأمراض في موسم الدراسة فضل شاكر يكسر صمته: أنا بريء ولم أحارب الجيش فضل شاكر تحت تهديد السجن 22 عامًا.. (تفاصيل) "فرج الله قريب".. أول تعليق من نجل فضل شاكر بعد تسليم والده للجيش اللبناني بعد سنوات من الهروب والغموض.. فضل شاكر يسلّم نفسه للجيش اللبناني ...
لم يعد تأثير النظام الغذائي مقتصرا على الوزن أو صحة القلب فحسب، بل امتد ليصبح جزءا أساسيا من النقاش حول الصحة النفسية والعقلية. ومع تزايد الاهتمام العالمي بالبحث عن بدائل أو مكملات طبيعية للعلاجات التقليدية، برزت حمية الكيتو كأحد الأنظمة التي تجذب الانتباه لما تقدمه من فوائد محتملة تتجاوز الشكل الجسدي لتشمل التوازن النفسي.تعتمد حمية الكيتو على تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير مقابل زيادة الدهون والبروتينات، ما يدفع الجسم إلى الدخول في حالة تُعرف بـ"الكيتوز". في هذه الحالة، يبدأ الجسم في تحويل الدهون إلى "كيتونات" تُستخدم كمصدر بديل للطاقة بدلا من الغلوكوز. هذه الآلية لا تساعد فقط على خسارة الوزن وخفض نسبة الدهون في الجسم، بل ارتبطت أيضا بتحسين مستويات الطاقة والاستقرار المزاجي لدى بعض متبعيها.اقرأ أيضا list of 2 itemslist...
كشفت دراسة جديدة أن الدهون الحشوية الخفية المحيطة بالأعضاء الداخلية قد تسرّع عملية شيخوخة القلب والأوعية الدموية، ما يثير مخاوف جديدة بشأن صحة القلب والأوعية الدموية.ووجد الباحثون باستخدام التصوير المتقدم لكامل الجسم، وتحليل الذكاء الاصطناعي على أكثر من 21,000 مشارك، صلة واضحة بين ارتفاع كميات الدهون الحشوية "الدهون المخبأة في البطن حول الأعضاء الحيوية" وعلامات شيخوخة القلب المبكرة، وشملت هذه العلامات تصلب والتهاب أنسجة القلب، وهي عوامل معروفة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.ويسلّط البحث، حسب ماورد في صحيفة "ساينس ديلي"، الضوء على اختلافات مثيرة للاهتمام بين الرجال والنساء، فقد أظهر الرجال الذين لديهم دهون حشوية أكثر، تسارعا ملحوظا في شيخوخة القلب، وعلى العكس من ذلك، ارتبط تراكم الدهون حول الوركين والفخذين، وهو ما يميّز جسم الأنثى "على شكل كمثرى"، بتباطؤ...
يمكن لبعض الأطعمة أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وهو ما يسبب مشكلات صحية خطيرة قد تصل إلى النوبات القلبية أو الجلطات الدماغية.هل الدهون المتحولة خطر صامت على القلب؟وهناك العديد من مصادر الدهون المتحولة، وفق ما ذكر في موقع Harvard Health، وتشمل ما يلي :شاب أمريكي يحقق مليون دولار من تطبيق ذكاء اصطناعي.. يحسب السعراتطرق فعالة للتخلص من المبيدات الكيميائية في الخضروات والفاكهة.. تسبب مخاطر لهذه الفئاتـ توجد في المخبوزات الجاهزة مثل الكيك والبسكويت.ـ منتشرة في الأطعمة المقلية والسمن النباتي الصناعي.الدهون المتحولة خطر صامت على القلبتأثير الدهون المتحولة على الصحةـ تضاعف خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.ـ تزيد من نسب الكوليسترول الضار وتقلل الكوليسترول النافع (HDL).الدهون المتحولة خطر صامت على القلبالدهون المشبعة ترفع الكوليسترول في الكبدومن أبرز...
اكتشف فريق دولي من العلماء أن تناول وجبة واحدة غنية بالدهون المشبعة يمكن أن يفاقم عمل الأوعية الدموية المسؤولة عن إمداد الدماغ بالدم.وتشير مجلة The Journal of Nutritional Physiology (JNP) إلى أن الدماغ أكثر عرضة للخطر لأنه يفتقر إلى احتياطيات الطاقة الخاصة به، ويعتمد على استمرار تدفق الأكسجين والغلوكوز عبر الدم. عادة ما يحافظ على هذا التدفق آلية "التنظيم الذاتي الدماغي الديناميكي"، التي تخفف من انخفاض الضغط وتحمي الدماغ. ومع ذلك، بعد تناول وجبة دسمة، تفقد الأوعية مرونتها وتصبح أكثر عرضة للتقلبات، ما يزيد من خطر التلف المجهري، الجلطة الدماغية، والخرف. وأظهرت نتائج تجربة شملت 41 رجلا تتراوح أعمارهم بين 18 و80 عاما، طلب منهم تناول كوكتيل حليب دسم يحتوي على 1362 سعرة حرارية و130 غراما من الدهون – أي ما يعادل...
أفاد خبراء في التغذية بأن اتباع نظام غذائي صحي ومتوسطي يمكن أن يخفف من الأعراض الشائعة لاضطرابات الغدة الدرقية لدى النساء، مثل زيادة الوزن الغامضة والإرهاق الشديد وخفقان القلب.وتظهر هذه الأعراض عندما تتعطل الغدة الدرقية، وهي غدة صغيرة على شكل فراشة تقع في الرقبة، فقصور الغدة الدرقية يؤدي إلى الإرهاق وزيادة الوزن والإمساك والشعور المستمر بالبرد، بينما يسبب فرط نشاط الغدة الدرقية فقدانا سريعا في الوزن والتعرق والحكة وخفقان القلب. وتوصي أخصائية وظائف الأعضاء، هانا بيلشام، بتناول الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية. كما شددت على أهمية عناصر مثل السيلينيوم والزنك واليود والحديد والكالسيوم، وفيتامين (د)، الموجودة في المكسرات والبذور والأسماك الزيتية واللحوم الخالية من الدهون.وتحذر الصيدلانية، ديبورا غرايسون، المصابات بفرط نشاط الغدة الدرقية من الإفراط في...
