6 نصائح لتخزين اللحوم في الفريزر خلال شهر رمضان.. احذر من هذه العلامة
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان الكريم، حيث يحرص الكثير على شراء مٌستلزمات المنزل من السلع الغذائية واللحوم لتخزينها لشهر رمضان، لإعداد وجبات إفطار غنية بالعناصر الغذائية لتعويض ما يفقده الجسم أثناء ساعات الصيام، وفي كثيرا من الأحيان يتعرض الفرد إلى شراء مٌنتجات غير صالحة للتخزين.
ولتجنب تعرض شراء مٌنتجات غير صالحة، حرص جهاز حماية المستهلك على توجيه بعض النصائح للمواطنين عبر الموقع الرسمي الخاص به، التي يجب اتباعها عند شراء اللحوم الحمراء والبيضاء لتخزينها لشهر رمضان، والتي جاءت كالتالي:
نصائح يجب اتباعها عند شراء اللحوم لشهر رمضان الكريم- تعد اللحوم بأنواعها المختلفة من الأطعمة الحساسة وسريعة التلف، وهي من الأغذية ذات الخطورة الصحية المرتفعة، والتي تتطلب ممارسات صحية سليمة أثناء تحضيرها وحفظها وتخزينها.
- احرص على شراء اللحوم من مصادر معروفة وموثوقة وتتوفر فيها كافة الشروط الصحية.
- تجنب شراء أي لحوم مٌبردة أومعروضة خارج الثلاجات أو الفاترينات الخاصة بالعرض.
- تجنب شراء اللحوم التي لا تحمل ختما يشير إلى أنها جرى ذبحها في سلخانات مُرخصة وبإشراف صحي وبيطري.
- تجنب شراء اللحوم المجمدة التي يُغطيها مظهر الذوبان حتى ولو كان بشكل جزئي.
- التأكد من صحة وسلامة اللحوم المفرومة والمعروضة داخل الثلاجات وفحص تاريخ الصلاحية الخاص بها.
- من أبرز مظاهر فساد اللحوم هي تغير اللون الطبيعي لها وميلها إلى اللون الغامق، وظهور الروائح غير الطبيعية عليها وتغير القوام وزيادة اللزوجة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: اللحوم أسعار اللحوم اليوم تخزين اللحوم شراء اللحوم شهر رمضان شراء اللحوم
إقرأ أيضاً:
نصائح لازم تاخد بالك منها وأنت بتشتري الأضحية
مع اقتراب عيد الأضحى، انتشرت شوادر بيع الأضاحي في الشوارع، وسط إقبال من المواطنين على شراء العجول والخراف، بحثًا عن أضحية تحقق الشروط الشرعية وتناسب ميزانية الأسرة.
ورصدت كاميرا برنامج صباح البلد مع رشا مجدي ونهاد سمير على قناة صدى البلد، تقديم المراسلة نورهان عادل أجواء تجهيزات الأضحى، حيث يبدأ الجزارون وتجار المواشي التحضير قبل العيد بشهر، بتقسيم العجول وفقًا للأوزان والسلالات، ليتسنى للمشتري اختيار ما يناسبه سواء من حيث الحجم أو النوع أو السعر.
وأكد التجار أن اختيار الأضحية السليمة يحتاج لمعرفة ببعض العلامات، أبرزها أن يكون العجل كاسر جوز – أي في عمر مناسب – وذا جسم ممتلئ، مع مراعاة نوع العلف الذي يؤثر على الوزن وشكل اللحمة.
كما تنوعت أذواق المشترين ما بين العجول البلدي، والخليط، والسلالات المستوردة مثل السمنتال والهولشتاين، وفقًا للذوق الشخصي والثقة في جودة اللحمة.
وفيما يتعلق بعملية الذبح، شدد المشاركون في التقرير على ضرورة الالتزام بالشروط الشرعية، وأبرزها توجيه الأضحية ناحية القبلة، واستخدام سكين حادة للذبح مرة واحدة دون تعذيب، حفاظًا على الرحمة والإنسانية.
يسرا ترفع القبعة لـ 7 Dogs: "ملحمة سينمائية تفتح أبواب العالمية للسينما العربية"