البوابة:
2025-12-14@21:19:11 GMT

شوربة العدس بالطريقة التقليدية

تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT

شوربة العدس بالطريقة التقليدية

البوابة - شوربة العدس هي أحد الأطباق الجانبية لها قيمة غذائية عالية، وتمد الجسم بالحرارة والطاقة اللازمة له، وتحتوي على كمية جيدة من البروتين النباتي الذي يقوم بدوره في بناء وتقوية العضلات، ويكثر تحضيرها خاصة في شهر رمضان لأنها منخفضة السعرات الحرارية، وتعتبر بديل عن الدجاج واللحوم الأخرى، ويمكن تقديمها بجانب قطعة من الخبز العربي والفتوش لوجبة متكاملة.

اقرأ ايضاًفوائد شوربة العدس لمرضى كورونا شوربة العدس بالطريقة التقليدية مقادير شوربة العدس بالطريقة التقليدية كوب واحد عدس أحمر.  بصلة متوسطة الحجم. فصان من الثوم.  جزرة حجم كبير. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 7 أكواب من مرق الدجاج.  ملعقة حجم صغير من الكمون المطحون.  ملعقة حجم صغير من الملح.  ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.  للزينة شرائح ليمون. طريقة تحضير شوربة العدس بالطريقة التقليدية قم بتقطيع البصل إلى مكعبات حجم صغير. ثم قم ببرش الجزر وفرم الثوم جيداً وضعيهم جانباً. ثم ضع الزيت في مقلاة على النار. ثم أضف له البصل وحمريه لمدة دقيقتين تقريباً. ثم أضف الثوم والكمون وقلبهم جيداً لمدة دقيقتين. ثم قم برفع البصل في وعاء آخر. ثم قم بغسل العدس عدة مرات. ثم ضع في القدر مع مرقة الدجاج أو الماء واطهيه لمدة 25 دقيقة. أضف البصل والجزر المبشور والملح والفلفل الأبيض إلى العدس. ثم اترك على النار لمدة 10 دقائق تقريباً. ثم قم بخلط الشوربة بالخلاط الكهربائي أثناء الغليان لتصبح كريمية، ويمكنك تركها دون طحن "حسب الرغبة". وأخيراً اسكب الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بشرائح الليمون والخبز ثم قدمها، وصحتين وعافية.

شوربة البروكلي وجبن الشيدر الرمضانية
شوربة الزفاف على الطريقة الإيطالية

المصدر: البوابة

كلمات دلالية: شوربة العدس

إقرأ أيضاً:

أسعار الدواجن فى أسوان اليوم الأحد 14-12-2025

شهدت أسواق بيع الدواجن في أسوان اليوم الأحد الموافق 14 / 12 / 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعارها، حيث كان هناك توافد الأهالي على الأسواق لشراء متطلباتهم الغذائية. 

وتتباين أسعار الدواجن بأنواعها من سوق إلى آخر ومن بائع لآخر أيضًا، تحديدًا أسواق مراكز محافظة أسوان، ولم يكن هناك فارق فى أسعار الدواجن التي يتم تداولها اليوم عن أمس، إلا أن كان فى بعض أماكن البيع عروض لجذب أنظار الأهالي لشراء كميات من الدواجن. 

جاءت الأسعار كالتالي: تراوح سعر طبق البيض مابين 165 لـ170 جنيهًا وتراوح سعر الفراخ البيضاء مابين 80 لـ85 جنيهًا للكيلو، وهناك بعض العروض عليها من بعض المحال، وكفته والبرجر المصنوعة من الدجاج بـ150 جنيهًا بنظام اطباق بالوزن. 

أسعار الدواجنانتعاش الحركة السياحية فى أسوان مع الموسم الشتوىمحافظ أسوان يتفقد المدارس لمتابعة إنتظام العملية التعليمية..صور

وبينما استقرت باقى الأسعار، حيث بلغ سعر الفراخ الحمراء 120 جنيهًا للكيلو، والفراخ الحشو 118 جنيهًا، والبط البلدى 165 جنيهًا، والحمام 220 جنيهًا، وراك الدجاج 90 جنيهًا للكيلو، دبوس الدجاج 135 جنيهًا للكيلو، وتراوح بيع كيلو الأجنحة مابين 60 لـ90 جنيهًا للكيلو. 

بينما بلغ سعر كيلو البانيه تراوحت ما بين 195 لـ210 جنيهات للكيلو، والحمام الكذاب 95 جنيهًا، سعر كيلو الكبد الصافى 150 جنيهًا، وسعر كيلو الكبد والقوانص 140 جنيهًا، فضلًا عن شاورما الفراخ قطع 240 جنيهًا للكيلو، وسعر الشيش طاوق 165 جنيهًا للكيلو.

وتختلف أسعار الدواجن في محافظة أسوان عن المحافظات الأخرى فى الجانب البحرى ، نظرًا لبعد المحافظة وموقعها الجغرافي، لذا تعتمد الأسواق على البورصة اليومية للأسعار سواء في الارتفاع أو الانخفاض. 

تجدر الإشارة إلى أنه يتوافد العديد من الأهالي علي الأسواق الأسبوعية لشراء مستلزماتهم المتعددة من السلع الغذائية واللحوم والدواجن والخضروات، نظرًا لتناسب الأسعار بالنسبة لهم مقارنة بالأسواق المحلية الدائمة.

طباعة شارك اسوان محافظة اسوان اخبار محافظة اسوان

مقالات مشابهة

  • 3 أنواع شوربة مثالية احرص على تناولها للبرد
  • أسعار الدواجن فى أسوان اليوم الأحد 14-12-2025
  • عشان الشتاء ... طريقة عمل شوربة الحريرة
  • طريقة عمل شوربة العدس خطوة بخطوة
  • فوائد شوربة العدس في الشتاء .. مصدر جيد للحديد
  • شوربة البروكلي بالكريمة.. وصفة مغذية تساعد على الدفء في الشتاء
  • أسهل طريقة لعمل السجق بالبصل والطماطم
  • مسقعة مشوية باللحمة المفرومة وصلصة الفلفل الأحمر الشهية
  • الدجاج الهندي الأحمر.. حضريها في دقائق
  • طريقة عمل برياني الدجاج بالخطوات