أكدت الدكتورة دينا رشدي، أخصائي العيون وتجميل الجفون، أن الانتفاخات حول العينين لها أسباب متعددة، أبرزها العامل الوراثي، حيث يمكن أن تنتقل من أحد الوالدين إلى الأبناء، بالإضافة إلى التقدم في العمر الذي يؤدي إلى تهدل الجفون، أو فقدان الوزن السريع.أخصائي عيون: الكريمات والفيلر لا تعالج مشكلة الانتفاخات.. إزالة الدهون الحل مبادرة "تمكين" تصل شبرا بابل بالغربية.. تدريب على حرف وقافلة لعلاج العيون "بلاش دقن توت عنخ آمون".. ياسمين الخطيب تحذر السيدات من عمليات التجميل وأوضحت “رشدي”، خلال لقاءه مع الدكتورة مروة عبدالجواد، ببرنامج “حوار الساعة”، المُذاع عبر شاشة “هي”، أن كثيرًا من الحلول الشائعة مثل الكريمات، الريتينول، الكمادات الباردة أو الفيلر، لا تحقق نتائج حقيقية، بل قد تكون مضرة في بعض الحالات، مشددة على أن العلاج الفعّال...
يسعى الكثيرون لاكتشاف طرق طبيعية لتحسين الصحة وفقدان الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير مشروب سحري وسريع. فوائد المشروب يعمل المشروب على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخات والغازات، كما يزيد من امتصاص الفيتامينات والمعادن من الطعام، ويساعد في تنظيم سكر الدم وعلاج مقاومة الإنسولين، ويخفض مستوى السكر بعد الوجبات الغنية بالنشويات.ويتميز المشروب بوجود مضادات أكسدة قوية تعزز نضارة البشرة وتحافظ على حيويتها.دوره في خسارة الوزنيعد من أقوى المشروبات لتسريع عملية الحرق والتمثيل الغذائي، خصوصًا في منطقة البطن، كما يقلل الشراهة عند تناوله قبل الوجبات.أفضل أوقات تناول المشروبقبل النوم: لتنظيم حرق الدهون، تقليل الرغبة في الحلويات ليلاً، وتحسين الهضم.قبل الإفطار: لتعزيز تأثيره على البشرة والجلد.بعد التمرين: لاستعادة النشاط والطاقة.ويُفضل إضافة خل التفاح مع القرفة لتعزيز فعالية المشروب في حرق الدهون، خاصة في منطقة...
الكبد الدهني، هو حالة تتراكم فيها الدهون داخل خلايا الكبد، وقد لا تُسبب أعراضًا واضحة في مراحلها المبكرة، ومع ذلك، يمكن للجسم أن يُرسل إشارات تحذيرية خفية، ولكن البعض لا ينتبه إليها، ومن بينها علامات تظهر على اليدين تعكس أن الكبد لا يعمل بكفاءته المعتادة.علامات الكبد الدهنيسلّط الضوء الدكتور مصعب إبراهيم استشارى الجهاز الهضمي، فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، على أبرز العلامات التي قد تظهر على اليدين وتدل على وجود مشاكل في الكبد، وخصوصًا مرض الكبد الدهني، مع نصائح للتعامل مع الحالة مبكرًا.ما هو الكبد الدهني؟الكبد الدهني هو تراكم الدهون بنسبة تزيد عن 5–10% من وزن الكبد. وينقسم إلى نوعين:الكبد الدهني غير الكحولي NAFLD: شائع لدى مرضى السمنة والسكري.الكبد الدهني الكحولي AFLD: نتيجة استهلاك الكحول بكميات مفرطة.غالبًا ما يكون...
تُعرف المعكرونة الزجاجية أيضًا بأسماء مثل "السيلوفان" أو "خيوط الفاصوليا" وقد أصبحت خيارا شائعا لدى من يتبعون أنظمة غذائية صحية خالية من الغلوتين. فهي تُحضَّر عادة من نشا نباتي (مثل نشا فول المونج أو البطاطس أو البطاطا الحلوة) ممزوجا بالماء فقط، مما يجعلها خفيفة وسهلة الهضم.تُباع هذه المعكرونة الشفافة في الأسواق على هيئة خيوط طويلة تشبه الإسباغيتي لكن أكثر نحافة بقليل، وتُعد عنصرا رئيسيا في المطبخ الآسيوي بمختلف دوله مثل الصين، اليابان، الهند، كوريا، تايلند، الفلبين، فيتنام، ماليزيا. وتتنوع طرق استخدامها بين الشوربات، وأطباق القلي السريع، والسلطات الباردة، كما تدخل حشوة مميزة في العديد من الوصفات النباتية.لماذا تسمى المعكرونة الزجاجية؟تأتي المعكرونة الزجاجية بلون أبيض مائل للحليب أو بني فاتح قبل الطهو، لكنها ما إن تُطهى حتى تتحول إلى خيوط شفافة...
كشفت دراسة جديدة أن السبب الرئيسي للنوع الأكثر شيوعا من قصور القلب ليس في القلب نفسه، بل في الدهون الحشوية التي تحيط بالأعضاء الداخلية، وما تفرزه من رسائل كيميائية تؤثر سلبا على صحة القلب.يمثل هذا الاكتشاف ثورة في فهم فشل القلب، إذ يسلط الضوء على جذوره البيولوجية، ويمهّد الطريق لعلاجات أكثر دقة تستهدف السبب الحقيقي، وليس الأعراض فقط.ومع إمكانية رصد هذه التغيرات الكيميائية مبكرا، فإن التشخيص المبكر، وتبني أسلوب حياة صحي، وتقديم العلاج المناسب للمرضى قد يمنح ملايين الأشخاص فرصة لتجنب هذا المرض الصامت ومضاعفاته الخطيرة.أجرى الدراسة باحثون من جامعة بايلور في دالاس بالولايات المتحدة، ونُشرت نتائجها في مجلة "جيه إيه سي سي" (JACC)، في 31 أغسطس/آب الماضي، وكتب عنها موقع يوريك أليرت.كان يُعتقد سابقا أن الأمراض المزمنة -كارتفاع ضغط...
قدم خبراء التغذية الصحية خمس نصائح لتناول اللحوم بأفضل طريقة صحية، ويُعد هذا المنتج مصدرًا قيّمًا للبروتين، وبالنسبة للكثيرين، تبدو الحياة بدون لحوم كئيبة تمامًا. نتائج صادمة.. اللحوم تحمي من السرطان (تفاصيل) اللحوم المجمدة تتحدى الدولار وتواصل الارتفاع نقيب الفلاحين يعلن مفاجأة بشأن أسعار اللحوم بالأسواق الجمعة (فيديو) اللحوم تحمي من السرطان ولا تسببه انخفاض أسعار الدواجن.. واستقرار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة بالفيوم دراسة: عشاق اللحوم معرضون لخطر الإصابة بمرض السكري هل تزيد اللحوم الحمراء مخاطر الإصابة بالسرطان.. أطباء يوضحون من 170 إلى 185 جنيها.. شعبة القصابين تهاجم نقيب الفلاحين بسبب سعر اللحوم علماء يكشفون الحقيقة.. هل تناول اللحوم يقي من السرطان ضبط 171 كيلو جراما من اللحوم والدواجن الفاسدة...
هنا سبب آخر جيد لتجنب تناول الوجبات الخفيفة في منتصف الليل، فعندما لا يتزامن تناول الطعام مع الساعة البيولوجية، فإن ذلك يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. دراسة: كلما زادت كمية القهوة انخفض خطر الإصابة بقصور القلب اكتشاف طريقة للتنبؤ بأزمات القلب والأوعية الدموية (تفاصيل) قيام الليل.. عبادة تُنير القلب وتُعلي المنزلة عند الله الزمالك ينظم ندوة طبية للتوعية بصحة القلب دراسة: 30 دقيقة من اللياقة البدنية كافية لتغيير أنسجة القلب شقيق ضحية عملية التجميل: أختي تعرضت لحقن خاطئ بالوريد أدى لتوقف عضلة القلب خطوات سريعة لتهدئة نبض القلب السريع لأول مرة.. أشعة بالصبغة على شرايين القلب بمستشفيات الصحة بالفيوم أطعمة تضر صحة القلب علماء يكشفون سبب آخر لشيخوخة...
نشر علماء جامعة هارفارد نتائج دراسة جديدة تُظهر أن استبدال الدهون الحيوانية بالدهون النباتية الأحادية غير المشبعة في النظام الغذائي اليومي يُمكن أن يُطيل العمر لعدة سنوات، ونصح الخبراء أنفسهم بتناول زيت الزيتون بانتظام لهذا الغرض. علماء يحذرون.. الدهون الخفية تسرع من شيخوخة القلب هل تسبب القهوة تراكم الدهون في البطن؟ علماء يوضحون تأثير تراكم الدهون الحشوية على شيخوخة القلب مشروبات سموذي طبيعية لحرق الدهون وتعزيز الهضم خبيرة تغذية تكشف أضرار إبعاد الأطفال عن الدهون والمكسرات ارتفاع الكوليسترول.. علامات تراكم الدهون في الساقين دراسة: البيض يساعد على تقليل الدهون الحشوية في البطن هل يساعد اللوز في تقليل الدهون الحشوية؟ احذرِ: نوع شائع من الدهون يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي ...
يتعرض العالم لاضطرابات خفية بسبب مرض الكبد الدهني وبمجرد أن تبدأ الدهون بالتراكم داخل الكبد، يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الإنسان.يتميز الكبد بأنه عضو لديه قدرة استثنائية على الشفاء من الأضرار الناجمة عن سوء التغذية والأمراض، وغيرها من عادات نمط الحياة، يُشار إليه علميًا باسم الكبد الدهني وهي حالة تمتلئ فيها خلايا الكبد بدهون زائدة ومتراكمة. ويُطلق عليه أحيانًا "التهديد الصامت" لأنه لا تظهر أعراضه مبكرًا، ولكن إذا لم يُكتشف ويُعالج، فربما يتطور إلى مضاعفات خطيرة مثل التهاب الكبد وتليف الكبد وحتى فشل الكبد.ولكن مع بعض التعديلات على نمط الحياة، مثل اتباع نظام غذائي صحي وفقدان الوزن غير المرغوب فيه والحفاظ على النشاط البدني، يمكن علاج الكبد الدهني في كثير من الأحيان. وبحسب ما نشرته صحيفة "تايمز أوف إنديا" Times...
ابتكر علماء من جامعة سيتشوان الصينية حبيبات دقيقة صالحة للأكل، مصنوعة من الشاي الأخضر والأعشاب البحرية، تعمل على منع امتصاص الدهون في الأمعاء.وتشير مجلة American Chemical Society (ACS) إلى أن هذه الحبيبات الدقيقة تتكون من بوليفينولات الشاي الأخضر وفيتامين E، حيث ترتبط هذه المواد بقطرات الدهون في الجهاز الهضمي وتحتفظ بها. ولحمايتها من التلف في البيئة الحمضية للمعدة، غطّاها الباحثون ببوليمر طبيعي مستخلص من الأعشاب البحرية، وعند وصول الحبيبات إلى الأمعاء، تتمدد هذه الطبقة وتبدأ المواد الفعالة بالتفاعل مع الدهون، مما يعيق امتصاصها. واختبر المبتكرون فعالية هذه الطريقة في تجارب على جرذان مخبرية قُسّمت إلى مجموعتين وأُعطي كل منها نظاما غذائيا غنيا بالدهون. عند إضافة الحبيبات الدقيقة إلى النظام الغذائي، فقدت حيوانات المجموعة الأولى ما يصل إلى 17% من وزنها، بينما...
كشفت دراسة بريطانية حديثة عن سبب يجعل المرأة أكثر عرضة للإصابة بمرض ألزهايمر، وأشارت مجلة Alzheimer’s & Dementia إلى دراسة أجراها علماء من جامعة الملك في بريطانيا كشفت أن النساء المصابات بالخرف يعانين من نقص واضح في الدهون غير المشبعة المفيدة، مثل أوميغا-3، في حين لم تُلاحظ تغيّرات مماثلة لدى الرجال.وخلال الدراسة، قام الباحثون بتحليل عينات دم من 841 شخصا من ست دول أوروبية، وتبيّن أن النساء المصابات بمرض ألزهايمر لديهن تركيزات أقل بكثير من البروتينات الدهنية التي تحمل أحماض أوميغا الدهنية، إلى جانب مستويات أعلى من الدهون المشبعة. ويرجّح العلماء أن هذا الاختلاف قد يكون أحد الأسباب وراء كون النساء أكثر عرضة للإصابة بمرض ألزهايمر بما يقارب ضعف الرجال.وأشار الباحثون إلى أن معظم الدراسات السابقة ركزت على الترسبات البروتينية...
تُعد أمراض القلب والأوعية الدموية من أبرز أسباب الوفاة حول العالم، مما يجعل الوقاية منها والحفاظ على صحة القلب أولوية قصوى. وفي هذا السياق، كشفت دراسة حديثة نشرها موقع "هارفارد هيلث" الأميركي أن النظام الغذائي يلعب دورًا محوريًا في تقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض، مشيرة إلى أن هناك مجموعة من الأطعمة يجب تجنبها للحفاظ على صحة القلب.في مقدمة هذه الأطعمة يأتي الخبز الأبيض، حيث أوضحت الأبحاث أن الاستهلاك المتكرر له قد يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب لاحتوائه على إضافات مثل السكر والملح التي تؤثر سلبًا على الصحة. كذلك، يُنصح بالابتعاد عن الدجاج المقلي نظرًا لاحتوائه على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة التي تزيد من احتمالية انسداد الشرايين.أما البطاطس المقلية فهي بدورها تُعد من الأطعمة الضارة بالقلب، إذ إن عملية القلي...
أعلنت مجلة European Heart Journal أن علماء بريطانيين أجروا دراسة اكتشفوا فيها عاملا يسرّع شيخوخة القلب والأوعية الدموية.وأشارت المجلة إلى أن العلماء، وخلال الدراسة، قاموا بتحليل بيانات أكثر من 21 ألف شخص من البنك الحيوي البريطاني، حيث درسوا حالة القلب والشرايين لديهم، إضافة إلى معدلات السمنة. وتوصل الباحثون إلى أن الوزن الزائد ليس العامل الوحيد المؤثر في شيخوخة القلب، بل يلعب توزع الدهون في مناطق الجسم المختلفة دورا حاسما. واستخدم العلماء تقنيات التعلم الآلي والذكاء الاصطناعي لتقدير ما يُعرف بـ "العمر القلبي" للشخص، أي الفرق بين عمره الفعلي وحالة قلبه وأوعيته الدموية. وأظهرت النتائج أن الدهون الحشوية (المحيطة بالأعضاء الداخلية)، والتسلل الدهني للعضلات، وكذلك الدهون المتراكمة في الكبد، تعد من أبرز العوامل التي تسرّع عملية شيخوخة القلب والجهاز الوعائي لدى كل من...
أميرة خالد أوضح استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الأستاذ الدكتور خالد النمر، كيفية إزالة الدهون من الشرايين. وقال الدكتور خالد النمر، خلال مقطع فيديو عبر حسابه الشخصي على منصة إكس، أنه يتم نزول الشحوم من الشرايين عند استخدام أدوية الكوليسترول بعد نزول الوزن أقل من 80 كيلوجرامًا. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/09/HSN1ovWGgevn0_EN-1.mp4
في حين اعتاد الناس على ربط بداية زيادة الوزن بمناطق مثل البطن أو الفخذين أو الأرداف، فإن دراسة طبية حديثة تكشف عن مفاجأة صادمة: أولى علامات اكتساب الدهون قد تظهر في الفم، وتحديدًا في اللسان.هذا ما أكده الدكتور ويليام لي، الطبيب والعالم الأمريكي المعروف، خلال ظهوره في بودكاست The Mel Robbins Podcast، حين كشف عن واحدة من أكثر الحقائق "المخفية" حول السمنة التي يجهلها كثيرون.اللسان... مؤشر مبكر على السمنة عندما طُلب من الدكتور لي مشاركة حقيقة صادمة عن اكتساب الوزن، أجاب قائلاً:"زيادة الوزن لا تبدأ من البطن أو الفخذين، بل تبدأ بطريقة خفية للغاية. إنها الدهون الحشوية، وتحديدًا تلك التي تتراكم في مؤخرة اللسان".وأوضح أن اللسان يتكون من ثلاثة أقسام، أحدها، وهو الجزء الخلفي، يتكوّن بنسبة كبيرة من الدهون، والتي تتضخم...
في كل مرة يُطرح موضوع إدخال المكسرات إلى النظام الغذائي للأطفال، تتردد ردود فعل القلق والتحذير، ويقفز كثير من الآباء إلى استنتاجات ترتكز على مفاهيم مغلوطة عن الدهون والحساسية. ويمكن لهذه المخاوف، التي غذّتها صناعة الحميات لعقود، أن تتسبب في إبعاد الأطفال عن أحد أكثر الأطعمة فائدة لنموهم.الدهون المفيدة.. المكسرات ليست مجرد "سعرات"المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الدهون، ولكنها الدهون غير مشبعة، وهي دهون مفيدة تدعم صحة القلب وتُقلل الالتهابات وتُحسّن صحة الجهاز الهضمي. كما تحتوي على الألياف والبروتين، ما يجعلها تساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول، وتساعد على تنظيم الشهية، دون التسبب بزيادة الوزن كما يُشاع.إضافة إلى ذلك، تُعد المكسرات مصدرًا غنيًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة مثل البوليفينولات، وهي عناصر غذائية ضرورية لتطور الدماغ، وصحة الأعصاب، وتعزيز المناعة.المكسرات...
أميرة خالد أوضح أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري أن نظام الكيتو الغذائي (الكيتوجيني) يقوم على تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير، مقابل الاعتماد على الدهون والبروتين كمصدر رئيسي للطاقة، ما يدفع الجسم للدخول في ما يُعرف بـ”الحالة الكيتونية”، حيث يبدأ الكبد في حرق الدهون لإنتاج الطاقة بدلاً من السكر. وقال الخضيري عبر حسابه الرسمي على منصة إكس، أن هذا النظام يجب أن يكون متقطّعًا، أي يُتبع لفترة تتراوح بين شهرين إلى ثلاثة أشهر فقط، ثم يتم التوقف عنه لفترة مشابهة، محذرًا من اعتماده بشكل دائم أو من قبل أشخاص يعانون من أمراض مزمنة في القلب. وأشار إلى أن آلية عمل الكيتو تبدأ عبر خفض استهلاك النشويات والسكريات بحيث لا تتجاوز 20-50 جرامًا يوميًا، مع زيادة الدهون والبروتين، مما يحفّز الكبد على...
لا تقتصر دهون البطن على مظهر الخصر في المرآة فحسب، بل تكشف الكثير عما يحدث داخل الجسم، وبينما يُلقي الكثيرون باللوم على العوامل الوراثية أو التقدم في السن، إلا أن الحقيقة هي أن هناك أسبابًا أعمق وراء تراكم الدهون حول منطقة الخصر.في منشور حديث على وسائل التواصل الاجتماعي، أشار الدكتور ألوك تشوبرا ، استشاري أمراض القلب والطب الوظيفي، إلى أن دهون البطن أصبحت "الشيء الذي يحمله معظم الأشخاص في أجسادهم وكأنه أمر طبيعي". لكنها ليست كذلك.هل يمكن لمرضى السكري تناول حلاوة المولد؟فيديو «نبوءة وفاة ترامب» يثير الجدل على تيك توكأسباب دهون البطنخمسة أسباب مُهمَلة تُفسر سبب حدوث دهون البطن،ولماذا ليس الأمر دائمًا بهذه البساطة: "تناول كميات أقل، وتحرك أكثر".الأطعمة الغنية بالكربوهيدراتيُسلط الدكتور تشوبرا الضوء على أن بدء اليوم بالخبز، ثم...
أميرة خالد أكد استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، أن الجملة القائلة “إذا لم يكن هناك ترسب دهون في شرايين القلب التاجية نهائيًا فلن تحدث جلطة في ذلك القلب” صحيحة إلى حد كبير، مشيرًا إلى أن نحو 95% من حالات جلطات القلب تعود إلى تراكم الدهون داخل الشرايين التاجية. وأوضح النمر أن السبب الأكثر شيوعًا للجلطات القلبية يتمثل في تصلب الشرايين نتيجة تراكم اللويحات الدهنية، والتي قد تنفجر وتؤدي إلى تكوّن جلطة تعيق تدفق الدم إلى عضلة القلب. وأضاف أن هناك أسبابًا أخرى للجلطات لكنها أقل شيوعًا، مثل تشنج الشرايين، واضطرابات التخثّر، أو التشوّهات الخلقية، إلا أن نسبتها تبقى محدودة مقارنة بالتصلّب الشرياني. وشدد على أن الوقاية من ترسب الدهون عبر التحكم بعوامل الخطورة مثل التدخين وارتفاع الكوليسترول...
عرضت فضائية “العربية" تقريرا بعنوان، عرس تحول لجنازة.. كواليس واقعة عروس حلوان التي هزت مصر.مكنتش بتعمل فيلر .. شقيق إسراء عروس حلوان يكشف مفاجآت في وفاتهاكانت تستعد لزفافها.. عم أسراء عروس حلوان يكشف ملابسات وفاتهاووفقا للتقرير، توفيت الشابة إسراء المشهورة بعروس حلوان بعمر ال25 عاما، قبل زفافها بأيام، نتيجة حصول العروس على علاج تجميلي داخل مركز متخصص بمنطقة المهندسين، ثم أنتقلت إلى غيبوبة.وأتهم عم الشابة، مركز التجميل بتقديم روايات مغلوطة وبإغلاق حساباته على مواقع التواصل.وأكدت إستشاري الأمراض الجلدية والليزر والحقن التجميلية: “من الممكن إجراء هذه العمليات فى عيادات ولكن تحت تجهيز خاص جدا، سواء تجهيز الجهاز الرؤي والقلبي، ويكون هناك طبيب تخدير مرافق”.وتابعت: “أتطلعت على تقرير التشريحي للمريضة وكان مذكور أن هناك عدة أماكن وخز بالإبر فى البطن والأفخاد، وكانت...
تُعتبر صحة القلب من أهم أولويات الإنسان، فالقلب هو العضو الحيوي الذي يتوقف عليه عمل باقي أعضاء الجسم. بينما قد لا يشكل مرض أي عضو آخر خطرًا مباشرًا على الحياة.مشروبات تنظف شرايين القلبإصابة القلب بـ انسداد الشرايين يُهدد حياة الإنسان بشكل كبير، كونه سببًا رئيسيًا في أمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية.لا تترك زجاجة الماء في السيارة.. احذر شربهالا تعيد تسخين الأرز .. خطر صامت في انتظاركويحدث انسداد الشرايين نتيجة تراكم الدهون والكوليسترول على جدرانها، مما يقلل من تدفق الدم إلى الأنسجة والأعضاء.ويمكن الوقاية من هذه المشكلة الخطيرة، فقد نصح الخبراء بعدد من المشروبات الطبيعية التي تعمل على تنظيف الشرايين وتعزيز صحة القلب، ومن أبرزها ما يلي :ـ الرمان:غني بمضادات الأكسدة التي تقلل الترسبات الدهنية حول جدران الشرايين، ما يحمي من...
في اكتشاف مثير وغير متوقع، وجد فريق بحثي من جامعة ستوكهولم والمتحف السويدي للتاريخ الطبيعي، بالتعاون مع شركاء في غرينلاند وكندا، نوعا جديدا من المواد الكيميائية الصناعية المعروفة باسم "المواد الكيميائية الأبدية" في دهون الحيتان القاتلة (الأوركا).وهذه المواد تدعى اختصارا "بي إف إيه إس" وهي عائلة ضخمة جدا تضم أكثر من 4700 مركب مختلف من المواد الكيميائية الصناعية التي تحتوي على ذرات فلور مرتبطة بذرات كربون، وهذه الروابط قوية جدا لدرجة أنها تكاد لا تتحلل طبيعيا، لذلك تُعرف باسم "المواد الكيميائية الأبدية".هذه المواد تُستخدم منذ الخمسينيات في مئات المنتجات اليومية مثل أواني الطهي غير اللاصقة (شترستوك)أضرار بالجملةوتُستخدم هذه المواد منذ الخمسينيات في مئات المنتجات اليومية، مثل أواني الطهي غير اللاصقة (تيفلون) ومواد مقاومة للماء والزيت على الملابس والأثاث، ورغوات مكافحة...
