"سهلة وبسيطة على قد الأيد".. كعك العيد الناعم ومادلين بطريقة سريعة
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
"سهلة وبسيطة على قد الأيد".. كعك العيد الناعم ومادلين بطريقة سريعة، بالتزامن مع موسم شهر رمضان المبارك الجاري الذي قضى منه ثامن أيام مباركة يتبقى القليل على اقتراب موعد عيد الفطر المبارك الملقب بعيد الكعك والبسكويت، لذلك ترتفع محركات البحث جوجل عنهما وعن طريقة عملهما.
تعد كعك العيد هو حلوى تقليدية في العديد من الثقافات العربية والإسلامية خلال عيد الفطر، يُعتبر تحضير كعك العيد جزءًا مهمًا من احتفالات العيد، حيث يُعدّ في المنازل بمختلف الأشكال والنكهات، ويتم تبادله بين الأصدقاء والأقارب كتعبير عن الفرحة والتضامن في هذه المناسبة المباركة، تختلف وصفات كعك العيد من مكان إلى آخر، ولكن عادةً ما يتم تحضيرها باستخدام مكونات أساسية مثل الطحين والسكر والزبدة والخميرة، ويتم تزيينها بالمكسرات أو الزعفران أو السمسم، مما يمنحها مذاقًا لذيذًا ومميزًا.
وترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية عبر موقعها الإلكتروني كافة الخدمات التي يحتاجها متابعيها وقرائها، ضمن الحرص على تسهيل عمليات البحث ذات الصلة في جوجل وجمع المعلومات الكافية.
"سهلة وبسيطة على قد الأيد".. كعك العيد الناعم ومادلين بطريقة سريعةلذلك يحرص على توفير كافة التفاصيل والمعلومات المطلوبة عن كعك عيد الفطر الناعم ومادلين من خلال السطور التالية في التقرير الآتي.
كعك العيد الناعمكعك العيد الناعم هو إحدى أصناف كعك العيد المحببة والمشهورة، يتميز هذا النوع بقوامه الناعم والهش، مما يجعله مثاليًا لتناوله مع الشاي أو القهوة خلال فترة العيد، لتحضير كعك العيد الناعم، يتم استخدام مكونات مثل الطحين، والسكر، والزبدة، والخميرة، بالإضافة إلى البهارات التي تعطي النكهة المميزة، يتم عادةً تشكيلها إلى أشكال مختلفة مثل الدوائر أو الأقواس، ويتم تزيينها بالمكسرات أو بذور السمسم قبل طهيها في الفرن، تتميز كعك العيد الناعم بقوامها الخفيف والمذاق اللذيذ، مما يجعلها خيارًا شهيرًا للاحتفال بعيد الفطر.
طريقة عمل كعك العيد الناعم
المكونات:
- 3 أكواب من الطحين
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من الزبدة (يفضل أن تكون طرية عند درجة حرارة الغرفة)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة
- رشة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
- مكسرات أو حبوب السمسم للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، والملح معًا.
2. أضف الزبدة وامزجها جيدًا مع العجينة حتى تصبح متجانسة.
3. أضف البيضة وماء الزهر (إن استخدمت) وامزجهما جيدًا مع العجينة.
4. قم بإضافة مسحوق الخميرة وامزجها مع العجينة حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. شكل العجينة إلى كرات صغيرة أو قطع بالشكل الذي تفضله.
6. ضع الكعك على صينية فرن مبطنة بورق الخبز، ثم اضغط قليلًا على كل قطعة بأطراف الأصابع لتسطحها قليلًا.
7. إذا كنت ترغب في تزيين الكعك، ضع قطع المكسرات أو حبوب السمسم على الوجه.
8. أدخل الصينية إلى الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لون الكعك ذهبيًا خفيفًا.
9. بمجرد أن تبرد الكعك تمامًا، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
استمتع بكعك العيد الناعم مع العائلة والأصدقاء خلال احتفالات عيد الفطر المبارك.
طريقة عمل كعك مادلينالمكونات:
- 3 بيضات
- 3/4 كوب سكر
- 1 كوب طحين
- 1/2 كوب زبدة مذابة ومبردة
- قشرة ليمونة مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- رشة من الملح
- زبدة لدهن القوالب
- سكر بودرة (للتزيين، اختياري).
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخفق البيض والسكر حتى تتكون خليطة كريمية وخفيفة اللون.
