طريقة عمل تبولة السبانخ على أصولها مع الشيف أنور زيدان|فيديو
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
قدم الشيف أنور زيدان، خلال برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع على فضائية “صدى البلد”، طريقة طريقة عمل تبولة السبانخ.
المكونات:سبانخ خضرة
برغل
طماطم
بصل
كابوتشا
ليمون
زيت زيتون
ملح
لمزيد من التفاصيل شاهد الفديدو..
.المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة بالصوص الحار
تُعد المكرونة بالصوص الحار من الأطباق التي تجمع بين البساطة والمذاق القوي، ولا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية سريعة أو كطبق عشاء مميز خاصةً لعشّاق الأكلات الإيطالية مع لمسة من التوابل المميزة.
واليوم نقدم لكل عشاق المكرونة طريقة تحضير مكرونة بالصوص الحار بخطوات أشهر الشيفات لتقدمي طبق مميز لأفراد أسرتك.
مقادير مكرونة بالصوص الحار
- مكرونة : 250 جراماً
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (طازجة ومبشورة)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مجروش)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتقديم)
طريقة تحضير مكرونة بالصوص الحار
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح حتى تنضج (حسب التعليمات على العبوة).
صفّي المكرونة، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق جانباً.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلّبيه مع البصل حتى تفوح رائحته.
أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة، وقلّبي جيداً حتى تختلط المكونات معاً.
نكّهي بالفلفل الحار، والبابريكا، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، ثم اتركي الصوص على نار هادئة لحوالي 7-10 دقائق حتى يكثف قليلاً (إذا كان الصوص سميكاً جداً، أضيفي القليل من ماء سلق المكرونة لتخفيفه).
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وقلّبيها برفق حتى تتغلف بالكامل.
ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها برشة من الجبن المبشور على الوجه، ثم قدميها ساخنة.
القبض على سيدتين بتهمة توزيع مبالغ مالية على المواطنين لصالح مرشح بسوهاج