طريقة عمل سمك ماكريل سنجاري في البيت
تاريخ النشر: 12th, April 2024 GMT
سمك ماكريل سنجاري من الأكلات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي و اللذيذ و الصحي أيضا.
وقدمت الشيف مروه السجيني، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سمك ماكريل سنجاري في البيت.
مقادير سمك ماكريل سنجاري
المكونات
٢ سمكة
٤ فصوص توم
ملعقه صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيره فلفل أسود
نصف ملعقه صغيرة كسبرة ناشفة
نصف ملعقة صغيره كمون
عصير ليمونة كبيرة
بصلة صغيرة
طماطم
خضرة حسب الرغبة
٤ معالق كبيرة زيت
طريقة تحضير سمك ماكريل سنجاري
هنفرم مع بعض التوم والتوابل وهنضيف عليها الليمون
وهنقطع الخضار وهنضيفه علي التتبيله اللي فوق
هنفتح السمك سنجاري وننضفه ونحط الخليط
وفي الصنية هنحط من تحت زيت وزيت من فوق السمكة
تدخل الفرن الرف الاوسط علي درجه حرارة ٢٢٠ لمده ١٠ دقايق أو أقل كمان ممكن فتح الشواية لمده دقيقه لو ما اخدش لون من فوق.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سمك ماكريل ماكريل طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة الدجاج.. وصفة سهلة ولذيذة في البيت
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات سهلة وسريعة لتحضير كفتة الدجاج في المنزل. وهي وصفة شهية ومميزة.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل كفتة الدجاج الطرية والمتبلة بشكل مثالي، تصلح للشوي أو القلي وتُقدّم مع الأرز أو السلطة.
طريقة عمل كفتة الدجاجالمكونات:
نصف كيلو دجاج مفروم
بصلة كبيرة مبشورة ومصفّاة من الماء
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
نصف كوب بقسماط ناعم
بيضة واحدة
ملح وفلفل أسود
رشة بهارات مشكلة
رشة بابريكا
رشة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
زيت خفيف للدهن
طريقة التحضير:
ـ اخلطي الدجاج المفروم مع البصل المصفّى والثوم جيدًا في وعاء كبير.
ـ أضيفي البقدونس والبهارات والملح والفلفل وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
ـ أضيفي البيضة والبقسماط واخلطي جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
ـ غطّي الخليط واتركيه في التلاجة لمدة نصف ساعة لتسهيل التشكيل.
ـ شكّلي الكفتة على شكل أصابع أو على أعواد الشيش.
ـ يتم دهنّها قليلًا بالزيت، ثم اشويها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20–25 دقيقة أو على الجريل حتى تتحمر وتنضج.
ـ تُقدّم كفتة الدجاج مع أرز مبهر و بطاطس محمرةو سلطة خضراء أو سلطة طحينة.
مطر: زيارة المفتي امام إلى أوستراليا تعكس تقدير الجالية لنهج الاعتدال