2. أضف الطحين والملح، وقشر الليمون، ومستخلص الفانيليا، وامزجها بلطف حتى تتجانس.
3. أضف الزبدة المذابة والمبردة، وامزجها جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. غطِّ الوعاء واترك العجينة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة.
5. بينما يبرد العجين في الثلاجة، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهن قوالب مادلين بالزبدة.
6. املأ قوالب المادلين بالعجينة نحو 3/4 من الطاقة.
7. اخبز الكعك في الفرن لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتظهر نتوءات على سطحها.
8. اترك الكعك يبرد قليلًا في القوالب قبل نقلها إلى رف التبريد.
9. يمكن تزيين كعك المادلين برشة من السكر البودرة قبل تقديمها، إذا رغبت.
استمتع بكعك مادلين اللذيذة مع فنجان من القهوة أو الشاي لتجربة مميزة!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عید الفطر
إقرأ أيضاً:
وفاة 4 أشخاص في الأردن بطريقة غامضة.. وهذه نتيجة التحقيقات الجنائية
كشفت المديرية العامة للأمن العام الأردني، السبت، ملابسات حادث وفاة 4 أشخاص، وإصابة خامس وحالته العامة سيئة.
اقرأ ايضاًوفيما بدت ملامح الغموض على حالات الوفاة التي جاءت كل واحدة منها على حدة إلا أن لها أعراضا مشابهة، منذ مساء الخميس وصباح يوم الجمعة، شكّلت مديرية الأمن العام فريق تحقيق تخصصي من إدارة المختبرات والأدلة الجرمية والبحث الجنائي وشرطة الزرقاء بالتنسيق المباشر مع الطب الشرعي.
وتابع الناطق الإعلامي أنّ التحقيقات ما زالت جارية للوقوف على تفاصيل الحادثة كافّة، مؤكداً أنّه لم ترد منذ صباح يوم الجمعة أيّة حالات جديدة بالأعراض ذاتها.
وشكّل التشابه في حالات الوفاة بهذه الحادثة، لغزا أمام رجال التحقيق، إذ أن حالات الإسعاف والوفاة كانت في ظروف متشابهة، وأن أعمارهم متقاربة وهم في مرحلة عمرية متساوية.
وكشفت الأدلة، والتحقيقات الجنائية، مساء السبت، وبحسب ما أعلن الناطق الإعلامي أنه وبعد تشريح الجثث من قبل الطب الشرعي وأخذ العينات اللازمة التي أُرسلت إلى إدارة المختبرات والأدلة الجرمية وتم إجراء الفحوصات والتحاليل المخبرية اللازمة، حيث تبيّن وجود نسب مرتفعة من مادة "الكحول الميثيلي في العيّنات".
ويعرف الكحول الميثيلي، أو الميثانول، بأنه سائل عديم اللون يستخدم في عدد من التطبيقات الصناعية والتجارية كمذيب صناعي أو في تصنيع الوقود، أو في إنتاج البلاستيك والمطاط الصناعي، إذ يُعد سامًا بدرجة عالية، حيث يمكن أن يسبب تسمما حاداً يؤدي للوفاة أو الوفاة بشكل مباشر، وفقًا للمراجع الطبية العالمية مثل منظمة الصحة العالمية (WHO) والمعاهد الوطنية الأمريكية للصحة (NIH).
كما يُستخدم أحيانًا في الكحول الصناعي (denatured alcohol) لإضافة طعم وخواص غير صالحة للشرب تمنع استهلاكه البشري.
ويُحذر المختصون من تناول الميثانول حتى بكميات ضئيلة، لكونه يتحلل داخل الجسم إلى مركبات شديدة السمية تؤثر على الجهاز العصبي والبصري والكلى.
اقرأ ايضاًوتابع بيان المديرية العامة للأمن العام بأن التحقيقات لا تزال جارية مع الجهات المختصة، مؤكدا عدم وجود حالات جديدة منذ صباح الجمعة.
المصدر: قناة المملكة + وسائل إعلام أردنية
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
محرر أخبار، كاتب وصانع محتوى عربي ومنتج فيديوهات ومواد إعلامية، انضممت للعمل في موقع أخبار "بوابة الشرق الأوسط" بعد خبرة 7 أعوام في فنونالكتابة الصحفية نشرت مقالاتي في العديد من المواقع الأردنية والعربية والقنوات الفضائية ومنصات التواصل الاجتماعي.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال