بعد حملات المقاطعة.. طريقة عمل الشيبسي بالمنزل
تاريخ النشر: 23rd, January 2024 GMT
يفضل الكثير من الأطفال تناول الشيبسي ولكن بعد تخلي الكثير عن شرائه يمكنك عمل الشيبسي بالمنزل .
قدمت الشيف هبة محمد من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد، طريقة بسيطة لصنع شيبسي في المنزل بعد المقاطعة:
بطاطس (حسب الرغبة)
زيت نباتي للقلي
ملح (حسب الرغبة)
بهارات أخرى (اختياري)
طريقة عمل الشيبسي
قشر البطاطس واغسلها جيدًا لإزالة الأوساخ.
قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد أو آلة تقطيع البطاطس.
اغسل الشرائح المقطعة بالماء البارد لإزالة النشا الزائد.
جفف الشرائح المقطعة جيدًا باستخدام منشفة نظيفة أو ورقة مطبخ.
سخن الزيت النباتي في قدر عميق أو مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
أضف الشرائح المقطعة إلى الزيت الساخن بتدريج. تأكد من عدم وضع الكمية الزائدة في الزيت في آن واحد لتجنب التصاقها.
قم بقلي الشرائح حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، قد يستغرق ذلك حوالي 3-5 دقائق تقريبًا.
استخدم ملعقة مثقبة أو ملعقة مثقبة لإزالة الشرائح المقلية من الزيت ووضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
وبينما الشيبسي لا يزال ساخنًا، يمكنك إضافة الملح أو البهارات الإضافية حسب الرغبة وتحريكها بلطف لتوزيعها بالتساوي.
دع الشيبسي يبرد تمامًا قبل تناوله. ستكون الشرائح أكثر قرمشة بمرور الوقت.
تذكر أن عملية القلي تحتاج إلى الحذر، فتأكد من اتباع إجراءات السلامة المناسبة أثناء التعامل مع الزيت الساخن، ويمكنك تكرار العملية للشرائح المتبقية حتى تحصل على الكمية المرغوبة من الشيبسي المنزلي اللذيذ.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيبسي البطاطس ومقرمشة طريقة عمل الشيبسي
إقرأ أيضاً:
لذيذة جدا .. طريقة عمل سلطة سيزر
إذا كنتي من محبي السلطات غير المعتادة ، نقدم لكي اليوم سلطة سيزر.
وصفة سلطة السيزر
مكونات:
200 جرام خس روماني
صلصة السيزر
كسارات الخبز
40 جرام جبن بارميزان
نصف صدر دجاج
ملح
فلفل اسود
طريقة عمل صلصة السيزر
أول شيء سنفعله هو معرفة كيفية صنع صلصة سيزار ، لأنه لا شك في أنها اللمسة التفاضلية لهذه السلطة ، والتي تستند إليها شعبيتها.
مكونات صلصة السيزر:
50 جرام من الأنشوجة
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
ملعقة صغيرة من صلصة ورسيستر
1 صفار بيضة
1/2 فص ثوم
زيت زيتون بكر أو بكر ممتاز
ضعي صفار البيض وصلصة ورشيسترشاير والخردل وعصير الليمون والأنشوجة وفص الثوم في كأس الخلاط.
امزج مع الخلاط مع إضافة الزيت شيئًا فشيئًا حتى تحصل على الصلصة ، مع قوام المايونيز. نحن نحتفظ في الثلاجة.
سلطة سيزر خطوة بخطوة
يتبل صدور الدجاج والمشوية ، احتياطي.
نغسل الخس ، يمكنك استخدام النوع الذي تريده ، ولكن إذا كنت ترغب في صنع الخس الأكثر نموذجية ، استخدم الخس الروماني. نقوم بتجفيفه وتقطيعه جيدًا.
نضع الخس على الطبق أو الطبق ، ونضع فوقه الصدر مقطوعًا إلى قطع صغيرة أو شرائح ، وبعض الخبز المحمص ، وبضع قطع من جبن البارميزان.
أضيفي القليل من الصلصة واخلطي وابشري جبنة البارميزان في الأعلى.
ريال مدريد يفوز على مايوركا ويؤجل تتويج برشلونة بلقب الدوري الإسباني