يوجد عدد كبير من الأطعمة التي تساعد في علاج أمراض القلب والوقاية منها . ووفقا لما جاء في موقع narayanahealth نكشف لكم أهم الأطعمة الصحية للقلب التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي:الأسماك الدهنيةنعلم أن الأمر قد يبدو غريبًا ، لكن الدهون ليست عدوًا، بل هي نوع الدهون الذي يجب الانتباه إليه.تحتوي الأسماك على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم وإذا وجدت صعوبة في تناول الأسماك بشكل طبيعي، يمكنك إضافة مكملات زيت السمك إلى نظامك الغذائي و مع ذلك فإن أفضل مصدر للدهون الصحية هو الأسماك الطبيعية مثل الماكريل أو التونة.زيت الزيتون ليست كل الزيوت متساوية، لذا يُعد زيت الزيتون خيارك الأمثل كما يمكنك إضافة قليل منه إلى سلطاتك أو استخدامه في الطهي، فحمض الأوليك...
طرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء مشروع ”المواصفة القياسية الخليجية للبطاطس المقلية سريعة التجميد“ عبر منصة استطلاع، ضمن جهودها في تطوير التشريعات والمواصفات التي تضمن جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق الخليجية، وبما يتماشى مع الممارسات الصحية والاشتراطات المعتمدة خليجياً ودولياً. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); المواصفة المطروحة للاطلاع والمشاركة من المختصين والمستهلكين، تحدد بدقة خصائص البطاطس المقلية سريعة التجميد المحضرة من أصناف البطاطس الطازجة، بحيث تكون معدة للاستهلاك المباشر بعد قليها أو طهوها الأولي، ولا تشمل المنتجات غير المقلية أو غير المطهوة مسبقاً.أخبار متعلقة ”الغذاء والدواء“ تحدد 15 اشتراطًا فنيًا وصحيًا لسلطة الفواكه الاستوائية المعلبة"الغذاء والدواء" تحدد آلية الخارطة الحرارية لمناطق التخزين والمركبات وحاويات النقلإبعاد المخازن عن المساكن بـ300 متر.. شروط جديدة لإجراءات تخزين المبيداتوتوضح المواصفة أن شكل المنتج قد يكون...
أعلن باحثون من جامعة سيتشوان في الصين عن تطوير حبيبات نباتية دقيقة صالحة للأكل يمكن إضافتها إلى الشاي أو الحلويات، بهدف مساعدة الأشخاص على إنقاص الوزن بطريقة طبيعية وبعيدة عن التدخلات الجراحية أو الأدوية ذات الآثار الجانبية، وقد عُرضت نتائج هذه الأبحاث في الاجتماع الرقمي للجمعية الكيميائية الأمريكية لخريف 2025.التعب المستمر ليس مجرد إرهاق يومي.. عامل خفي يسبب النعاسلقاء افتراضي يعيد شقيقتين صينيتين بعد عقود من الفراق.. تفاصيلالبوليفينول: الأساس العلمي للتجربةتقوم الفكرة على استخدام البوليفينول، وهي مركبات طبيعية موجودة في الشاي والفواكه والخضراوات والشوكولاتة الداكنة والقهوة والأعشاب البحرية، هذه المواد تعمل كمضادات أكسدة قوية وعند استهلاكها ترتبط بالدهون داخل الأمعاء، وتمنع امتصاصها.كيفية تصنيع الحبيباتقام الفريق بدمج البوليفينول المستخلص من الشاي الأخضر مع فيتامين E لتكوين هياكل دقيقة قادرة على الارتباط بالدهون،...
كشفت دراسة جديدة إلى أن الكميات الزائدة من الدهون الحشوية، وهى الدهون المخفية المحيطة بالأعضاء ، ترتبط بالشيخوخة السريعة للقلب، لذلك تمثل خطر كبير على الصحة.الدهون الحشوية تسرّع شيخوخة القلب: دراسة تكشف علاقة خفية تهدد الصحةوبحسب موقع "Medical xpress"، وجدت الدراسة، التي قادها علماء من مختبر العلوم الطبية التابع لمجلس البحوث الطبية في لندن، اختلافات بين الرجال والنساء، حيث توصلت إلى أن الدهون حول الوركين والفخذين، يمكن أن تؤدي إلى إبطاء شيخوخة القلب لدى النساء.الدهون الحشوية تسرّع شيخوخة القلب: دراسة تكشف علاقة خفية تهدد الصحةوتعد الشيخوخة هي أكبر عامل خطر لأمراض القلب ، ولكن سبب شيخوخة بعض الأشخاص أسرع من غيرهم غير مفهوم تمامًا، حيث قال المشرفون على البحث إن الدهون الحشوية قد تلعب دورًا هامًا في تسريع شيخوخة القلب...
أميرة خالد أعلن باحثون صينيون عن تطوير خرزات دقيقة نباتية تشبه حبات شاي “البوبا”، قادرة على إنقاص الوزن بدون الحاجة إلى أدوية تقليدية. ويتم تصنيع هذه الخرزات من الشاي الأخضر وفيتامين هـ، وتغلف بجزيئات مستخلصة من الأعشاب البحرية، لتعمل على امتصاص الدهون فقط دون التأثير على وظائف الجسم. وبمجرد تناول هذه الخرزات، يتمدد الغلاف في الأمعاء ويربط الدهون المهضومة جزئيًا، مانعًا امتصاصها. وأظهرت التجارب على الفئران أن المجموعة التي تناولت الخرزات فقدت نحو 17٪ من وزنها خلال شهر، مقارنة بفئران أخرى اتبعت نفس النظام الغذائي دون الخرزات، كما قل التلف الكبدي لديهم بشكل ملحوظ. كما أفرزت الفئران الدهون في برازها بطريقة مشابهة لدواء أورليستات الشهير لإنقاص الوزن، لكن بدون أي آثار جانبية على المعدة. ويعتزم الباحثون عرض نتائجهم خلال الاجتماع...
