وصفة تفريز الدجاج المغلف بالتوست البانيه المقرمش دون الحاجه لعجين

المقادير اللازمة

للتوست
شرائح توست أبيض منزوع الاطراف
ملح وفلفل
دقيق
بيض مخفوق
بانكو او فتات خبز
خليط من العجين الدقيق والماء لغلق التوست

لحشو الدجاج
صدور دجاج مقطعة مكعبات او شرائح رفيعة
ملح وفلفل
بصلة مفرومة
جزرة مبشورة
فلفل رومي مقطع شرائح طولية رفيعة
حبة طماطم منزوعة اللب مقطعة شرائح رفيعة طولية
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
بهارات دجاج
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
جبن موزاريلا
زبدة وزيت
ملعقة صغيرة سكر

طريقة العمل
بالشوبك نقوم بفرد التوست حتي يصبح متساوٍ السُمك
يتبل الدقيق بالملح والفلفل وكذلك البيض المخفوق ويترك كل منهم جانباً
في مقلاة نضع الزبدة والزيت
يضاف لهم البصل والسكر والملح ويقلب حتي يصبح البصل شفاف ومائل للذهبي
يضاف له الدجاج والبهارات والكزبرة والفلفل الاسود
يقلب حتي يتغير لون الدجاج
ثم يضاف له الفلفل والطماطم والجزر والثوم ويقلب حتي تمام نضج الدجاج
يترك ليبرد
ثم تقلب عليه الجبن الموزاريلا
نحضر قطعة من التوست
تحشي من الطرف بحشوة الدجاج
ثم يدهن الطرف الاخر من التوست بخليط الدقيق
يغلق جيدا ويترك جانباً حتي الانتهاء من كل الكمية
تغطي حبات التوست في الدقيق
ثم تغمر في البيض
ثم في فتات الخبز
ترص في اطباق تفريز
ثم يجمد بالفريزر
قبل الاستخدام تخرج وتترك لتصبح بدرجة حرارة الغرفة قبل القلي

.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: مفرزنات رمضان 2024

إقرأ أيضاً:

ضبط 12 طنا من الدقيق المدعم في حملات تموينية خلال 24 ساعة


واصل قطاع الأمن العام بوزارة الداخلية، والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، بالتنسيق مع مديريات الأمن، الحملات التموينية الموسعة لضبط الجرائم التموينية.
وأسفرت جهود الحملات - التي شنت على مدى 24 ساعة - عن ضبط عدد من القضايا فى مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة، بمضبوطات بلغت 12 طنا من الدقيق الأبيض والبلدي المدعم.
يأتي ذلك استمرارا لجهود أجهزة وزارة الداخلية، لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق، والتصدي لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز، والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل مكعبات اللحم بالبطاطس و الجزر
  • طريقة عمل كيك التورتة في أقل من 5 دقائق
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل الفراخ المشوية
  • ضبط 12 طنا من الدقيق المدعم في حملات تموينية خلال 24 ساعة
  • طريقة عمل صينية الوراك بالبطاطس في الفرن
  • طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع الاستربس
  • طريقة عمل تورتة ماربل كيك بمذاق لا يقاوم
  • قدميها مع الأرز أو العيش.. طريقة عمل الكبدة بالردة
  • وزير الطاقة يشارك في جلسة رفيعة المستوى بإيطاليا
  • لذيذة جدا.. طريقة عمل اللحمة المشوية