برنامج تدريبي بـ"تكنولوجيا الأغذية" عن دور وزارة الزراعة فى تحقيق الأمن الغذائي
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
أعلن مركز تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية عن استقبال عدد من طلاب كلية الزراعة جامعة القاهرة، لتنظيم برنامج التدريبى عن دور وزارة الزراعة فى تحقيق الامن الغذائى.
وأشار دكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية إلى أن المعهد استقبل 12 طالبا وطالبة من كلية الزراعة – تخصص صناعات غذائية – جامعة القاهرة لتدريبهم باقسام المعهد المختلفة حيث يتضمن البرنامج التدريبى التعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الامن الغذائى من خلال المشاريع القومية الزراعية ومن خلال التوسع الافقى والرأسى فى الانتاج الزراعى وايضا التعرف على رؤية و أهداف المعهد و رسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى ومساهمته فى حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى للمستهلك المصري وتقليل الإستيراد .
كما تم تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية (الخضر و الفاكهة) –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة و التغليف
من جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد أن البرنامج التدريبى يهدف الى اعداد خريج متميز يواكب متطلبات سوق العمل للنهوض بقطاع التصنيع الغذائى وذلك من خلال تدريب الطلاب و اكسابهم الخبرة فى مجال التصنيع الغذائى وتطبيق نظم جودة وسلامة الأغذية ورفع كفاءتهم العملية فى مجال تحليل الأغذية من خلال التدريب العملى للطلاب على اجراء الإختبارات الكيماوية والطبيعية و الميكروبيوجية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و الوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الأدمى وأيضا تدريب الطلاب على الممارسات المعملية الجيدة و كيفية استخدام الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة بالإضافة الى التعرف على كل ماهو جديد فى طرق حفظ الأغذية سواء طرق الحفظ التقليدية أو الحديثة لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال مراحل الإنتاج و التداول علاوه على الاستفادة من مخلفات مصانع الأغذية للمحافظة على البيئة وزيادة العائد الإقتصادي من خلال القيمة المضافة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: من خلال
إقرأ أيضاً:
وزارة الصحة ووقاية المجتمع تحصد ثلاث جوائز ضمن مسابقة CIO Connect Awards 2024 “”
فازت وزارة الصحة ووقاية المجتمع بفئتين من جوائز ” CIO Connect Awards 2024″، التي تنظمها “CXO DX” و”Leap Media Solutions”، في مجال تكنولوجيا المعلومات والأمن السيبراني، في إنجاز جديد يرسخ تفوق دولة الإمارات في تقديم خدمات حكومية متميزة ويعزز ريادتها في جودة الحياة الرقمية.
وحصلت حمدة المازمي وروضة السويدي على جائزة ضمن فئة “التميز في الأمن السيبراني”، كما حصلت علياء النعيمي على جائزة ضمن فئة “جوائز مدير تكنولوجيا المعلومات، وذلك في حفل نُظم في دبي بحضور العديد من كبار صناع القرار في مجال تكنولوجيا المعلومات.
وتستهدف الجائزة تكريم قادة تكنولوجيا المعلومات في القطاع الحكومي بدولة الإمارات على إنجازاتهم المتميزة، حيث تركز نسخة عام 2024 على “دور التكنولوجيا في تمكين التحول ومرونة الأعمال”، إلى جانب تمكين المشاركين من الاطلاع على أهم التوجهات التقنية والحلول المتاحة لاتخاذ أفضل القرارات في هذا القطاع.
سجل حافل بالجوائز
وأعرب سعادة عبد الله أحمد أهلي وكيل الوزارة المساعد لقطاع الخدمات المساندة بالإنابة عن اعتزاز الوزارة بالحصول على ثلاث جوائز من “CIO Connect Awards 2024″، والتي تضاف إلى سجلها الحافل بالجوائز رفيعة المستوى، كنتيجة لجهودها الدؤوبة في تطوير واستخدام أفضل الحلول التكنولوجية لتعزيز جودة الخدمات الصحية وتحقيق أعلى مستويات الرفاهية للمتعاملين. مشيراً إلى أن الفوز بهذه الجوائز يُؤكد التزام الوزارة بمسيرة التحول الرقمي من خلال تقديم خدمات حكومية رقمية متميزة تُلبي احتياجات المتعاملين، ويُعزز من ريادتها في مجال الأمن السيبراني مما يسهم في إبراز مكانة دولة الإمارات كوجهة رائدة للابتكار والتكنولوجيا.
من جهته، قال سمير الخوري مدير إدارة تقنية المعلومات في وزارة الصحة ووقاية المجتمع: “إن الحصول على هذه الجوائز يأتي ترجمة لبيئة التميز الرقمي والسيبراني، التي تطبقها الوزارة في برامجها ومشاريعها الصحية القائمة على الابتكار، والتي تحفز على بذل المزيد من الجهود لتطوير خدماتنا الصحية الرقمية وتحسين تجربة المتعاملين، ونُثمن جهود الفائزين بالجوائز الذين يحرصون على تقديم أفضل الخدمات الرقمية للمتعاملين”.
يشار إلى أن “CIO Connect Awards 2024” تمثل منصة لالتقاء أكثر من 50 من قادة الأعمال التنفيذيين مثل مديري تقنية المعلومات، ومسؤولي أمن المعلومات، ورؤساء أقسام تقنية المعلومات، وغيرهم من أصحاب المناصب العليا في مجال تقنية المعلومات.
رئيس الوزراء يهنئ شيخ الأزهر بعيد الأضحى المبارك