مطبخ الزيتون.. أطباق سعودية وعالمية على مائدة مهرجان الجوف
تاريخ النشر: 14th, February 2024 GMT
يقدم مهرجان زيتون الجوف الدولي في نسخته السابعة عشرة، الذي يقام في مركز الأمير عبدالإله الحضاري بمدينة سكاكا، تجربةً ثرية للزوار، لتعليم إنتاج الأطباق السعودية والعالمية باستخدام مكوناتها الأصلية مع زيت الزيتون وزيتون المائدة في مطبخ الزيتون، بشراكة مع هيئة فنون الطهي، الشريك الاستراتيجي للمهرجان.
وتقدم 3 طاهيات في مطبخ الزيتون يومياً وصفات من المطبخ السعودي والعالمي بتقديم أكلات من الثقافة السعودية ومن منطقة الجوف، حيث تشارك الطاهية ملاك الزهراني بتحضير الوجبات التي تعدها واحدة من عناصر التبادل الثقافي بين الشعوب، عبر الأكلات السعودية والعالمية، حيث يحضر طبق محلي وآخر عالمي أمام الحضور مباشرة، ويقدم على مائدة مطبخ الزيتون.
أخبار متعلقة بمشاركة دولية.. أمير الجوف يدشن مهرجان الزيتون السبت المقبلتجارب رائعة للأطفال في مهرجان الرياض للألعاب.. طريقة الحجزإغاثة الشعب الفلسطيني.. مركز الملك سلمان يوزع السلال الغذائية في غزة .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } نساء الجوف يحتفين بزوار مهرجان الزيتون الدولي - واسالمكونات الطبيعيةتروي الطاهية حورية محمد عن مشاركتها في مطبخ الزيتون، عن تحضير أطباق من ثقافة مجتمع المنطقة مثل المثقلة والبكيلة وعصيدة السمح، التي تعد الأطباق من المكونات الطبيعية التي تزخر بها المنطقة مثل التمور والسمح وزيت الزيتون.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مهرجان الزيتون - مشاع إبداعي
فيما تعد الطاهية نوف البرجس مطبخ الزيتون إحدى الوجهات الرئيسة للزوار من السيدات والرجال، للتعرف على قائمة الوجبات التي يتم تحضيرها باستخدام زيت الزيتون، حيث تقدم نصائحها في استبدال الزيوت ذات الدهون العالية في تحضير الأطباق بزيت الزيتون؛ لما له من تأثير صحي على متناوليه، خاصة في الوجبات السعودية مثل الكبسة التي تحضر في مطبخ الزيتون أمام الحضور مباشرة.
ويعّد مطبخ الزيتون واحداً من المناطق المتنوعة في مهرجان زيتون الجوف الدولي الذي يضيف تجربة ثرية على الزائر، إضافة لمناطق المهرجان المتنوعة مثل مسار معرض الزيتون، ومسار البوليفارد، ومسار الفعاليات الثقافية والرياضية والترفيهية الذي يقدم عروضاً يومية للزوار.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: واس سكاكا أخبار السعودية مهرجان زيتون الجوف الدولي article img ratio
إقرأ أيضاً:
خريجو مبادرة "دار اليوم": طورنا مهاراتنا.. واستعددنا لصحافة الذكاء الاصطناعي
عبر عدد من خريجي وخريجات مبادرة "تطوير رأس المال البشري" في الصحافة والإعلام عن سعادتهم الغامرة وتقديرهم العميق للالتحاق بالبرنامج، واصفين إياه بأنه يحمل رؤية طموحة تهدف إلى بناء مستقبل أكثر ازدهارًا في قطاع الإعلام، خاصة في ظل التطورات المتسارعة في عالم الذكاء الاصطناعي.
وأكد الخريجون عزمهم على تطبيق المعارف والمهارات المكتسبة على أرض الواقع، مشيدين بجهود دار اليوم للتدريب والقائمين على المبادرة.مبادرة "تطوير رأس المال البشري"وفي هذا الإطار، أعربت منى العمري، خريجة الصحافة والنشر الإلكتروني من جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل، عن حماسها لتطبيق ما تعلمته، مؤكدة أن البرنامج يمهد الطريق لمستقبل إعلامي واعد.
أخبار متعلقة رئيس هيئة الصحفيين: مبادرة "دار اليوم" سبّاقة وتواكب تطلعات الإعلاميين الشبابإنذار أحمر.. عواصف ترابية على الشرقية في ساعات الصباح الباكروشكرت العمري دار اليوم للتدريب على هذه المبادرة النوعية التي ستظهر نتائجها الإيجابية مع مرور الوقت، معربة عن طموحها في توظيف مكتسباتها لخدمة المجال الإعلامي.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } منى العمري
من جهتها، كشفت الخريجة ثريا العيسى عن أنها شعرت ببعض القلق والتخوف في بداية انضمامها للبرنامج بشأن قدرتها على إنتاج مواد إعلامية باستخدام الذكاء الاصطناعي.
وأضافت: إلا أن هذا الشعور تبدد بفضل وجود نخبة من المدربين ذوي الخبرة العالية والبرامج المتقدمة، مؤكدة أنها استفادت بشكل كبير وتمكنت من اكتساب معلومات دقيقة أثرت مخزونها المعرفي، وهو ما ستسعى لتطبيقه في مؤسستها الإعلامية، متمنية رؤية المزيد من المخرجات التي تثري الساحة الإعلامية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } ثريا العيسىتطبيقات الذكاء الاصطناعيبدورها، أشارت الخريجة الحديثة أرياف العتيبي إلى سعادتها الكبيرة بالفرصة التي أتيحت لها، والتي وصفتها بأنها إضافة قيمة لحياتها العامة والمهنية.
وأوضحت العتيبي أن البرنامج أتاح لها فرصة ثمينة للتعرف عن كثب على تطبيقات الذكاء الاصطناعي، معربة عن شكرها الجزيل للقائمين على البرنامج والمحاضرين على عطائهم الكبير الذي سيترجم إلى نجاح وتقدم في جودة المادة الإعلامية مستقبلاً.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أرياف العتيبي
وفي سياق متصل، قدمت ريفاد العقيل، أخصائية العلاقات العامة والإعلام، شكرها لدار اليوم على تنظيم هذا البرنامج الذي وصفته بـ"الأكثر من رائع".
وأكدت العقيل أن البرنامج يسهم في إعداد شباب طموح يسعى لاستخدام أدوات الإعلام والذكاء الاصطناعي بأساليب مبتكرة وإبداعية لخدمة الإعلام والوطن.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } ريفاد العقيلبرنامج الصحفي الشامل وتقنيات الذكاء الاصطناعيو عبرت أشجان المسلمي مجددًا عن سعادتها البالغة كونها إحدى خريجات برنامج "الصحفي الشامل وتقنيات الذكاء الاصطناعي"، واصفة إياه بأنه قدم معلومات ذات أهمية علمية عالية حول كيفية التعامل مع الذكاء الاصطناعي وتوظيفه بفعالية في مجال الصحافة والإعلام، مما يوفر الوقت والجهد للإعلاميين.
وأعربت المسلمي عن طموحها لتوظيف محتوى البرنامج ومعلوماته القيمة في مسيرتها المهنية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أشجان المسلمي
واختتم عبدالرحمن البيشي بالإعراب عن سعادته بهذه المبادرة الشاملة التي تهدف إلى تأهيل "الصحفي الشامل" القادر على ممارسة مختلف جوانب العمل الصحفي والإعلامي، من الإنتاج إلى الإخراج، بإشراف مدربين ذوي كفاءة عالية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } عبد الرحمن البيشي
وأشاد البيشي بالمعلومات القيمة التي قدمت والتفاعل الكبير من المتدربين، مؤكدًا أن دار اليوم للصحافة، بوصفها إحدى المؤسسات الإعلامية الرائدة، أسهمت بشكل كبير في نجاح البرنامج، كاشفاً عن أنه يعمل حالياً على تطوير وتأسيس تطبيق لصحافة الذكاء الاصطناعي كنتيجة مباشرة لمخرجات هذه المبادرة.
«التربية» تعدّ طلبة الثانوية للمنافسات العلمية الدولية