سلسلة فوائد الخضراوات..تعرف على فوائد الكوسة ( كنوز صحية خضراء )
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
مرحبًا بكم في سلسلة فوائد الخضراوات!
في هذه السلسلة، سنغوص في عالم الخضار المذهل، ونستكشف فوائدها الصحية المُذهلة. سنُقدم لكم معلومات مُفصّلة عن كل نوع من الخضار، ونُناقش فوائده الصحية، وطريقة تحضيره، ونُقدم بعض النصائح لاختيار أفضل أنواع الخضار.
سلسلة فوائد الخضراوات..تعرف على فوائد الكوسة ( كنوز صحية خضراء )فوائد الكوسة: كنوز صحية خضراء
الكوسة، تلك الخضار الخضراء المتواضعة، هي في الواقع كنز من الفوائد الصحية التي لا حصر لها.
1. تحسين الهضم:
تحتوي الكوسة على نسبة عالية من الألياف، وهي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف على تنظيم حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك، وتساعد على الشعور بالشبع.
2. تعزيز صحة القلب:
تحتوي الكوسة على البوتاسيوم، وهو عنصر ضروري لتنظيم ضغط الدم. كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. تقوية المناعة:
تحتوي الكوسة على فيتامين C، وهو عنصر ضروري لتعزيز جهاز المناعة. يساعد فيتامين C على محاربة العدوى، ويحافظ على صحة الجهاز التنفسي.
4. تحسين صحة العيون:
تحتوي الكوسة على فيتامين A، وهو عنصر ضروري لصحة العيون. يساعد فيتامين A على تحسين الرؤية الليلية، ومنع إعتام عدسة العين، والتهاب الشبكية.
5. الوقاية من السرطان:
تحتوي الكوسة على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة، وهي مركبات يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا وتسبب السرطان.
6. تحسين صحة البشرة:
تحتوي الكوسة على فيتامين C، وهو عنصر ضروري لصحة البشرة. يساعد فيتامين C على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يمنح البشرة قوتها ومرونتها.
7. إنقاص الوزن:
تحتوي الكوسة على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وهي غنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
8. تحسين صحة العظام:
تحتوي الكوسة على فيتامين K، وهو عنصر ضروري لصحة العظام. يساعد فيتامين K على تحسين امتصاص الكالسيوم، وهو معدن ضروري لبناء عظام قوية.
9. تحسين صحة الدماغ:
تحتوي الكوسة على فيتامين B6، وهو عنصر ضروري لصحة الدماغ. يساعد فيتامين B6 على تحسين الوظائف الإدراكية، ومنع أمراض الدماغ التنكسية.
10. ترطيب الجسم:
تحتوي الكوسة على نسبة عالية من الماء، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للحفاظ على رطوبة الجسم.
كيف يمكنني استهلاك الكوسة؟
يمكن استهلاك الكوسة بطرق مختلفة، مثل:
تناولها نيئة: يمكن تقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة وتناولها مع سلطة.
طهيها على البخار: يمكن طهي الكوسة على البخار لمدة 5-10 دقائق.
قليها: يمكن قلي الكوسة مع زيت الزيتون والبصل والثوم.
شويها: يمكن شوي الكوسة على الفحم أو في الفرن.
إضافتها إلى الحساء واليخنة: يمكن إضافة الكوسة إلى الحساء واليخنة لزيادة قيمتها الغذائية.
الكوسة هي خضار صحية ورائعة يجب أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي. فهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، ولها العديد من الفوائد الصحية التي لا حصر لها.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى استشارة الطبيب قبل تناول الكوسة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكوسة الخضراوات فوائد الكوسة یساعد فیتامین فوائد الکوسة تحسین صحة فیتامین C على نسبة
إقرأ أيضاً:
حملة قومية لإعادة كنوز مصر
قبل أيام نشرت صحيفة «التايمز» البريطانية تقريرًا صحفيًا يكشف سعي مصر لاستعادة حجر رشيد من المتحف البريطاني بعد أكثر من مئتي عام مكث خلالها داخل المتحف بعد أن استولى الأسطول البريطاني عليه عقب حصاره لمصر لطرد الحملة الفرنسية عام 1801.
وجميعنا يعرف حكاية حجر رشيد إذ عثر عليه أحد ضباط الحملة الفرنسية عام 1799 في قلعة قايتباي، وتضمن نصًا كتبه الكهنة لشكر الفرعون بطليموس الخامس بسبب تخفيضه الضرائب المفروضة على الشعب، وسجلت الكتابة بثلاثة لغات هي: الهيروغليفية، والديموطيقية، واليونانية القديمة. وبعد نقل الحجر إلى المتحف البريطاني، خضع لدراسات عديدة حتى توصل العالم الفرنسي شامبليون عام 1822 إلى فك رموز اللغة المصرية القديمة من خلاله.
وذكرت الصحيفة البريطانية أن الحجر خرج من مصر بطريق غير شرعي، وهو ما يتيح للحكومة المصرية المطالبة به رسميًا.
ولا شك أن اهتمام المجلس الأعلى للآثار باستعادة حجر رشيد يؤكد عدة أمور أولها أن هناك حرصًا شديدًا لدى الدولة المصرية على استعادة الآثار المنهوبة بعد تفريط وإهمال تكرر مرارًا عبر مختلف العصور.
كما يؤكد في الوقت ذاته أن هناك مسارات قانونية ممكنة لاستعادة هذا الأثر العظيم، وهو ما يدفع إلى المناداة بتدشين وتبني حملة قومية موسعة لاستعادة كافة آثار مصر التي خرجت منها في مختلف الأزمنة.
لقد زرت كبرى المتاحف في أوروبا وأمريكا ووجدت في كل منها أقساما وأجنحة خاصة بالحضارة المصرية القديمة وآثارها العظيمة، وكانت وما زالت محط اهتمام كبير للزوار من كل مكان.
إن كثيرًا من آثار مصر المعروضة في المتاحف العالمية - للأسف الشديد - تم سلبها خلال حقبة الاستعمار نتيجة ضعف التشريعات وغياب الوعي الأثري، حتى إن عدد القطع الأثرية المعروضة في الخارج يزيد عن 32 ألف قطعة وفقا لبيانات المجلس الأعلى للآثار.
ولا شك أن افتتاح المتحف المصري الكبير في نوفمبر الماضي، وما صاحبه من إقبال واحتفاء على المستويين المحلي والدولي، كشف عن اهتمام عالمي كبير بالحضارة المصرية القديمة ومنجزاتها وروائعها وما تركته للعالم من تحف وعمائر وقطع فنية ساحرة وخالدة. كما أثبت المتحف العظيم بضخامته وعظمته قدرة مصر على الحفاظ على آثارها، وعرضها، وإبرازها للزوار من مختلف أنحاء العالم.
وكل هذا يدفعنا إلى التخطيط بشتى الصور ودراسة استعادة آثار مصر الهامة من خلال تشكيل لجان رسمية عليا لاستعادة هذه الاثار، استنادا إلى القوانين والنظم العالمية التي تسمح بإعادة أي أثر خرج بطرق غير قانونية، واتخاذ كل ما يلزم من إجراءات لتتبع هذه الكنوز، وإعادتها إلى حوزة المصريين مرة أخرى. وأرى ضرورة أن تضم هذه اللجان علماء آثار، وقانونيين، ودبلوماسيين، وشخصيات عامة، وإعلاميين عالميين للمساهمة في هذا العمل الوطني العظيم.
وسلامٌ على الأمة المصرية.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