قال باحثون صينيون إن خرزات دقيقة نباتية تشبه حبات شاي البوبا ساعدت الفئران على خسارة الوزن عند اتباع نظام غذائي غني بالدهون وإن تلك الحبات قد تصبح يوما ما خيارا لإنقاص الوزن من دون عقاقير.تصنع الخرزات الدقيقة من الشاي الأخضر وفيتامين هـ، ثم تُغلف بجزيئات مشتقة من الأعشاب البحرية. وبمجرد تناولها، يتمدد الغلاف وترتبط جزيئات الشاي الأخضر وفيتامين هـ بالدهون المهضومة جزئيا في الأمعاء وتحبسها.وفقدت الفئران التي كانت تتبع نظاما غذائيا عالي الدهون 17% من إجمالي وزن جسمها عندما تناولت الخرزات الدقيقة لمدة شهر، لكن الفئران، التي تغذت على نظام غذائي عالي الدهون بدون الخرزات الدقيقة، لم تفقد وزنها.ووجد الباحثون كذلك أن الفئران التي تغذت على الخرزات الدقيقة عانت من تلف في الكبد بدرجة أقل من الفئران التي تغذت على...
يعتمد تناول المكملات الغذائية صباحًا أو مساءً على نوع المكمل الغذائي الذي تستفسر عنه، عادةً ما تُؤخذ الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء على معدة فارغة، بينما تُمتص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون بشكل أفضل مع الطعام، والذي قد يكون في أي وقت من اليوم.زيادة الإنتاجية.. أسباب مهمة لتركيب التكييف في مكان العمللو اتسممت بعد وجبة ملوثة.. خطوات إسعاف منزلي سريعة تنقذك قبل الوصول للمستشفىأفضل وقت لتناول المكملات الغذائيةيؤثر توقيت تناول المكملات الغذائية على مدى امتصاص الجسم لها، وبالتالي على فعاليتها، يعتمد أفضل وقت لتناول المكمل الغذائي، وما إذا كان يُنصح بتناوله مع الطعام أم بدونه، على قابلية ذوبان كل مكمل غذائي، تشير القابلية للذوبان إلى كيفية ذوبان المادة - سواءً في الماء أو الدهون - مما يؤثر على كيفية امتصاص...
يسعى كثير من الأشخاص إلى تحسين صحتهم والحفاظ على وزن صحي من خلال اتباع أنظمة غذائية متنوعة ومكونات طبيعية.ويبحث خبراء التغذية دائما عن طرق طبيعية لدعم الجسم وتعزيز العمليات الحيوية، بما في ذلك تنظيم الوزن وتحسين الهضم والمساعدة في التحكم في الدهون، مع مراعاة سلامة الجسم والوقاية من الأضرار المحتملة. وبهذا الصدد، أثبتت دراسات حديثة أن تناول العرق السوس يمكن أن يساهم في تقليل دهون الجسم وتحسين مستويات الكوليسترول، ما يجعله إضافة مفيدة لنظام غذائي صحي. ويُستخرج عرق السوس من جذر نبات موطنه تركيا واليونان وآسيا، ويُستخدم منذ قرون لأغراض طبية. ويحتوي الجذر على مركب الغليسرهيزين الذي يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات. وتوضح الأبحاث أن عرق السوس قد يقلل الدهون عن طريق تثبيط إنزيم 11 بيتا هيدروكسيستيرويد ديهيدروغينيز (11HSD1)، المسؤول عن تحويل...
قدّمت خبيرة التغذية، الدكتورة سارة بيري، نصائح فعّالة لخفض مستويات الكوليسترول في غضون 10 أيام، مؤكدة أن التعديلات الغذائية البسيطة يمكن أن تحدث فرقا ملحوظا في الصحة القلبية.وفي الوقت نفسه، حذّرت من اتباع حميات غذائية قليلة الدسم بشكل صارم، مؤكدة أن التركيز يجب أن يكون على نوعية الدهون وليس كميتها فقط. وأوضحت بيري، الأستاذة في قسم علوم التغذية بكلية كينغز كوليدج لندن، خلال ظهورها في بودكاست "زوي"، أن ارتفاع الكوليسترول قد يؤدي إلى مضاعفات قلبية، لكن استبدال الدهون الضارة بمصادر صحية يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بسرعة بنسبة 10%.وأشارت إلى أن المكسرات والبذور تعد من أهم التعديلات الغذائية الموصى بها، إذ تساعد على دمج الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في النظام الغذائي، ما يقلل الكوليسترول الضار بشكل ملحوظ. وقالت:...
الصيام .. في مقطع فيديو متحرك مدته 45 ثانية، نشره حساب GrowFit Health عبر موقع يوتيوب، تم الكشف عن التغيرات البيولوجية الدقيقة التي يمر بها جسم الإنسان خلال صيام يستمر لـ 24 ساعة.ويقدم الفيديو، الذي تجاوز عدد مشاهداته 150 ألف مرة، لمحة مذهلة عن "الإصلاح العميق" الذي يمكن أن يحدث عند التوقف عن تناول الطعام ليوم كامل.البداية: توقف الهضم وانخفاض الأنسولينتبدأ العملية خلال أول أربع ساعات من الصيام، حيث يتوقف الجهاز الهضمي عن معالجة الطعام، وتنخفض مستويات الأنسولين تدريجيًا. ويفتح هذا الهرمون، المسؤول عن استقرار السكر في الدم، الطريق أمام سلسلة من التحولات الحيوية التي تدعم التوازن الداخلي للجسم.ويرتبط استقرار نسبة السكر مباشرة بتحسين الحالة المزاجية، جودة النوم، وزيادة التركيز.8 ساعات.. التحول إلى مخازن الطاقةبعد مرور ثماني ساعات على بداية الصيام،...
يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلى عدد من المضاعفات الصحية، بما في ذلك مرض الشرايين الطرفية (PAD)، ونصف المصابين بهذا المرض لا تظهر عليهم أي أعراض. تُعد كيف يساعد الشوفان في مكافحة ارتفاع الكوليسترول؟ مفاجأة صادمة.. ارتفاع الكوليسترول يحمي من مرض السكري دراسة: زيت بذور اللفت يخفض مستويات الكوليسترول الكوليسترول.. تغيرات في التنفس واليد تشير إلى ارتفاعه أبرزها خفض الكوليسترول.. أدوية تسبب أثار جانبية على العين كيف يساعد الفجل على تقليل ارتفاع الكوليسترول وسكر الدم؟ مشروب ساخن يخفض الكوليسترول المرتفع.. فما هو؟ ما هو الكوليسترول..كل ما تريد معرفته عن "العدو الصامت" لصحة القلب تناول البيض لا يرفع الكوليسترول الضار.. دراسة أسترالية توضح أبرزهم حبوب الشوفان.. الأطعمة المثالية...
