لن تصدق ما يمكن أن يفعله الجزر بصحتك

يعد الجزر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية التي تقدم فوائد صحية متعددة، مما يجعله إضافة ضرورية إلى النظام الغذائي اليومي. يتميز الجزر بكونه مصدراً مهماً للألياف والبيتا-كاروتين، وهو ما يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وإنتاج فيتامين A في الجسم، الضروري لصحة العين والوقاية من مشاكل الرؤية مثل العمى الليلي.

بالإضافة إلى ذلك، يعزز الجزر الجهاز المناعي بفضل غناه بمضادات الأكسدة وفيتامين C، مما يساعد في حماية الجسم من الأمراض. كما يلعب دوراً كبيراً في دعم صحة الجلد، من خلال تسريع عملية شفاء الجروح وتحسين مظهر الجلد بفضل محتواه العالي من البيتا-كاروتين وفيتامين C.

إضافة إلى ذلك، يساهم الجزر في التحكم بالوزن نظراً لكونه قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يعزز الشعور بالشبع.
ولا يقتصر دور الجزر على هذا فحسب، بل يشمل أيضاً تنظيم ضغط الدم ودعم الصحة القلبية الوعائية بفضل محتواه من البوتاسيوم.

أخيراً، تشير الدراسات إلى أن الجزر قد يوفر حماية ضد بعض أنواع السرطان بفضل قدرته على مقاومة الجذور الحرة في الجسم.
يؤكد الخبراء على أهمية تضمين الجزر ضمن النظام الغذائي اليومي للاستفادة من هذه الفوائد الصحية المتعددة.

المصدر: تركيا الآن