العصيدة السودانية بملاح التقلية.. الشيف هالة المهدي توضح سر الصنعة| فيديو
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
قدمت الشيف هالة المهدي، خلال برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع على فضائية “صدى البلد”، طريقة عمل العصيدة السودانية بملاح التقلية.
المكونات:
لحمة مجففة
بصلة مجففة
عصير طماطم ومعجون صلصلة
ويكة
ملح وكزبرة
فلفل
مرقة ماجي
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العصيدة
إقرأ أيضاً:
حملة لإنقاذ المشردين بالشوارع من برد الشتاء في المنصورة
قادت الدكتورة هالة عبد الرازق جودة وكيل وزارة التضامن الاجتماعي بالدقهلية، حملة موسعة لإنقاذ المشردين من كبار السن والأطفال بلا مأوى داخل مدينة المنصورة، في تحرك إنساني عاجل يعكس التزام الدولة بحماية الفئات الأولى بالرعاية وذلك تزامنًا مع موجة الطقس البارد، وتنفيذًا لتوجيهات وزارة التضامن الاجتماعي، واللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية .
التدخل السريع
وشارك في الحملة فريق التدخل السريع المحلي، ومؤسسة مصر الخير، وحضور شادي العزب المدير الإقليمي لمكتب مصر الخير بالدقهلية، وعدد من المتطوعين من مصر الخير والعلاقات العامة بالمديرية.
جولات ميدانية
وانطلقت أعمال الحملة من شارع الجيش مرورًا بالمشاية السفلية وصولًا إلى شوارع جيهان، والترعة، وأحمد ماهر، وسامية الجمل حتى كوبري المرور، وذلك في جولات ميدانية موسعة للبحث عن الحالات الموجودة بالشارع.
دور الرعاية
وتمكن الفريق خلال الجولة من إنقاذ طفلين مشردين؛ حيث جرى نقل أحدهما إلى إحدى دور الرعاية الاجتماعية لتوفير الحماية والرعاية اللازمة له، بينما تم تسليم الطفل الآخر لأسرته بعد التحقق من هويته والتواصل مع ذويه، كما تم توزيع وجبات ساخنة على بعض المشردين الرافضين للانتقال لدور الرعاية، ضمن خطة متكاملة لحمايتهم من مخاطر الطقس البارد.
مسؤولية إنسانية
وأوضحت الدكتورة هالة عبد الرازق جودة، بأن كل حالة بلا مأوى هي مسؤولية إنسانية قبل أن تكون مسؤولية وظيفية، لافتة بأن مديرية التضامن الاجتماعي ملتزمة بالنزول للشارع لأن هدفنا هو إنقاذ الأرواح، خاصة في هذا الطقس البارد، ولن نتوقف عن التحرك حتى نصل لكل مواطن يحتاج إلى حماية أو رعاية" .
وأضافت "نعمل بروح الفريق الواحد ونتعاون مع مؤسسات المجتمع المدني لنقدم المساعدة الفورية، سواء بنقل الحالات لدور الرعاية أو بتوفير وجبات ساخنة وبطاطين للحالات الرافضة، مع تكرار الزيارات لضمان سلامتهم.
وتناشد مديرية التضامن الاجتماعي بالدقهلية المواطنين إلى الإبلاغ الفوري عن أي حالات بلا مأوى من خلال الخط الساخن 16439 أو منظومة الشكاوى الحكومية 16528 أو الصفحات الرسمية لوزارة التضامن الاجتماعي على مواقع التواصل الاجتماعي ، وتواصل المديرية حملاتها الليلية والنهارية على مدار الأيام المقبلة لضمان الوصول إلى جميع المحتاجين وتوفير الحماية والمأوى لهم في أسرع وقت .
تكريم وكيل وزارة التضامن
يذكر بأن الجلسة الافتتاحية للمؤتمر العلمي الثالث بالمعهد العالي للخدمة الاجتماعية بالمنصورة، الذي جاء تحت عنوان "مستقبل الهوية المهنية للخدمة الاجتماعية والذكاء الاصطناعي" قد شهدت تكريم الدكتورة هالة عبد الرازق جودة وكيل وزارة التضامن الاجتماعي بالدقهلية، تقديرًا لجهودها البارزة في دعم قضايا الخدمة الاجتماعية وتطوير منظومة العمل الاجتماعي بالمحافظة.
جاء التكريم بحضور الدكتور محمد ربيع ناصر رئيس مجلس أمناء جامعة الدلتا للعلوم والتكنولوجيا، وإيهاب ناصر خلفية رئيس مجلس إدارة المعهد العالي للخدمة الاجتماعية بالمنصورة، والدكتورة ابتسام رفعت إدريس عميد المعهد ،ووكلاء المعهد العالي للخدمة الاجتماعية وأعضاء هيئة التدريس ، وقدمت الدكتورة هالة عبد الرازق جودة شكرها وتقديرها لقيادات جامعة الدلتا والمعهد العالي للخدمة الاجتماعية" على هذا التكريم الكريم، والذي يعكس دعمًا حقيقيًا لدور وزارة التضامن في تطوير منظومة العمل الاجتماعي.
لوكاشينكو يحذر أمريكا من تكرار سيناريو حرب فيتنام في حال تورطها مع فنزويلا