إذا كنت تبحث عن طرق فعالة لإنقاص الوزن وحرق الدهون بسرعة، فاعلم أن الأمر لا يعتمد فقط على الدايت أو ممارسة الرياضة.عادات صباحية فعالة في إنقاص الوزن وحرق الدهونوإضافة هذه العادات إلى روتينك الصباحي لن يمنحك طاقة إيجابية فقط، بل سيجعلك تحرق الدهون وتصل لهدفك في فقدان الوزن بشكل أسرع وأكثر استدامة.فوائد مذهلة لإستخدام اللبان الذكر.. يعالج الالتهابات ويقوي المناعةأخطاء شائعة تحول الشاي إلى سم ببطء.. تجنبها لتحافظ على صحتكهناك عادات صباحية بسيطة يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في تسريع الأيض، التحكم في الشهية، ودعم صحتك بشكل عام، وفقا لما نشر في موقع Times of India، وتشمل :ـ شرب ماء الليمون أو خل التفاح قبل القهوةابدأ يومك بكوب ماء دافئ مع عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من خل التفاح. هذه...
كشفت دراسة جديدة قام بها مجموعة من الأطباء، عن فوائد غير متوقعة لثمرة الأفوكادو، في الحفاظ على صحة القلب وتحسين جودة النوم. وأشارت الدراسة الجديدة إلى أن تناول الأفوكادو يوميا يرتبط بجودة نوم أحسن، ونظام غذائي أفضل، ومستويات كوليسترول أحسن، ما ينعكس بشكل إيجابي على صحة الجسم. وذكر موقع “فيريويل هيلث” الذي نشر الدراسة، أن التجارب استمرت لمدة 6 أشهر، وشملت 969 شخصا بالغا في الولايات المتحدة ممن يعانون من السمنة البطنية، وكانوا لا يتناولون أكثر من ثمرة أو ثمرتين من الأفوكادو شهريا. وقسم الأطباء المشاركين إلى مجموعتين، إحداهما تناولت حبة أفوكادو يوميا، بينما التزمت المجموعة الأخرى بثمرتين أو أقل شهريا، بهدف دراسة تأثر هذه الفاكهة على القلب. وكشفت النتائج أن حصص الأفوكادو اليومية حسنت مدة وجودة النوم، والنظام الغذائي،...
البطاطس المقلية لذيذة و"مغرية" ولكنها غير صحية فإن دخول البطاطس لجسمك تعمل على ارتفاع سريع في سكر الدم.البطاطس غنية بالنشويات، وعند قليها تتحول بسرعة إلى جلوكوز، مما يرفع سكر الدم ويحفز إفراز الإنسولين.زيادة الدهون الضارةالقلي في الزيت (خصوصًا إذا كان معاد استخدامه) يزيد من الدهون المشبعة والدهون المتحولة، التي ترفع الكوليسترول الضار وتضر القلب والشرايين.سعرات حرارية عاليةالبطاطس المقلية غنية بالسعرات، وقد يؤدي الإفراط فيها لزيادة الوزن مع مرور الوقت.زيادة الالتهابات في الجسمالدهون المتحولة والمركبات الناتجة عن القلي على حرارة عالية (مثل مادة الأكريلاميد) قد تحفز الالتهابات وترفع مخاطر بعض الأمراض المزمنة.إدمان الطعم المالح والمقرمشالملح الزائد والدهون يجعل الدماغ يفرز الدوبامين، فيزيد الرغبة في تناول المزيد، وهذا سبب إنك أحيانًا لا تكتفي بكمية صغيرة.تناولها باعتدال، وحاول استبدال القلي بالقلي الهوائي (Air...
يعاني البعض من الكرش مما يتسب فى أضرارًا صحية ومضاعفات مستقبلة، إلا أنه يمكن إزالة الكرش في وقت قصير، من خلال اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وشرب كميات كافية من الماء. وفيما يلي تقدم «الأسبوع» لمتابعيها وقرائها خطوات بسيطة لنسف الكرش في وقت قصير. خطوات بسيطة لنسف الكرش في وقت بسيط . النظام الغذائي تساعد البروتينات على الشعور بالشبع وتقلل من الرغبة في تناول الطعام، بينما تساعد الألياف على تنظيم عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء، من المهم أيضا تجنب الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة، حيث تسبب هذه الأطعمة في زيادة الوزن وتراكم الدهون في منطقة البطن. ممارسة التمارين الرياضية من الضروري جدًا ممارسة تمارين القلب والأوعية الدموية، حيث تساعد تمارين مثل المشي السريع والركض والسباحة على حرق السعرات...
كشفت دراسة حديثة أن تناول الأفوكادو يوميا يرتبط بجودة نوم أحسن، ونظام غذائي أفضل، ومستويات كوليسترول أحسن، ما ينعكس بشكل إيجابي على صحة الجسم. الدراسة المنشورة في مجلة "القلب الأميركية" استمرت لمدة 6 أشهر، وشملت 969 شخصا بالغا في الولايات المتحدة ممن يعانون من السمنة البطنية، وكانوا لا يتناولون أكثر من ثمرة أو ثمرتين من الأفوكادو شهريا. وذكر موقع "فيريويل هيلث" أن الباحثين قسموا المشاركين إلى مجموعتين؛ إحداهما تناولت حبة أفوكادو يوميا، بينما التزمت المجموعة الأخرى بثمرتين أو أقل شهريا، بهدف دراسة تأثر هذه الفاكهة على القلب. وتوصل الباحثون إلى أن حصص الأفوكادو اليومية لم تعزز صحة القلب بشكل عام، لكنها حسنت مدة وجودة النوم، والنظام الغذائي، ومستوى الدهون في الدم. الأفوكادو وجودة النوم وقال جون سيت، الطبيب والمتحدث باسم...
احتفالية وطن السلام.. الرئيس السيسى يستجيب للأطفال بالتقاط صورة تذكارية