بطعم رائع فى دقيقتين.. طريقة عمل كفتة بصوص الطماطم والكاري
تاريخ النشر: 3rd, January 2024 GMT
إذا كنت من محبي تناول اللحوم يمكنك تقديم وصفة كفتة بصوص الطماطم والكاري كنوع من التغيير فهي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويحب تناولها الكبار والصغار وإليك خطوات عمل الكفتة بصوص الطماطم والكاري بطعم رائع.
طريقة عمل كفتة بصوص الطماطم والكاري:المقادير:
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 بصل مبشور
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
- 1 معلقة كبيرة بقسماط
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة كاري
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)
مقادير الصوص:
- 1 طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة
- 1 بصل مبشور
- ¼ كوب ماء
- 1 معلقة كبيرة سمن
- 1 معلقة كبيرة كاري
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة بهارات ماسلا الهندية
طريقة التحضير:
لتحضير الكفتة: اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصلة المبشورة.
أضيفي الملح والفلفل والبقسماط وبودرة الكاري واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
شكلي كرات متوسطة الحجم من الكفتة.
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي كرات الكفتة وحمريها.
ارفعي الكفتة من المقلاة وضعيها في طبق جانباً.
في ذات المقلاة أضيفي البصل المبشور والسمن وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الطماطم والكاري والمسالا والملح والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وأضيفي كرات الكفتة واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتتناقص.
ضعي الكفتة مع الصوص في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بهارات معلقة صغیرة معلقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
ريدون جيجا: “سعيد بتواجدي هنا وسأعمل على تقديم أفضل ما لدي”
أبدى المستقدم الجديد لفريق شباب بلوزداد، اللاعب الألباني، ريدون جيجا، سعادته الكبيرة لالتحاقه بالفريق، مؤكدا عزمه تقديم أفضل ما لديه مع الفريق.
وفي أول تصريح له، عقب ترسيم التحاقه بشباب بلوزداد، صرح جيجا، للصفحة الرسمية للنادي: “سعيد بتواجدي هنا، إنه فريق رائع”.
كما أضاف المهاجم الجديد للنادي البلوزدادي: “أشعر بالرضى، واتيت إلى هنا من أجل بذل قصار جهدي، وألعب”.
وتابع ريدون جيجا: “رأيت مقاطع فيديو للمشجعين وهم مذهلون، كل مباراة مليئة بالمشجعين، هذاأمر رائع”.
يذكر أن ريدون جيجا، أمضى أمس الخميس على عقد يربطه بفريق شباب بلوزداد، إلى غاية 2027.
توقعات الأبراج وحظك اليوم الأحد 13 يوليو 2025.. مهنيا وعاطفيا وصحيا