بطعم رائع فى دقيقتين.. طريقة عمل كفتة بصوص الطماطم والكاري
تاريخ النشر: 3rd, January 2024 GMT
إذا كنت من محبي تناول اللحوم يمكنك تقديم وصفة كفتة بصوص الطماطم والكاري كنوع من التغيير فهي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويحب تناولها الكبار والصغار وإليك خطوات عمل الكفتة بصوص الطماطم والكاري بطعم رائع.
طريقة عمل كفتة بصوص الطماطم والكاري:المقادير:
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 بصل مبشور
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
- 1 معلقة كبيرة بقسماط
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة كاري
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)
مقادير الصوص:
- 1 طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة
- 1 بصل مبشور
- ¼ كوب ماء
- 1 معلقة كبيرة سمن
- 1 معلقة كبيرة كاري
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة بهارات ماسلا الهندية
طريقة التحضير:
لتحضير الكفتة: اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصلة المبشورة.
أضيفي الملح والفلفل والبقسماط وبودرة الكاري واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
شكلي كرات متوسطة الحجم من الكفتة.
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي كرات الكفتة وحمريها.
ارفعي الكفتة من المقلاة وضعيها في طبق جانباً.
في ذات المقلاة أضيفي البصل المبشور والسمن وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الطماطم والكاري والمسالا والملح والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وأضيفي كرات الكفتة واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتتناقص.
ضعي الكفتة مع الصوص في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بهارات معلقة صغیرة معلقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
فتحي سند عن تأهل الأردن لنصف النهائي : العرب تقدموا بشكل رائع
نجح منتخب الأردن في التأهل إلى الدور نصف النهائي لبطولة كأس العرب 2025 المقامة في دولة قطر بعد الفوز على منتخب العراق بنتيجة 1-0، على ملعب المدينة التعليمية، ضمن منافسات الدور ربع النهائي في للبطولة.
و علق الناقد الرياضي فتحي سند عبر فيسبوك:المنتخب الاردنى يتخطى نظيره العراقى المحترم بهدف نظيف ويتاهل للمربع الذهبى لكاس العرب ..مباراة قوية ومثيرة واداء راقى وروح عالية ..العرب تقدموا بشكل رائع !!.
أحرز علي علوان هدف منتخب الأردن من ركلة جزاء في الدقيقة 41 من انطلاق المباراة، بعد أن احتسبها الحكم النرويجي على مدافع العراق للمسه الكرة بيده داخل منطقة الجزاء بعد العودة لتقنية الفيديو.
مجريات اللقاء
وشهدت المباراة سجالا بين المنتخبين للسيطرة على الكرة، وتسبب ذلك في فرص خطيرة للمنتخبين خلال اللقاء على حراس المرمى، وتألق حارس الأردن ف يالتصدى للعديد من الكرات من لاعبي العراق خلال الشوط الثاني الذين أهدروا الكثير من الفرص لإدراك هدف التعادل ولكن دون جدوي، لتنتهي المباراة بفوز الأردن بهدف نظيف.
وأصيب يزن النعيمات لاعب منتخب الأردن صفقة النادي الأهلي المنتظرة في ركبته عقب سقوطه بشكل خاطيء على قدمه أثناء قفزه في الحائط البشري أمام منطقة الجزاء الخاصة بمنتخب الأردن، وخرج النعيمات محمولا على النقالة.
ويواجه منتخب الأردن في مباراة نصف النهائي لبطولة كأس العرب منتخب السعودية الذي تأهل على حساب منتخب فلسطين أمس الخميس.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة